マンドゥ

・韓国語(ハングル)：만두
・発音(読み方)：マンドゥ
・意味：蒸し餃子

お気に入りに追加 (登録者 : 13人)　

印刷する

・辛さレベル　

　　・価格帯　3,000～5,000ウォン

「マンドゥ」とは、饅頭という漢字を韓国語で発音したものですが、韓国ではお饅頭という意味ではなく、餃子のこと。焼き餃子(クンマンドゥ)もありますが、韓国式餃子といえば一般的に蒸し餃子を指すことが多く、形は丸い帽子型や耳型など様々です。タネは豚ひき肉に豆腐や野菜を加えて練ったもの。あっさりとした味わいで美味しいと、世代を問わず人気の料理です。

＜マンドゥの様々な形＞


丸い帽子形	上部をひねった形	日本の焼き餃子のような耳形

「マンドゥ」の種類には、キムチが入らないコギマンドゥ(コギは肉の意味)、キムチ入りのピリ辛キムチマンドゥのほか、水餃子(ムルマンドゥ)や、大ぶりのワンマンドゥなどがあり、醤油につけて頂いたり、おかずのキムチと一緒に食べたりしましょう。軽食店で食べられるほか、テイクアウトをして宿泊先に持ち帰る観光客もたくさん。また、冷麺(ネンミョン)店でもサイドメニューとして人気です。


キムチマンドゥ	コギマンドゥ	テイクアウトも可