韓国旅行「コネスト」 母(モ) 本店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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母(モ) 本店

モ ポンジョム / 모 본점
コネスト 投稿
4.8 エリアソウル > 弘大 主なメニュー海老の醤油漬け(カンジャンセウ)定食など
お気に入りに追加(1546人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
弘大のカンジャンセウ(海老の醤油漬け)人気店
弘大(ホンデ)エリアの地下鉄6号線上水(サンス)駅の近く、静かな住宅街に位置する「母(モ)」。店名は「母」の韓国式漢字読みで、オーナーのお母さんが毎朝一手間かけて料理の下ごしらえをしており、素朴ながらも丁寧な、ほっとできるお母さん印の韓国家庭料理が食べられます。看板メニューの醤油のタレに漬けた海老(カンジャンセウ)は、ご飯がおかわり自由というのもあって、周辺の大学生や20~30代の会社員たちに人気。海老の醤油漬けは早めに終了することもあるので、心配な方は電話で連絡、さらに慎重を期す場合には事前予約をしておくといいでしょう。
上水にある韓国家庭料理店「母」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
カンジャンセウ定食類
カンジャンセウ定食、ヤンニョムセウ定食、半々カンジャンセウ定食など
※1人定食は海老4匹+たまごご飯1杯、2人定食は海老10匹+たまごご飯2杯
간장새우장 정식류(カンジャンセウジャンチョンシンニュ)
8,000~20,500 ウォン
その他定食類
ピリ辛おから定食、豚首肉入り熟成キムチチム、高麗アザミご飯、カルビチム定食、アサリカルグッスなど
기타 식사류(キタシッサリュ)
6,500~8,000 ウォン
お店の特徴
上水駅近く、海老の醤油漬けが人気の韓国家庭料理店
「母(モ)」は、地元の学生や周辺で働く若い人たちから支持されている弘大(ホンデ)エリアの韓国家庭料理店。

看板メニューの海老の醤油漬け(カンジャンセウ)は、30年以上前からオーナーのお母さんが作り続けてきたもの。むっちりとした海老の食感とさっぱりとしながらも舌に絡みつくような甘味は、一度食べたら忘れられないと多くのファンを魅了しています。
人気メニュー
海老の醤油漬け定食 (カンジャンセウジャンチョンシッ) 8,000ウォン
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
生姜やニンニク、唐辛子などを入れて作ったオリジナルの醤油ダレに漬け込まれた生の海老がメインの定食です。

海老は食べやすいよう三等分にカットされています。海苔やエゴマの葉の上にご飯をのせ、海老と一緒にいただくのがおすすめの食べ方。

また、醤油ダレをたまごご飯の上にかけてよく混ぜていただくと、たまごのまろやかさとごまの香ばしさとよく合いごはんが進みます。
刻んだ青唐辛子がトッピングされています
刻んだ青唐辛子がトッピングされています
醤油ダレをたまごにかけてよく混ぜるのがポイント
醤油ダレをたまごにかけてよく混ぜるのがポイント
パリッとした海苔とむちっとした海老の相性ぴったり
パリッとした海苔とむちっとした海老の相性ぴったり
海老の辛い薬味ダレ漬け定食(ヤンニョムセウジャンチョンシッ) 8,500ウォン
唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、果物などを混ぜて作った真っ赤なタレ(ヤンニョム)に漬けこんだ生の海老がメインの定食です。濃厚なタレの辛味と甘味、さっぱりした海老の甘味のハーモニーが楽しめます。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
たっぷりとタレをかけた海老
たっぷりとタレをかけた海老
海老の醤油漬け+たまごご飯(カンジャンセウジャン+ケランパッ) 19,500ウォン
2人でシェアして食べるのにちょうどよい海老10尾、たまごご飯のセット。追加でたまごご飯をさらに1人分注文すると、ご飯のおかわりが自由になります。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
よく漬かった海老
よく漬かった海老
ピリ辛おから定食(オルクンコンビジペッパン) 6,500ウォン
豆腐を作った後に残るおからを韓国語でコンビジと言い、食物繊維やたんぱく質が豊富なので韓国でも健康と美容によいとされよく料理に使われています。キムチと一緒に煮込んだピリ辛おからは、あつあつで食欲がわく一品。韓国の有名な生活情報番組で紹介されたこともあり、海老の醤油漬けと並び「母(モ)」の看板メニューとなっています。
日替わりでおかずの内容は変わります(ご飯はおかわり可能)
日替わりでおかずの内容は変わります(ご飯はおかわり可能)
熱いので舌を火傷しないように注意しましょう
熱いので舌を火傷しないように注意しましょう
お店の様子
おしゃれな街にあるアットホームな食堂
こぢんまりとした店構え
こぢんまりとした店構え
「母(モ)」は地下鉄6号線上水(サンス)駅近くの静かな住宅街に位置。20人ほど入れるこぢんまりとした店内は白を基調としたシンプルなインテリアで、清潔感が漂っています。

オーナーのお母さんが毎朝やってきて一手間かけて料理の下ごしらえをしており、素朴ながらも丁寧な味が楽しめます。夕方以降、海老の醤油漬けや甘辛ダレ漬けがなくなると早めに終了することもあるので、心配な方は電話で連絡しておくといいでしょう。
4人席と2人席合わせて20席あります
4人席と2人席合わせて20席あります
メディアでもたびたび登場
メディアでもたびたび登場
親切なスタッフ
親切なスタッフ
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基本情報
店名 母(モ) 本店
住所 ソウル特別市 麻浦区 上水洞 71-15
(서울특별시 마포구 상수동 71-15)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 トンマッ路19キル 32
(서울특별시 마포구 독막로19길 32)
電話番号 02-6203-6911
Eメール なし
営業時間 10:30~20:30(ラストオーダー20:00) ※完売次第閉店
休業日 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の前日・当日
日本語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
交通 ・地下鉄6号線上水(サンス、Sangsu)駅 2番出口 徒歩4分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2019.1.2
ryoryo0625さん
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2018.12.28
hokakia973さん
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2018.11.1
poltroneさん
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2018.5.14
ebimaniaさん
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プリプリ (返信: 0 )
ryoryo0625さん 2019.1.2
海老がプリプリしてて、タレのも丁度良い辛さで良かったです。

卵かけのご飯もとても美味しかったです。
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hokakia973さん 2018.12.28
カンジャンケジャンの入った発泡スチロールを持ち、まるで幼稚園の通園バスのような마포07のバスに乗ってやってきた、このお店。
カンジャンケジャンを持ち、カンジャンセウを食べるのもシュールな感じですが…

海老10匹と卵かけごはん2つのセットに、子ども用に海老5匹単品を追加です。

実はカンジャンケジャンは結構食べているのに、セウは初めて。

おかずが並び、海老が登場。
すでに1匹が三等分に切られているので、食べやすいです。

臭さがなく、醤油漬けもちょうどよい味。
海老の甘さが引き立ちます。
タレをかけて、卵かけごはんをつくり、そこにカラを剥いた海老をイン。
ご飯と海老のむき身を海苔で巻くと、それもまたおいしい!

お店はカフェ風で、店員さんは、帰りに笑顔で、おいしかったですか?と日本語で尋ねて下さいました。

カンジャンセウが未体験の方は、食べてみる価値ありです。
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満足しました^^ (返信: 0 )
poltroneさん 2018.11.1
10月の木曜日14時過ぎにひとりで行きました。(初)
2つテーブルが空いているだけ。
地元の学生さんグループが3組いました。
醤油漬けですが塩分はあまり感じませんでした。
優しい味です。
殻までバリバリ食べたかったのですが…
殻入れらしき皿と隣の学生さんも殻を残していたので止めましたw
厨房とフロアに若い人が2人とお母さんの3人。
お母さんがとてもニコニコ。
隣の席の学生さんに荷物をどけろと…そんなに邪魔じゃなかったんだけどw
リピート決定です^^
つづきを読む
ebimaniaさん 2018.5.14
今年1月、昼下がりに行き空いている時間だったのでひとりまったりランチ。ケジャンは色々食べましたが、カンジャンセウは初めて食べました。ずっと来たかった店です、蟹ばかりに慣れていたので海老バージョンは新鮮な気持ちも手伝ってとてもおいしく感じました。カンジャンセウの持ち帰りも可能みたいです。塩分も思ったより控えめでソジュのいいつまみになりました!
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普通 (返信: 0 )
camieeさん 2018.4.10
1人ご飯で行って来ました。お昼過ぎの店内は日本人の2人組みと別で現地の方(お店の方の知り合いぽい)のみで難なく座れました。カンジャンセウの定食を頂きましたが、味は至って普通ですこうなると、後はお店の様子になりますが、若い旦那さん、その奥さん、お母さんの家族経営みたいで小ぢんまりとしたお店です。先客でいた日本人の男女2人組(在韓ぽい)食事はとうに終わっていた様ですが終始デカい声でずっとお喋りしていてお店の方の表情が(……)て感じで、こちらまで申し訳ない気になりました。
味も普通だったので2回目は無いです。
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