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とろ~り美味しい韓国チーズグルメ

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韓国料理といえば焼肉ビビンバチヂミ(韓国風お好み焼き)など日本でも有名な定番が数多くありますが、グルメは常に進化し続けるもの。最近カルビチキンなどにチーズを組み合わせたメニューが続々登場しています。

マイルドで食べやすく、小さな子どもから酒のアテとして食べたい大人まで老若男女のハートを鷲づかみ!旅行に来たら押さえておくべき人気の新コリアンチーズグルメをご紹介します。
カルビ+チーズ
ほろりと崩れる柔らかカルビにチーズを巻き巻き
ジェイムスチーズトゥンカルビ(ジェイムスチジュトゥンカルビ)」(14,000ウォン)は、骨付きカルビにチーズを合わせた一品。斬新な組み合わせが話題で、2014年の登場から1年間で全国120チェーンを展開するまでに!

特製照り焼きソースが染みこんだお肉は、骨からほろりと外れる柔らかさ。程よく弾力のあるモッツァレラチーズが溶けたら、お肉に巻きつけて豪快にいただきます。チーズにはアクセントになる唐辛子のピクルスも入っており、酸味で油っこさを押さえているのがポイント。好みに合わせて辛さを調節できるのも魅力です。
チキン+チーズ
ふんわりチキンとカリカリおこげにチーズがたっぷり!
ケリムウォン」の売れ筋メニュー「チーズコーン入り鶏丸焼き(チジュコンダッ)」(20,000ウォン)は、熱々の石板の上でこんがりと仕上がったカリカリのおこげにふんわり柔らかい鶏肉、とろーりチーズと甘いコーンのハーモニーが楽しめる一品。

鶏肉は堅炭で約1時間じっくり焼き上げているため、さっぱりヘルシー!チーズの旨みがマッチしてやみつきになります。辛いもの好きな人は、真っ赤な激辛ソースを絡めた「全トッピング乗せ激辛鶏丸焼き(モドゥムプルタッ)」(20,000ウォン)も是非お試しあれ。
タッカルビ+チーズ
ピリ辛タッカルビにとろ~りチーズを絡めてマイルドに♡
鶏肉や野菜などをコチュジャン(唐辛子味噌)ベースのタレで鉄板炒めにした人気韓国料理の1つ、タッカルビもチーズとの組み合わせでさらに美味しくグレードUP!

BBandak BBandak(パンダッパンダッ)」の「タッカルビ+チーズ追加(タッカルビ+チジュチュガ)」(2人分 20,000ウォン~)は、ピリ辛ソースが十分に染み込んだジューシーな鶏肉と、100%ナチュラルチーズを使用した新鮮で濃厚なチーズがベストマッチ。

チーズの上に乗ったナッツの香ばしさもたまりません。チーズの他にもプルコギやカルボナーラソースなどのアレンジメニューまで豊富で、女性客を中心に人気です。
コプチャン+チーズ
ピリ辛のコプチャンにチーズをてんこ盛り☆
チーズ旋風がコプチャンにも!「教授(キョス)コプチャン」で2014年に販売開始した「チーズ辛豚コプチャン(チジュプルコプチャン)」(1人分 9,000ウォン)は、情報番組で「1ヶ月2億ウォンの売り上げ」と紹介され話題に。

豚コプチャンを春雨、キャベツ、餅などと特製のピリ辛ソースで絡めたものに、チーズをてんこ盛り。目の前でチーズを削り、バーナーで一気に溶かすファイアーパフォーマンスは迫力満点です。後を引く辛さのコプチャン炒めにチーズのコクが加わり、箸が止まらない美味しさ。チーズの追加(2,000ウォン)も出来、とことん楽しみたい人にはもってこい!
まだまだある! チーズでもっと美味しくなるグルメ
ポックムパッ(焼き飯):焼肉や鍋料理のシメに欠かせない焼き飯にチーズが加わって満足度アップ!

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トッポッキ:屋台グルメの王様・トッポッキをまろやかに。甘辛ソースとチーズのコクがよく合います。

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キムパッ(海苔巻き):チーズ入りキンパッを、チーズソースにちょこんとつけていただく新スタイルも。

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ビビンバ:ご飯や各種ナムル(和え物)にコチュジャン(唐辛子味噌)の辛みとチーズの甘みがマッチ。

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プデチゲ(部隊チゲ):キムチやハムなど具沢山の真っ赤なスープに、チーズが溶け込んだら食べ頃! 

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  最終更新日:17.06.06
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