韓国旅行「コネスト」 タッコムタン(鶏煮こみスープ)|韓国料理・グルメガイド
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
KONEST
【10/6】2019 SBSスーパーコンサート発売中!
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

Wi-Fi・携帯
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン
ホーム > 韓国グルメ > 韓国料理ガイド > > タッコムタン

タッコムタン

닭곰탕 / タッコムタン 鶏煮こみスープ
お気に入りに追加 (登録者 : 11人)  印刷する
辛さレベル    ・価格帯 5,000~7,000ウォン
「タッコムタン」とは、鶏肉と骨からとった出汁を長時間煮こんだスープ料理で、鶏煮込みスープなどと略されます。具は割いた鶏肉、ネギのみと非常にシンプルで、鶏の旨味がぎゅっとつまった素朴で味わい深いメニューです。ご飯を入れてクッパ(スープご飯)にするのもおすすめ。食欲のないときでもさっぱり食べられ、酔い覚ましや夏の栄養食としても親しまれています。

韓国語で「タッ」は鶏を指します。また「コムタン」とはそもそも、牛のスネ、胸部、膝、内臓と骨を煮て、味を取ったスープ料理。鶏肉を使ってコムタンのような作り方をすることから、鶏肉のコムタン=タッコムタンと名付けられました。

決め手はなんといってもスープ。大鍋で鶏の様々な部位を朝から晩までじっくり煮込み、自慢の味を作り上げます。黄金色の透明スープは臭みなくすっきりとした味わい。
 シンプルな定食メニュー
お好みで卓上の塩・コショウ、ニンニク、薬味を入れて味を調節しながら味わいましょう。味が濃くなりすぎなければ、最後の一滴まで美味しいスープを飲み干せます。
ご飯をスープに入れてクッパにしても良し 薬味はスープに直接入れても良し 鶏肉をつけて食べても良し
このメニューが食べられるお店 お店リスト
阿味笑 明洞タッカンマリ スニネタッコムタン トッパッ 黄金タッカンマリ センガンナヌンチッ
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
ログイン 予約の確認
無料会員登録
コネスト会員になるとより韓国が近くなる!
レート・両替・物価 韓国の天気 カレンダー 翻訳
初心者のためのモデルプラン
コレを食べなきゃ始まらない!ビギナー必見、韓国定番グルメを攻略
辛い食べ物特集
韓国旅行に行ったら外せない辛い料理。ありとあらゆる旨辛メニューを一挙紹介!
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2019 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]