南原
- エリア [全州・光州・全羅道]
남원 パンソリ「春香伝」の舞台で、智異山への拠点としても人気。 |
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淳昌
- エリア [全州・光州・全羅道]
순창 コチュジャンの産地で、朝鮮王朝へ献上されていた歴史もある。 |
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清州
- エリア [大田・忠清道]
청주 周囲約4kmにも及ぶ上党山城は清州市内を一望できるスポット。 |
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晋州
- エリア [安東・大邱・慶尚道]
진주 朝鮮出兵の際に亡くなった兵や民の魂を称える流灯祭りが毎年秋に開催される。 |
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プルコギ
- ガイド [牛]
日本では「プルコギ=韓国焼肉」というイメージが先行していますが、プルコギとは「焼く」のではなく、醤油ベースのタレにつけた薄い牛肉とにんにく、野菜類、きのこ、春雨などを鍋で「炒め煮」にする韓国料理です。肉はとても柔らかく、甘く味付けされている... |
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トッカルビ
- ガイド [牛]
「トッカルビ」とは、粗めに刻んだカルビをミンチにして丸め、濃いめのタレとともに炭火焼きにした韓国の肉料理。見た目がハンバーグと似ていることから、通称・韓国式ハンバーグとも言われますが、ハンバーグとは違い、ジューシーで食べ応えがあり、特にご飯... |
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カンジャンケジャン
- ガイド [海鮮]
「カンジャンケジャン」とは、「カンジャン」は醤油、「ケジャン」はワタリガニを醤油やコチュジャン(唐辛子味噌)のタレに漬けたものを指します。韓国西海岸の瑞山(ソサン)近海がワタリガニの産地で、甲羅の中に詰まっているオレンジ色の卵が大きくなる春... |
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サンパッ
- ガイド [ご飯・お粥]
「サンパッ」とは、韓国語で「包みご飯」を指す言葉で、様々な葉野菜でご飯やおかず、お肉などを包んで味わう韓国料理です。緑色が鮮やかな野菜とともに、テーブルにはたくさんのおかずが並び見た目も豪華。健康志向の強い韓国で人気あるヘルシーメニューの1... |
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神仙炉
- ガイド [韓定食]
「神仙炉(シンソルロ)」とは元々、韓国宮廷料理を作る鍋を指す言葉で、中央に炭火を入れる筒があって、卓上で火がつけられる特殊な形をしたものです。王様に献上する韓国宮廷料理のひとつで、時代と共にメニュー名へと変化。魚介や肉、様々な野菜を鍋の形に... |
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チャプチェ
- ガイド [韓定食]
「チャプチェ」とは、 漢字で「雑菜」と表記するように、韓国春雨のタンミョン、人参、きのこ、細切り牛肉など様々な食材を炒めて和えた韓国料理です。醤油ベースの優しい味付けで、ごま油の香りが食欲をそそります。韓国では昔からお祝い事に欠かせないメニ... |
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ポッサムキムチ
- ガイド [キムチ]
塩漬けにした白菜の葉を広げ、その中に野菜や果物、海産物、栗、なつめなどを入れて包み込んだ円形のキムチ。あっさりしていて辛さ控えめの食べやすい味が特徴です。北朝鮮・開城(ケソン)地方の郷土料理として知られており、かつて王の食卓にも並んだ高級キ... |
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カンジャンセウ
- ガイド [海鮮]
「カンジャンセウ」とは、「カンジャン=醤油」、「セウ=エビ」という意味の通り、「海老の醤油漬け」と呼ばれる料理です。エビの身に醤油の味がよくしっかり入り、プリっとした食感が人気です。似たような料理に「カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け... |
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明洞亭
- グルメ [明洞]
명동정(ミョンドンジョン) 観光客に人気の韓定食コース料理を明洞で味わう |
23.07.25
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三清閣
- スポット [三清洞・ソウル北部]
삼청각(サムチョンガッ) 山麓の韓屋料亭で韓定食を味わう |
23.09.05
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朝鮮草家ハンキ 麻浦店
- グルメ [汝矣島・永登浦・麻浦]
조선초가한끼 마포점(チョソンチョガハンキ マポジョム) 韓国の伝統が感じられる韓定食レストラン |
23.12.08
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ミョンガエトゥル 仁川空港店
- グルメ [仁川国際空港]
명가의뜰 인천공항점(ミョンガエトゥル インチョンコンハンジョム) 帰国前の一食におススメ!仁川空港で味わう韓定食屋 |
23.10.09
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村 仁寺本店
- グルメ [仁寺洞・鐘路]
촌 인사본점(チョン インサポンジョム) 仁寺洞で豪華な韓定食をリーズナブルに味わう |
23.09.27
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農村
- グルメ [江陵]
농촌(ノンチョン) おかずたっぷり!江陵(カンヌン)エリアで味わう家庭式韓定食 |
23.05.25
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サンドゥレ 盤浦店
- グルメ [江南駅・三成(COEX)]
산들해 반포점(サンドゥレ パンポジョム) 高速ターミナル隣接!豪華韓定食をリーズナブルに堪能 |
22.11.07
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