韓国旅行「コネスト」 母(モ) 本店|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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母(モ) 本店

モ ポンジョム / 모 본점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニュー海老の醤油漬け(カンジャンセウ)
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ごはんが進みすぎる!弘大でむっちり海老の醤油漬け!
弘大(ホンデ)エリアの地下鉄6号線上水(サンス)駅から徒歩4分、静かな住宅街に位置する「母(モ)」。店名は「母」の韓国式漢字読みで、オーナーのお母さんが毎朝一手間かけて料理の下ごしらえをしており、素朴ながらも丁寧な、ほっとできるお母さん印の韓国家庭料理が食べられます。 看板メニューの醤油のタレに漬けた海老(カンジャンセウ)はご飯がおかわり自由というのもあって、周辺の大学生や20~30代の会社員たちに人気。 海老の醤油漬けは早めに終了することもあるので、心配な方は電話で連絡しておくといいでしょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
海老の醤油漬け定食 간장새우장정식(カンジャンセウジャンジョンシッ)
8,000 ウォン
海老の辛い薬味ダレ漬け定食 양념새우장정식(ヤンニョムセウジャンジョンシッ)
8,000 ウォン
ピリ辛おから定食 얼큰콩비지백반(オルクンコンビジペッパン)
6,000 ウォン
上水駅近く、海老の醤油漬けが人気の韓国家庭料理店
「母(モ)」は、地元の学生や周辺で働く若い人たちから支持されている弘大(ホンデ)エリアの韓国家庭料理店。

看板メニューの海老の醤油漬け(カンジャンセウ)は、30年以上前からオーナーのお母さんが作り続けてきたもの。むっちりとした海老の食感とさっぱりとしながらも舌に絡みつくような甘味は、一度食べたら忘れられないと多くのファンを魅了しています。

たくさん食べてほしいと、定食類を注文したときはご飯のおかわり自由という太っ腹なサービスも人気です。
お母さんの味が気軽に食べられる
海老の醤油漬け定食 (カンジャンセウジャンジョンシッ) 8,000ウォン
生姜やニンニク、唐辛子などを入れて作ったオリジナルの醤油ダレに漬け込まれた生の海老がメインの定食です。海老は食べやすいよう三等分にカットされています。海苔やエゴマの葉の上にご飯をのせ、海老と一緒にいただくのがおすすめの食べ方。また、醤油ダレをたまごご飯の上にかけてよく混ぜていただくと、たまごのまろやかさとごまの香ばしさとよく合いごはんが進みます。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
刻んだ青唐辛子がトッピングされています
刻んだ青唐辛子がトッピングされています
醤油ダレをたまごにかけてよく混ぜるのがポイント
醤油ダレをたまごにかけてよく混ぜるのがポイント
パリッとした海苔とむちっとした海老の相性ぴったり
パリッとした海苔とむちっとした海老の相性ぴったり
海老の辛い薬味ダレ漬け定食(ヤンニョムセウジャンジョンシッ) 8,000ウォン
唐辛子、ニンニク、生姜、砂糖、果物などを混ぜて作った真っ赤なタレ(ヤンニョム)に漬けこんだ生の海老がメインの定食です。濃厚なタレの辛味と甘味、さっぱりした海老の甘味のハーモニーが楽しめます。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
たっぷりとタレをかけた海老
たっぷりとタレをかけた海老
海老の醤油漬け+たまごご飯(カンジャンセウジャン+ケランパッ) 18,000ウォン
2人でシェアして食べるのにちょうどよい海老10尾、たまごご飯のセット。追加でたまごご飯をさらに1人分注文すると、ご飯のおかわりが自由になります。
日替わりでおかずの内容は変わります
日替わりでおかずの内容は変わります
よく漬かった海老
よく漬かった海老
ピリ辛おから定食(オルクンコンビジペッパン) 6,000ウォン
豆腐を作った後に残るおからを韓国語でコンビジと言い、食物繊維やたんぱく質が豊富なので韓国でも健康と美容によいとされよく料理に使われています。キムチと一緒に煮込んだピリ辛おからは、あつあつで食欲がわく一品。韓国の有名な生活情報番組で紹介されたこともあり、海老の醤油漬けと並び「母(モ)」の看板メニューとなっています。
日替わりでおかずの内容は変わります(ご飯はおかわり可能)
日替わりでおかずの内容は変わります(ご飯はおかわり可能)
熱いので舌を火傷しないように注意しましょう
熱いので舌を火傷しないように注意しましょう
おしゃれな街にあるアットホームな食堂
「母(モ)」は地下鉄6号線上水(サンス)駅から徒歩4分の静かな住宅街に位置。20人ほど入れるこぢんまりとした店内は白を基調としたシンプルなインテリアで、清潔感が漂っています。
オーナーのお母さんが毎朝やってきて一手間かけて料理の下ごしらえをしており、素朴ながらも丁寧な味が楽しめます。夕方以降、海老の醤油漬けや甘辛ダレ漬けがなくなると早めに終了することもあるので、心配な方は電話で連絡しておくといいでしょう。
こぢんまりとした店構え
こぢんまりとした店構え
4人席と2人席合わせて20席あります
4人席と2人席合わせて20席あります
マスコミにもたびたび登場
マスコミにもたびたび登場
親切なスタッフ
親切なスタッフ
基本情報
店名 母(モ) 本店
住所 ソウル特別市 麻浦区 上水洞 71-15
(서울특별시 마포구 상수동 71-15)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 トンマッ路19キル 32
(서울특별시 마포구 독막로19길 32)
電話番号 02-6203-6911
Eメール なし
営業時間 10:30~21:00(ラストオーダー20:30)
休業日 日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の前日・当日
日本語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄6号線上水(サンス、Sangsu)駅 2番出口 徒歩4分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2017.4.24
マカロニ★さん
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2017.3.25
はむへいさん
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2017.3.25
はむへいさん
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2017.3.25
はむへいさん
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2017.3.25
はむへいさん
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2017.3.25
はむへいさん
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2017.3.25
はむへいさん
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2016.12.4
kanachiさん
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マカロニ★さん 2017.4.24
2人で来店、カンジャンセウを食べてきました。

「海老の醤油漬け定食」を注文すると海老が一人4匹ずつ出てくるのですが、
「海老の醤油漬け+たまごご飯」にすると、海老の醤油漬けは計10匹(一人5匹)、
たまごご飯はひとつしか出てこないけどたまごご飯を一つ追加で
注文することも出来ますよ~というのでそのように注文しました。

カンジャンセウと一緒にうずらの卵が乗せられていましたが、
醤油が良く染み込んでいてとても美味しかったです。
塩辛すぎず、薄すぎずでごはんと一緒に食べるとちょうどいい味付けでした。

カンジャンケジャンは少しお値段が張るので気軽に食べに行くのは難しいですが、
このくらいの価格帯で美味しく食べられるのなら、
しょっちゅう訪問してしまいそうなお店でした。
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はむへいさん 2017.3.25
3/11の12時前に1人で訪問。
テーブル席は満席だったので、入口脇のカウンター席へ。
(前出の方と訪問かぶってたり?)

注文はカンジャンセウ定食。
店内の写真付きメニューに番号がふってあったので、「ナンバーワン」と言ったら通じました。

カンジャンセウはそれほど大きくないエビが4尾で、味もあっさりしてて「ちょっと物足りないかな」というのが正直な感想。
ただ、黒米入り?の少しもちっとしたご飯と、辛すぎない醤油ダレの相性が抜群!
海苔やエゴマの葉っぱに巻いて食べたら、最高に美味しかったです^^

パンチャンの量も程よく、韓国で食事してパンチャンも残さず完食したのは初めてかもです。
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リピ決定 (返信: 0 )
りあちゃんさん 2017.3.14
3/11のお昼頃に行きました。1席しか空いていなくて地元の方も来ているので人気なんだな~と思いました。注文はもちろんカンジャンセウ定食!海老が4匹なので足りるかな~と思いましたが、ご飯も多いしお腹もいっぱいになりました。お店の人が丁寧に食べ方を教えてくれます。ご飯に醤油を入れて混ぜて食べるのですが、とっても美味しくてご飯がすすみます。おひとりでもいらっしゃたので、一人の時でも来れそうでぜひまた行ってみたいです。
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行ってきました (返信: 0 )
えるちっぷるさん 2017.2.16
2016年の8月に1人で訪問し
美味しくて安くてお気に入りのお店になり
今回は友人と3人で行ってきました。
前回もカンジャンセウの定食だったので
ヤンニョムと迷いましたが、
ここはやはりおすすめのカンジャンセウをいただきました。
一緒に行った友人達も大満足で、良かったです。
11時過ぎに伺いましたが、その時点では1組のお客さんでしたが
私たちの着席後、次々と他のお客様が来店され
あっという間に席が埋まっていました。
今回残念だったのが、ハルモニがお店にいませんでした。
元気かな?
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おいしかった! (返信: 0 )
kanachiさん 2016.12.4
16時頃に行き、カンジャンセウジャン定食を食べました。
お店はこじんまりとしていて、3組ほど地元の方がいらっしゃいました。
知り合いの韓国人のオンニから「カンジャンセウジャンはしょっぱい!!」と聞いていたのですが、ここのはしょっぱくなく、だし醤油のような感じで優しい甘みもあり日本人も好きな味だと思いました。
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  最終更新日:16.03.04
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