韓国旅行「コネスト」 北村キムチジェ|三清洞・ソウル北部(ソウル)のグルメ・レストラン
KONEST

北村キムチジェ

プッチョンキムチジェ / 북촌김치재
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5.0 エリアソウル > 三清洞・ソウル北部 主なメニューキムチチム、キムチチゲ
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韓国人にも愛される!安国駅近くのキムチ鍋人気店
「北村(プッチョン)キムチジェ」は、地下鉄3号線安国(アングッ)駅から徒歩2分の路地裏に位置する、キムチと豚カルビの蒸し煮(ムグンジカルビチム)が有名なお店です。韓国家庭料理の店で長年腕を磨いたオーナーが、2014年7月に創業して以来着実にファンが増え続け、現在では地元経済紙のフードコラムでも紹介されるほどの人気店となっています。周辺には、伝統工芸品店や伝統茶屋が立ち並ぶ人気観光地の仁寺洞(インサドン)や、ユネスコの世界遺産に登録された昌徳宮(チャンドックン)があり、観光のついでに立ち寄ってみるのもよさそうです。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
キムチと豚カルビの蒸し煮 묵은지갈비찜(ムグンジカルビチム)
1人前 12,000 ウォン
キムチとサバの蒸し煮 묵은지고등어찜(ムグンジコドゥンオチム)
1人前 10,000 ウォン
人気メニュー
キムチと豚カルビの蒸し煮(ムグンジカルビチム) 1人前 12,000ウォン(2人前から注文可、写真は2人前)
煮込みすぎないのがキモ
煮込みすぎないのがキモ
1年半漬け込んで酸味が増した古漬けキムチ(ムグンジ)と、柔らかい豚肉を一緒に煮込んだ店一推しの人気メニュー。

一般的にはキムチチムと呼ばれる料理ですが、この店では豚のカルビを使用し、カルビチムと銘打って提供しています。

古漬けキムチは酸味が強く、そのまま食べるとややすっぱく感じますが、豚カルビと一緒に食べることによって、肉のうまみと絶妙に合わさりマイルドな味わいに。人工調味料は一切使わず、古漬けキムチに使う韓国産の白菜や、豚肉の素材の味を生かした絶品メニューです。
箸でも十分にほぐせる柔らかさ
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はさみで切り分けていただきます
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セットで付くおかずは、のり以外日替わり
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ラーメンはおかわり自由なのがうれしい!
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キムチとサバの蒸し煮(ムグンジコドゥンオチム) 1人前 10,000ウォン(2人前から注文可、写真は2人前)
たっぷり入った野菜がヘルシーな一品
たっぷり入った野菜がヘルシーな一品
身がしっかり締まり脂がのったサバと、古漬けキムチが相性抜群のメニュー。酸味の効いたキムチがサバの臭みをおさえ、たっぷりの煮汁と野菜で煮込むことによって、しっとり柔らかい身を堪能できます。
肉厚のサバがまるごと1匹入っています
肉厚のサバがまるごと1匹入っています
サバとキムチは好相性
サバとキムチは好相性
チーズ卵焼き(チジュケランマリ) 8,000ウォン
卵をたっぷり5個使い、中にモッツァレラチーズを入れたチーズ卵焼き。ほんのり塩味がきいた素朴な味わいで、「キムチと豚カルビの蒸し煮」や「キムチとサバの蒸し煮」などのサイドメニューとして人気があります。
2人で食べても十分な量
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アツアツの状態でとろーりとろけるチーズと卵のハーモニーを堪能
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お店の様子
韓国の伝統家屋が立ち並ぶ人気観光スポット、北村韓屋村から徒歩圏内に位置する「北村キムチジェ」。

テーブル席と座敷席を合わせて約60席の店内は、昼時になると地元の韓国人会社員と観光客でいっぱいになるそう。いちばん混雑する昼12時~13時、夜18時~19時の時間帯は避けて訪れるのが賢明です。
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基本情報
店名 北村キムチジェ
住所 ソウル特別市 鐘路区 斎洞 84-10
(서울특별시 종로구 재동 84-10)
[道路名住所]

ソウル特別市 鐘路区 北村路2キル 8
(서울특별시 종로구 북촌로2길 8)
電話番号 02-3673-0011
Eメール なし
営業時間 月~金曜11:00~21:30(ブレイクタイム15:30~17:00、ラストオーダー20:30)、土曜11:00~21:00(ラストオーダー20:00)、日曜11:00~15:00(ラストオーダー14:00)
休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 2番出口 徒歩2分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約:電話
・Wi-Fi:無料開放型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
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2017.5.8
SHIBUCHINさん
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2017.5.8
SHIBUCHINさん
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SHIBUCHINさん 2017.5.8
5月5日午前11時に一人で初入店しました。「一人大丈夫ですか?」と韓国語で言うと
愛想よく席に案内してもらえました。
注文したのはカルビチム1人前、ケランマリ、ビール。ちょっと量が多いかなと思いましたが、ケランマリをどうしても食べたかったので頑張って注文していただきました。
カルビチムは辛くなく肉も柔らかくとても美味しかったです。またケランマリもチーズ入りで少し塩味がきいてケチャップつけておいしくいただきました。
カルビチムは乾麺とご飯もつくのでさすがに少し残してしまいました。
どちらも大変美味しく、また行きたいと思いますが、この量は次回は無理かな。
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掲載日:22.05.20   最終更新日:23.05.18 (更新履歴
・メニューを更新しました(20230518)
・メニューを更新しました(20221128)
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