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タッカルビ
- ガイド [鶏]
「タッカルビ」とは「鶏カルビ」という韓国語で、ヤンニョム、コチュジャンで味付けした鶏もも肉を半日ほど寝かし、ざっくりと切ったキャベツ、サツマイモ、ニンジン、ネギなどの野菜と一緒に、ピリ辛く炒めた料理です。具は店舗ごとに異なりますが、大きな鉄... |
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テンジャンチゲ
- ガイド [鍋・スープ]
「テンジャンチゲ」とは、テンジャンという荒くつぶした韓国味噌を煮込んだスープ料理です。牛肉、アサリ、煮干などでとった出汁に、豆腐や韓国かぼちゃなどの野菜といった具材に、テンジャンを加えて煮込みます。最もポピュラーな韓国家庭料理のひとつでオモ... |
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チャプチェ
- ガイド [韓定食]
「チャプチェ」とは、 漢字で「雑菜」と表記するように、韓国春雨のタンミョン、人参、きのこ、細切り牛肉など様々な食材を炒めて和えた韓国料理です。醤油ベースの優しい味付けで、ごま油の香りが食欲をそそります。韓国では昔からお祝い事に欠かせないメニ... |
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チヂミ
- ガイド [屋台・軽食]
「チヂミ」とは、ネギやキムチなどが入る韓国式のお好み焼きのこと。主に朝鮮民主主義人民共和国(通称:北朝鮮)で話される「チヂミ」の名で日本では親しまれていますが、韓国では油で焼いた食べ物全般を指す「プチムゲ(プチンゲ)」、または、小麦粉をまぶ... |
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トッポッキ
- ガイド [屋台・軽食]
「トッポッキ」とは、韓国語でトッは「餅」、ポッキは「炒め」を意味し、文字通り、細長い韓国餅を甘辛いコチュジャンで炒め煮込んだ料理です。屋台や軽食店で手軽に食べられ、韓国人にとっては小学生の頃、学校帰りによく友だちと一緒に食べた昔懐かしい味で... |
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明花堂
- グルメ [明洞]
명화당(ミョンファダン) 明洞で朝食も!おひとりさまもOK!キムパッ人気店 |
24.01.26
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チヂミ&マッコリ味わいスポット
- グルメ特集記事 [人気の韓国料理定番メニュー]
ディープからお洒落まで満載!梅雨の定番グルメを楽しむ |
21.05.13
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自分を癒す食べ物は? 「トッポッキ」が1位に
- ニュース [社会・文化]
【ソウル聯合ニュース】韓国・ソウル市が1万人余りを対象に「私を癒す食べ物」についてオンラインアンケートを実施した結果、トッポッキ(餅の甘辛炒め)が1位に選ばれた。
2~10位はチキン、キムチチゲ、サムギョプサル、参鶏湯(サムゲタン、鶏... |
20.10.17 11:00
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神話のキム・ドンワン 料理番組で司会
- ニュース [芸能]
【ソウル聯合ニュース】韓国の男性グループ、SHINHWA(神話)のキム・ドンワンが地上波テレビ局EBSの料理番組「最高の料理の秘訣」の12代目の司会を務める。
キム・ドンワンは19日、オンラインインタビューで「情熱が燃え上がる」と意気... |
20.08.19 17:15
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韓国水協の海苔スナック、日本オンラインショッピングモール3カ所に入店
- ニュース [社会・文化]
韓国水協中央会は自主開発した海苔スナック「ミスター・チャルセンギム」が日本オンラインショッピングモールのAmazon Japan(アマゾンジャパン)、Qoo10 Japan(キューテンジャパン)、Wowma!(ワウマ)で販売されることになっ... |
20.01.29 17:32
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ソン・シギョンとIU 9日にデュエット曲リリース
- ニュース [芸能]
【ソウル聯合ニュース】韓国の男性歌手ソン・シギョンが女性歌手IU(アイユー)とのデュエット曲「最初の冬だから」を9日にリリースする。この2人によるデュエットは約9年ぶり。ソン・シギョンの所属事務所が5日、発表した。
ソン・シギョンは... |
19.12.05 11:20
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現代自動車 大みそかにソウルで年越しイベント開催
- ニュース [社会・文化]
【ソウル聯合ニュース】韓国の現代自動車は26日、年越しイベント「ザ・ブリリアント・カウントダウン2019」を31日午後9時からソウル・COEX広場で開催すると発表した。
イベントでは歌手ソン・シギョンによるメイン公演のほか、歌手ユ・ス... |
18.12.26 14:06
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【インタビュー】自宅で韓国料理教室1000回以上 横浜の主婦・森川千佐子さん
- ニュース [社会・文化]
【ソウル聯合ニュース】横浜に知る人ぞ知る韓国料理の先生がいる。主婦の森川千佐子さん(46)が自宅のキッチンで行う1日6人限定の韓国料理教室の予約は、生徒たちから「争奪戦」と呼ばれ、募集が始まるとすぐに定員が埋まる。約9年前に開始した教室は、... |
18.11.30 10:45
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韓国の餅製品が輸出急増 新たな「Kフード」に
- ニュース [社会・文化]
【ソウル聯合ニュース】韓国のトック(餅)やトッポッキ(餅の甘辛炒め)が、新たな韓流商品として海外への輸出が急増している。
韓国農水産食品流通公社(aT)は11日、昨年のトックの輸出額が前年比29%増の1565万ドル(約17億7000万... |
18.11.11 07:01
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歌手ソン・シギョン、日本語能力試験1級合格…流ちょうな日本語能力
- ニュース [芸能]
歌手ソン・シギョンが日本語能力試験(JLPT)1級に合格した。
ソン・シギョンの所属事務所は22日に日本公式ツイッターを通じ、「シギョンさんが日本語能力試験1級に合格いたしました! これもひとえに皆様があたたかく応援をしてくださ... |
18.08.23 13:23
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