キムチの起源と変遷1
- 韓国の文化と生活 [食材・料理]
韓国人のソウルフード、キムチの歴史に迫る |
11.11.29
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キムチの起源と変遷2
- 韓国の文化と生活 [食材・料理]
進むキムチの商品化、変わりゆく現代のキムチ事情 |
11.11.28
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国立金泉治癒の森
- スポット
국립김천치유의숲(クンニッキムチョンチユエスッ) |
21.10.20
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キムチゲストハウス海雲台
- ホテル [海雲台/コンドミニアム]
김치게스트하우스 해운대점(Kimchee Guesthouse Haeundae) 釜山の海雲台にあるキムチ ゲストハウス 海雲台に泊まれば、海雲台ビーチ、新世界セントムシティまで車で 5 分で行けます。 このホステルは、広安里ビーチまで 3.8 km、ソンジョン ビーチまで 5.3 |
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みんなキムチ
- 韓国ドラマガイド
裏切りと挫折を乗り越えようとする女性のサクセスストーリー |
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プルコギ
- ガイド [牛]
日本では「プルコギ=韓国焼肉」というイメージが先行していますが、プルコギとは「焼く」のではなく、醤油ベースのタレにつけた薄い牛肉とにんにく、野菜類、きのこ、春雨などを鍋で「炒め煮」にする韓国料理です。肉はとても柔らかく、甘く味付けされている... |
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ポッサム
- ガイド [豚]
「ポッサム」とは、茹でた豚肉(サムギョプサルや赤身など)を、キムチやニンニクなどと一緒に野菜に巻いて食べる韓国料理です。肉はしっとり柔らかくてボリューム満点。クセがなく、栄養価も高いため日本からの旅行者にも人気。主にポッサム専門店や、チョッ... |
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牡蠣
- ガイド [海鮮]
「牡蠣(かき)」は韓国でも一般的な韓国料理店や牡蠣料理専門店、海鮮料理店、居酒屋などで広く食べることができます。冬が牡蠣のシーズンで、忠清南道(チュンチョンナムド)の保寧(ポリョン)周辺など韓国西海岸広域が産地です。料理以外にもキムチを漬け... |
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プデチゲ
- ガイド [鍋・スープ]
「プデチゲ」とは、「部隊(プデ)・鍋(チゲ)」という意味で、朝鮮戦争以降、米軍から流れてきたスパムやソーセージをキムチチゲに入れたのが始まりで、軍部隊の多かったソウル近郊の議政府(ウィジョンブ)市が発祥と伝えられています。キムチ、野菜、チー... |
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ヘジャングッ
- ガイド [鍋・スープ]
「ヘジャングッ」とは、お酒を飲んだ翌日に食べる、アツアツのスープが疲れた胃腸を整えてくれる酔い覚ましのスープです。ヘジャンとは、韓国語で「二日酔い解消」という意味で、漢字で解酲、解腸と書くことも。とうがらしを用いたピリ辛スープに、豆もやしや... |
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チヂミ
- ガイド [屋台・軽食]
「チヂミ」とは、ネギやキムチなどが入る韓国式のお好み焼きのこと。主に朝鮮民主主義人民共和国(通称:北朝鮮)で話される「チヂミ」の名で日本では親しまれていますが、韓国では油で焼いた食べ物全般を指す「プチムゲ(プチンゲ)」、または、小麦粉をまぶ... |
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金泉bnb
- ホテル [金泉/3つ星]
김천 비앤비(Gimcheon BNB) Gimcheon BNBは金泉にあり、Pyeonghwa BowlingjangやGimcheon Gidokgyo Baekhwajeomまで車で 5 分かからずに行けます。 このモーテルは、直指文 |
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金泉モンプラス
- ホテル [金泉/1つ星]
김천 몽플러스(Gimcheon Mong Plus) 金泉のGimcheon Mong Plusは、Gimcheon Gidokgyo BaekhwajeomやPyeonghwa Bowlingjangまで車で 5 分かからない場所にあります。 このモー |
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金泉ガビン
- ホテル [金泉/2つ星]
김천 가빈(Gimcheon Gavin) Gimcheon Gavinは金泉にあり、Gimcheon Gidokgyo BaekhwajeomやPyeonghwa Bowlingjangまで車で 5 分かからずに行けます。 このモーテルは、直 |
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金泉ベネチア
- ホテル [金泉/3つ星]
김천 베네치아(Gimcheon Ventian) 金泉のGimcheon Ventianは、Gimcheon Gidokgyo BaekhwajeomやPyeonghwa Bowlingjangまで車で 5 分かからない場所にあります。 このモーテル |
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金泉ロマンス
- ホテル [金泉/2つ星]
김천 로망스(Gimcheon Romance) Gimcheon Romanceは金泉にあり、Gimcheon Gidokgyo BaekhwajeomやPyeonghwa Bowlingjangまで車で 5 分かからずに行けます。 このモーテルは |
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金泉アリア
- ホテル [金泉/2つ星]
김천 아리아(Gimcheon Aria) 金泉のGimcheon Ariaは、Gimcheon Gidokgyo BaekhwajeomやPyeonghwa Bowlingjangまで車で 5 分かからない場所にあります。 このモーテルは、直 |
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金泉ジャイ
- ホテル [金泉/2つ星]
김천 자이(Gimcheon Xi) Gimcheon Xiは金泉にあり、Gimcheon Gidokgyo BaekhwajeomやPyeonghwa Bowlingjangまで車で 5 分かからずに行けます。 このモーテルは、直指文化 |
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