韓国旅行「コネスト」 LIMBURG WAFFLE セントラルシティ直営店|江南・三成(COEX)(ソウル)のグルメ・レストラン
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クーポン

LIMBURG WAFFLE セントラルシティ直営店

リムボグワプル セントゥロルシティチギョンジョム / 림벅와플 센트럴시티직영점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 江南・三成(COEX) 主なメニューワッフル、フルーツジュース、コーヒー
お気に入りに追加(110人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
サクッ&もっちり!大満足ワッフル
「LIMBURG WAFFLE(リムバーグワッフル) セントラルシティ直営店」は、高速バスターミナル湖南(ホナム)線内にあるワッフル専門店。オリジナルの小麦粉に高級バター、ベルギー産パールシュガーを使って生地を作り、熟成と発酵に24時間を費やすベルギー・リエージュ仕込みの味です。一番人気の「ブルーベリークリームチーズ」は、フィラデルフィアクリームチーズの酸味と自家製ジャムの甘酸っぱさが相性抜群。ワッフルのくぼみ1つ1つにチーズもジャムも入り込んでいるので、どこを食べても美味しさが口の中に広がります。
コネスト特典
【サービス】プレーンワッフル1つ
お好きなワッフル+ドリンク注文時、プレーンワッフル1つサービス
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
ブルーベリー クリームチーズ 블루베리 크림치즈(ブルベリクリムチジュ)
4,200 ウォン
ヌテラ 누텔라(ヌテルラ)
3,500 ウォン
ストロベリースノー 딸기스노우(タルギスノウ)
4,300 ウォン
バターの焦げる香りで往来の人々を誘惑
「LIMBURG WAFFLE(リムバーグワッフル) セントラルシティ直営店」は、ベルギー・リエージュスタイルのワッフル専門店です。

代表がベルギーでレシピを学んで、ソウルに持ち帰り開業。オリジナルの小麦粉に高級バター、ベルギー産パールシュガーを使って生地を作り、その熟成と発酵に手間ひまをかけた本場仕込みの味が自慢です。

店の数メートル手前から芳醇なバターの香りが立ちこめ、行き交う人々の嗅覚を刺激。平均平日350個、週末600個を売り上げ、周辺の学校や会社から数十個、多い時は数百個もの予約を受けることもあります。

近隣にホテルがあるため、日本からの旅行者を含む外国人にも多く利用されるこちら。ソウル滞在中はホテルでのおやつや朝ご飯に、帰国前はお土産にと買っていく人も多いとのこと。
24時間熟成&発酵がおいしさの秘訣
ワッフルは伝統的製法で、イチから店で仕込みます。まず、小麦粉とバター、パールシュガーを混ぜ合わせ、小さなかたまりに成型します。次に24時間かけて低温熟成→自然(常温)熟成→高温発酵を促します。

その生地を専用器具で焼き上げれば、プレーンワッフルの完成です。リエージュワッフルの持ち味であるもっちりとした食感と、小麦粉臭さをなくすため、24時間の熟成と発酵は欠かせません。
生地はすべすべフワッフワ
生地はすべすべフワッフワ
常に焼き立てにありつける幸せ
常に焼き立てにありつける幸せ
専用の器具でひっくり返します
専用の器具でひっくり返します
すべてのくぼみにジャムやクリームチーズを塗ります
すべてのくぼみにジャムやクリームチーズを塗ります
パールシュガー
パールシュガー
形が真珠に似ていることからこう名づけられたベルギー産の砂糖で、店のカウンターに置いてあり、自由に試食できるパールシュガー。

これを使うこともリエージュワッフルの伝統です。生地に混ぜても溶けないので、焼き上がったワッフルにも確認できます。舌に残る甘ったるさは感じられず、サッと引き際のいい甘さが特徴です。
ワッフル ブルーベリー クリームチーズ (ブルベリクリムチジュ) 4,200ウォン
店の一番人気。ワッフルのくぼみ1つ1つにクリームチーズとジャムが入り込んでいるので、どこを食べても大満足です。ブルーベリージャムは砂糖だけを使い、コトコト煮込んだ自家製。フィラデルフィアクリームチーズの酸味とジャムの甘酸っぱさが何ともいえません。メニューのイチゴジャムも同じく自家製です
ワッフル ヌテラ(ヌテルラ) 3,500ウォン
こちらも旅行者、韓国人ともに人気のワッフル。生地の薄い部分のサクッと感、少し厚みのある部分のもっちり感もお楽しみください。ワッフル自体がそれほど甘くないので、ヌテラのような濃厚スプレッドと合わせても1枚ペロリといけます。
ドリンクメニュー 1,000ウォン~
ストロベリースノー 4,300ウォン

砂糖漬けにしたイチゴと牛乳をミキサーにかけ、その上に削った氷をのせた看板ドリンク。よくかき混ぜて召し上がれ。ほかにバナナ、アップルマンゴーもあります。
ストロベリースノー 4,300ウォン
砂糖漬けにしたイチゴと牛乳をミキサーにかけ、その上に削った氷をのせた看板ドリンク。よくかき混ぜて召し上がれ。ほかにバナナ、アップルマンゴーもあります。
アメリカーノ アイス  3,300ウォン

セットメニューにもなっているアメリカーノ。メープルやヌテラ、ジャムなど甘めのワッフルと合わせてどうぞ。
アメリカーノ アイス 3,300ウォン
セットメニューにもなっているアメリカーノ。メープルやヌテラ、ジャムなど甘めのワッフルと合わせてどうぞ。
駅直結の好アクセス!目指すは湖南線ターミナル!
1つ1つ丁寧に焼き上げる店主
1つ1つ丁寧に焼き上げる店主
ソウルと全国各地をつなぐ高速バスの発着駅、高速バスターミナル湖南(ホナム)線近くに位置。店は湖南線12、13番ゲートの正面にあります。ターミナルにもベンチはありますが、ゆっくり味わってほしいと座席を13席ほど店内に設けました。

ターミナルという場所柄手土産にも重宝されていますが、テイクアウトの場合は2~3日保存可能。冷蔵庫には入れず、食べる際に20~30秒電子レンジで温めるとよりおいしく食べられます。
店名の横に大きなワッフルが!
店名の横に大きなワッフルが!
あま~い香りが充満する店内
あま~い香りが充満する店内
注文を受けてから作るフルーツジュースも人気
注文を受けてから作るフルーツジュースも人気
本場ベルギーのワッフル写真が飾られている
本場ベルギーのワッフル写真が飾られている
基本情報
店名 LIMBURG WAFFLE セントラルシティ直営店
住所 ソウル特別市 瑞草区 盤浦洞 19-12, 111-11号
(서울특별시 서초구 반포동 19-12, 111-11호)
[道路名住所]

ソウル特別市 瑞草区 新盤浦路 176, 111-11号
(서울특별시 서초구 신반포로 176, 111-11호)
電話番号 02-6282-5892
Eメール なし
営業時間 8:00~22:00(ラストオーダーなし)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 英語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線高速ターミナル(コソットミノル、Express Bus Terminal)駅 直結
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話 (ワッフルのみ)
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.5.21
akn88さん
クチコミ

2016.5.21
akn88さん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
焼きたて (返信: 0 )
akn88さん 2016.5.21
注文してから焼いてくれます!
コネストのクーポンで飲み物1つとワッフル1つ注文でプレーンのワッフルを1つサービスしてくれました
焼きたてのワッフルは思ったよりも大きくて温かくて美味しかったです!
特にクリームチーズがおすすめ(*^^*)
店主の方の顔が少しYGの社長さんに似ていました♥笑
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掲載日:16.03.24   最終更新日:17.06.14 (更新履歴
・クーポンの有効期限を延長しました(20170614)
・クーポンの有効期限を延長しました(20161212)
・一部メニュー内容を変更、クーポンの有効期限を延長しました(20160912)
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