韓国旅行「コネスト」 北村キムチジェ|三清洞・ソウル北部(ソウル)のグルメ・レストラン
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北村キムチジェ

プッチョンキムチジェ / 북촌김치재
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 三清洞・ソウル北部 主なメニューキムチチム、キムチチゲ
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北村韓屋マウル近く!韓国人にも愛されるキムチ鍋の名店
「北村(プッチョン)キムチジェ」は、地下鉄3号線安国(アングッ)駅から徒歩2分の路地裏に位置する、キムチと豚カルビの蒸し煮(ムグンジカルビチム)が有名なお店です。韓国家庭料理の店で長年腕を磨いたオーナーが、2014年7月に創業して以来着実にファンが増え続け、現在では地元経済紙のフードコラムでも紹介されるほどの人気店となっています。周辺には、伝統工芸品店や伝統茶屋が立ち並ぶ人気観光地の仁寺洞(インサドン)や、ユネスコの世界遺産に登録された昌徳宮(チャンドックン)があり、観光のついでに立ち寄ってみるのもよさそうです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
キムチと豚カルビの蒸し煮 묵은지갈비찜(ムグンジカルビチム)
1人分9,000 ウォン
キムチと豚肉の鍋 묵은지김치찌개(ムグンジキムチチゲ)
1人分7,000 ウォン
キムチとサバの蒸し煮
2人分から注文可
묵은지고등어찜(ムグンジコドゥンオチム)
1人分8,000 ウォン
地元韓国人もとりこにする、厳選素材のキムチ鍋をご堪能あれ!
キムチと豚カルビの蒸し煮(ムグンジカルビチム) 9,000ウォン(1人分から注文可、写真は2人分)
煮込みすぎないのがキモ
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1年半漬け込んで酸味が増した古漬けキムチ(ムグンジ)と、柔らかい豚肉を一緒に煮込んだ店一推しの人気メニュー。一般的にはキムチチムと呼ばれる料理ですが、この店では豚のカルビを使用し、カルビチムと銘打って提供しています。古漬けキムチは酸味が強く、そのまま食べるとややすっぱく感じますが、豚カルビと一緒に食べることによって、肉のうまみと絶妙に合わさりマイルドな味わいに。人工調味料は一切使わず、古漬けキムチに使う韓国産の白菜や、豚肉の素材の味を生かした絶品メニューです。
箸でも十分にほぐせる柔らかさ
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はさみで切り分けていただきます
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セットで付くおかずは、のり以外日替わり
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ラーメンはおかわり自由なのがうれしい!
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キムチとサバの蒸し煮(ムグンジコドゥンオチム) 2人分 16,000ウォン
たっぷり入った野菜がヘルシーな一品
たっぷり入った野菜がヘルシーな一品
身がしっかり締まり脂がのったサバと、古漬けキムチが相性抜群のメニュー。酸味の効いたキムチがサバの臭みをおさえ、たっぷりの煮汁と野菜で煮込むことによって、しっとり柔らかい身を堪能できます。
肉厚のサバがまるごと1匹入っています
肉厚のサバがまるごと1匹入っています
サバとキムチは好相性
サバとキムチは好相性
チーズ卵焼き(チジュケランマリ) 7,000ウォン
卵をたっぷり5個使い、中にモッツァレラチーズを入れたチーズ卵焼き。ほんのり塩味がきいた素朴な味わいで、「キムチと豚カルビの蒸し煮」や「キムチとサバの蒸し煮」などのサイドメニューとして人気があります。
2人で食べても十分な量
2人で食べても十分な量
アツアツの状態でとろーりとろけるチーズと卵のハーモニーを堪能
アツアツの状態でとろーりとろけるチーズと卵のハーモニーを堪能
お店の様子
韓国の伝統家屋が立ち並ぶ人気観光スポット、北村韓屋マウルから徒歩圏内に位置する「北村キムチジェ」。テーブル席と座敷席を合わせて約60席の店内は、昼時になると地元の韓国人会社員と観光客でいっぱいになるそう。いちばん混雑する昼12時~13時、夜18時~19時の時間帯は避けて訪れるのが賢明です。
北村の細い路地に白い外壁が目をひきます
北村の細い路地に白い外壁が目をひきます
個人でゆっくり、グループでにぎやかに。どちらにも対応できる座敷席
個人でゆっくり、グループでにぎやかに。どちらにも対応できる座敷席
基本情報
店名 北村キムチジェ
住所 ソウル特別市 鍾路区 斎洞 84-10
(서울특별시 종로구 재동 84-10)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 北村路2キル 8
(서울특별시 종로구 북촌로2길 8)
電話番号 02-3673-0011
Eメール なし
営業時間 月~金11:00~22:00 ※ブレイクタイム15:30~17:00(ラストオーダー21:40)、土11:00~21:00(ラストオーダー20:40)
休業日 日曜日、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の当日と前日、翌日
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 2番出口 徒歩2分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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  最終更新日:16.06.14
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