韓国旅行「コネスト」 タットリタン(鶏肉ピリ辛鍋)|韓国料理・グルメガイド
KONEST
ホーム > 韓国グルメ > 韓国料理ガイド > > タットリタン

タットリタン

닭도리탕 / タットリタン 鶏肉ピリ辛鍋
お気に入りに追加 (登録者 : 7人)  印刷する
辛さレベル    ・価格帯 15,000~35,000ウォン
「タットリタン」とは、鶏肉、じゃがいも、にんじんなどを鍋に入れて、唐辛子入りのタレでピリ辛に煮つけた人気の韓国鍋料理です。韓国語で「タッ」は鶏、「タン」は鍋料理全般を指す総称で、「トリ」はよく分かっていませんが、日本語の「鶏」に由来するという説もあります。なお、店舗によってはタッメウンチム(鶏の辛蒸し煮)またはタッポックムタン(鶏炒め煮)とも呼ばれます。代表的な家庭料理で、食堂や居酒屋のおつまみとしても人気の韓国グルメです。

大きめに切った鶏肉にスープが染み込み、肉は柔らか。ホクホクのジャガイモやニンジンも美味しいタットリタンは日本の肉じゃがのような韓国「おふくろの味」です。同じ鶏料理の参鶏湯(サムゲタン)タッカンマリの食堂でも食べられるほか、大衆的な居酒屋でもよく見かけられます。2~3人前の大鍋で提供され、皆で一緒につつくのが一般的。韓国焼酎マッコリビールなど、種類を問わずお酒が進む味です。
お肉などが煮えるまで、トッポッキなどを先に食べましょう 鶏肉の様々な部位が入っている ホクホクのジャガイモなどの野菜もたくさん
<食べ方>
鶏肉はそのまま食べてもよし、醤油などにつけて食べてもよし シメにはラーメンやうどんを入れて味わうのもタットリタンならでは
このメニューが食べられるお店 お店リスト
明洞タッカンマリ BBandak BBandak(パンダッパンダッ) 明洞店 タッカンマリカルグクス元祖チッ 百済参鶏湯 スンドリコプチャン
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
COPYRIGHT ⓒ 2020 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
注目の記事
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]