| 「ピンス」とは、氷の上にあずきやフルーツ、アイスクリームなどが盛られたボリューミーな韓国版かき氷です。韓国の大人気スイーツで、定番の小豆ピンスにカラフルなフルーツピンス、ミルクピンスなど様々な種類があり、どのピンスもボリューム満点なので、１つを２人以上でシェアして、つついて食べるのが韓国流。特に暑い夏に人気ですが、季節を問わず１年中人気があり、個人経営カフェから全国チェーン展開するピンス専門ブランドまで色々なカフェで食べられるデザートです。 |
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＜あずきピンス(パッピンス)＞
韓国語で「パッ」は小豆を指します。フルーツピンスなどが主流になってきましたが、以前から韓国にあるピンスと言えば、このパッピンス。さっぱりとした上品な味わいで、幅広い年代の支持を得ている定番メニューです。  パッピンス(例) |
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＜フルーツピンス＞
人気のマンゴーをはじめ、冬～初春はイチゴ、夏は青ブドウ、メロン、秋はモモなど、シーズン毎に甘酸っぱいフルーツをたっぷり使った様々なピンスが登場します。 マンゴーピンス(例) |
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| ソルビンの苺ピンス(2015年2月撮影) |
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ソルビンのメロンピンス(2015年7月撮影) |
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＜その他＞
上記のようなピンス以外にも変り種がたくさん。抹茶、チョコレート、ミルクティ、コーヒーなど様々なピンスがあります。定番を食べつくしたら、毎年登場する新しいフレーバーにチャレンジしてみてはいかがでしょうか？ |
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| 抹茶ピンス(例) |
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チョコピンス(例) |
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＜有名なピンスチェーン店＞
釜山(プサン)発の「ソルビン(雪氷)」が韓国全国で最も支店数が多いピンス専門チェーン店です。オープン当初は、きな粉(インジョルミ)ピンスが人気を博し、その後、季節ごとに登場する様々なフルーツピンスでも話題を呼んでいます。 ソルビンのきな粉ピンス |
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