韓国旅行「コネスト」 母(モ) 本店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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母(モ) 本店

モ ポンジョム / 모 본점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニュー海老の醤油漬け(カンジャンセウ)
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ごはんが進みすぎる!弘大でむっちり海老の醤油漬け!
弘大(ホンデ)エリアの地下鉄6号線上水(サンス)駅から徒歩4分、静かな住宅街に位置する「母(モ)」。店名は「母」の韓国式漢字読みで、オーナーのお母さんが毎朝一手間かけて料理の下ごしらえをしており、素朴ながらも丁寧な、ほっとできるお母さん印の韓国家庭料理が食べられます。 看板メニューの醤油のタレに漬けた海老(カンジャンセウ)はご飯がおかわり自由というのもあって、周辺の大学生や20~30代の会社員たちに人気。 海老の醤油漬けは早めに終了することもあるので、心配な方は電話で連絡しておくといいでしょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
海老の醤油漬け定食 간장새우장정식(カンジャンセウジャンジョンシッ)
8,000 ウォン
海老の辛い薬味ダレ漬け定食 양념새우장정식(ヤンニョムセウジャンジョンシッ)
8,000 ウォン
ピリ辛おから定食 얼큰콩비지백반(オルクンコンビジペッパン)
6,000 ウォン
上水駅近く、海老の醤油漬けが人気の韓国家庭料理店
「母(モ)」は、地元の学生や周辺で働く若い人たちから支持されている弘大(ホンデ)エリアの韓国家庭料理店。

看板メニューの海老の醤油漬け(カンジャンセウ)は、30年以上前からオーナーのお母さんが作り続けてきたもの。むっちりとした海老の食感とさっぱりとしながらも舌に絡みつくような甘味は、一度食べたら忘れられないと多くのファンを魅了しています。

たくさん食べてほしいと、定食類を注文したときはご飯のおかわり自由という太っ腹なサービスも人気です。
お母さんの味が気軽に食べられる
海老の醤油漬け定食 (カンジャンセウジャンジョンシッ) 8,000ウォン
生姜やニンニク、唐辛子などを入れて作ったオリジナルの醤油ダレに漬け込まれた生の海老がメインの定食です。海老は食べやすいよう三等分にカットされています。海苔やエゴマの葉の上にご飯をのせ、海老と一緒にいただくのがおすすめの食べ方。また、醤油ダレをたまごご飯の上にかけてよく混ぜていただくと、たまごのまろやかさとごまの香ばしさとよく合いごはんが進みます。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
刻んだ青唐辛子がトッピングされています
刻んだ青唐辛子がトッピングされています
醤油ダレをたまごにかけてよく混ぜるのがポイント
醤油ダレをたまごにかけてよく混ぜるのがポイント
パリッとした海苔とむちっとした海老の相性ぴったり
パリッとした海苔とむちっとした海老の相性ぴったり
海老の辛い薬味ダレ漬け定食(ヤンニョムセウジャンジョンシッ) 8,000ウォン
唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、果物などを混ぜて作った真っ赤なタレ(ヤンニョム)に漬けこんだ生の海老がメインの定食です。濃厚なタレの辛味と甘味、さっぱりした海老の甘味のハーモニーが楽しめます。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
たっぷりとタレをかけた海老
たっぷりとタレをかけた海老
海老の醤油漬け+たまごご飯(カンジャンセウジャン+ケランパッ) 18,000ウォン
2人でシェアして食べるのにちょうどよい海老10尾、たまごご飯のセット。追加でたまごご飯をさらに1人分注文すると、ご飯のおかわりが自由になります。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
よく漬かった海老
よく漬かった海老
ピリ辛おから定食(オルクンコンビジペッパン) 6,000ウォン
豆腐を作った後に残るおからを韓国語でコンビジと言い、食物繊維やたんぱく質が豊富なので韓国でも健康と美容によいとされよく料理に使われています。キムチと一緒に煮込んだピリ辛おからは、あつあつで食欲がわく一品。韓国の有名な生活情報番組で紹介されたこともあり、海老の醤油漬けと並び「母(モ)」の看板メニューとなっています。
日替わりでおかずの内容は変わります(ご飯はおかわり可能)
日替わりでおかずの内容は変わります(ご飯はおかわり可能)
熱いので舌を火傷しないように注意しましょう
熱いので舌を火傷しないように注意しましょう
おしゃれな街にあるアットホームな食堂
「母(モ)」は地下鉄6号線上水(サンス)駅から徒歩4分の静かな住宅街に位置。20人ほど入れるこぢんまりとした店内は白を基調としたシンプルなインテリアで、清潔感が漂っています。
オーナーのお母さんが毎朝やってきて一手間かけて料理の下ごしらえをしており、素朴ながらも丁寧な味が楽しめます。夕方以降、海老の醤油漬けや甘辛ダレ漬けがなくなると早めに終了することもあるので、心配な方は電話で連絡しておくといいでしょう。
こぢんまりとした店構え
こぢんまりとした店構え
4人席と2人席合わせて20席あります
4人席と2人席合わせて20席あります
マスコミにもたびたび登場
マスコミにもたびたび登場
親切なスタッフ
親切なスタッフ
基本情報
店名 母(モ) 本店
住所 ソウル特別市 麻浦区 上水洞 71-15
(서울특별시 마포구 상수동 71-15)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 トンマッ路19キル 32
(서울특별시 마포구 독막로19길 32)
電話番号 02-6203-6911
Eメール なし
営業時間 10:30~21:00(ラストオーダー20:30)
休業日 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の前日・当日
日本語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄6号線上水(サンス、Sangsu)駅 2番出口 徒歩4分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.8.17
はるひこちゃん。さん
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2017.8.4
piaasolさん
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2017.8.4
piaasolさん
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2017.8.4
piaasolさん
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2017.7.6
악녀일기さん
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2017.7.6
악녀일기さん
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2017.7.5
KOKI4028さん
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2017.4.24
マカロニ★さん
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ゆっちゃん(^ω^)さん 2017.9.29
今までカンジャンケジャンは食べてましたが、旅行に行く前に下調べをしているとこの時期は、カンジャンセウが旬だと知り、初めて行ってみました!
オープンの10分後に行ったのでお客さんは誰もいなく、準備も終ってないようでしたが。キッチンに若い男性とホールに若い女性の店員二人で、オモニはいないようすでした。肝心なカンジャンセウの定食は、今生卵問題があるらしくご飯はバターを乗せたご飯に変更していると張り紙がありました。
カンジャンセウのしょうゆを少しかけて食べるのがオススメです!
海老はぷりっぷりで本当に美味しかったです。幸せの味…
また、付け合せのエゴマのキムチが衝撃的な美味しさでした!!
エゴマって今まで嫌いだったけど、このキムチなら何枚でも食べれちゃう。
お土産で買いたいくらいでした。ご馳走様でした♪
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はるひこちゃん。さん 2017.8.17
前から気になってたお店で今回の渡韓でやっと行くことができました!
どしゃ降りの中でしたが無事お店に辿り着きカンジャンセウ定食を注文!おいしすぎるー(T ^ T)★2人前くらい食べれそうなくらいでした笑
オモニも、韓国語でなにか言ってたがわからなかったけど…優しく対応してもらい気持ちよく食事ができました!つぎもまた絶対行きたいです★
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絶妙な味付け (返信: 0 )
piaasolさん 2017.8.4
久しぶりに友人たちと訪れました。エビの醤油漬けはしょっぱすぎず、薄すぎずちょうどいい味付けで、ごはんに本当に合いますね。ごはんの上にかかっているごまも大変いい仕事をしてくれて、エビ、ごま、ごはん、卵の黄身をすっとまとめてくれるような気がしています。友人も大変喜んでくれました、よかったです。
こどもには辛くないカルビチムを頼みました。汁がたくさん入っていてごはんを入れて食べました、肉もたくさん入っていました。
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美味しすぎる (返信: 0 )
악녀일기さん 2017.7.6
6月21日に仁川空港からホテルに向かう間に寄りました このパターンで2回目です
時間帯が午後三時半過ぎ お客さんが私たちだけなのでご好意に甘えてスーツケースも入店させてもらいました
スタッフさんがとても優しくて皆さん笑顔が素敵でした
カンジャンセウとコンビチ(豆腐料理)の旨さに一同テンションが静かに上がりました
もはや、ソウルに行ったら必ず行きたいお店のひとつです
ご馳走さまでした!
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美味かった (返信: 0 )
KOKI4028さん 2017.7.5
7/3の昼過ぎ15時くらいにうかがわせて頂きました。
今回で2回目ですが、今回は初の友達2人連れて3人でうかがいました。
お味は以前と変わりなくとても美味しくてしょっぱくなく、皆満足でした。
サービスレベルもきちんと対応下さいますし、日本語通じなくとも一生懸命に対応下さいます。

3人で大満足して帰りました。
また是非うかがいたいと思います。

ありがとうございました。
これから暑くなりますが、ご自愛ください。
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  最終更新日:16.03.04
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