ユッケジャン
- ガイド [鍋・スープ]
「ユッケジャン」とは、細く割いた牛肉とネギ、わらび、もやしなどの野菜をピリ辛に煮たスープを指します。唐辛子入りの真っ赤なスープが特徴で、牛肉からとった出汁が効いたコクのある味わい。ユッケジャン専門店は珍しく、焼肉屋などの牛肉を扱う食堂や、チ... |
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マンドゥ
- ガイド [屋台・軽食]
「マンドゥ」とは、饅頭という漢字を韓国語で発音したものですが、韓国ではお饅頭という意味ではなく、餃子のこと。焼き餃子(クンマンドゥ)もありますが、韓国式餃子といえば一般的に蒸し餃子を指すことが多く、形は丸い帽子型や耳型など様々です。タネは豚... |
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粉食
- ガイド [屋台・軽食]
粉食(プンシッ)とは、チヂミやマンドゥ(蒸し餃子)、ラーメンといった小麦粉などを主な材料として作られる、いわゆる粉もの料理のこと。また一方で、粉ものではありませんが、キムパッ(海苔巻き)をはじめとした軽食類を指すこともあります。 |
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貝蒸し
- ガイド [海鮮]
「貝蒸し」とは、ホタテやアサリ、ハマグリ、タイラギなど大小様々な貝類が入った専用の蒸し器鍋に蓋を閉じ、蒸し焼きにした料理です。店舗や季節ごとに具材は異なり、貝だけでなく、中には蟹やエビ、タコ、鶏などを入れるお店もあります。具材はもちろん、貝... |
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インスタント食品
- ガイド [食料品・おみやげ・マート]
インスタントラーメンやレトルト食品など、手間をかけずに食べられるインスタント食品は、種類豊富で持ち帰りやすいため人気の韓国土産です。品揃えが良く、比較的安価な大型マートは、大量購入したいときにもおすすめ。色んな商品を購入するならバラ売りが基... |
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第一製麺所 明洞店
- グルメ [明洞]
제일제면소 명동점(チェイルチェミョンソ ミョンドンジョム)
明洞で手打ちうどん・本格ビビンバが食べられるお店 |
24.09.11
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八堂元祖カルジェビ 新世界百貨店大邱店
- グルメ [大邱]
팔당원조칼제비 신세계백화점대구점(パルダンウォンジョカルジェビ シンセゲペッカジョムテグジョム)
有名な麺料理店が大邱にも |
24.09.10
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ミョンククス
- グルメ [聖水洞・ソウルの森]
명국수(ミョンクッス)
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24.08.19
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安東チッ
- グルメ [ソウル東部]
안동집(アンドンチッ)
京東市場の地下食堂街にあるカルグクス・レトロ食堂 |
24.06.19
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元祖タッタン 始興本店
- グルメ
원조닭탕 시흥본점(ウォンジョタッタン シフンポンジョム)
グルメ番組紹介店！京畿道・始興(シフン)にあるタッカンマリ |
24.05.17
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麺ジャンス 寿城池本店
- グルメ [大邱]
면장수 수성못본점(ミョンジャンス スソンモッポンジョム)
大邱・寿城駅すぐの韓国麺料理食堂 |
24.04.15
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江南餃子 スターフィールドCOEX店
- グルメ [江南駅・三成(COEX)]
강남교자 스타필드코엑스점(カンナムギョジャ スタピルドゥコエッスジョム)
コエックスモールのカルグクス＆マンドゥ店 |
24.04.01
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ソナムチッ
- グルメ [大田]
소나무집(ソナムジッ)
「食客ホ・ヨンマンの定食紀行」でも紹介された大田のカルグクス有名店 |
24.03.27
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チャニャンチッ
- グルメ [仁寺洞・鐘路]
찬양집(チャニャンジッ)
1965年創業の海鮮カルグクス人気店 |
24.02.21
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姉妹粉食
- グルメ
자매분식(チャメプンシッ)
釜山・東莱市場内にある老舗カルグクス |
23.11.24
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ミルボン ザ現代ソウル店
- グルメ [汝矣島・永登浦]
밀본 더현대서울점(ミルボン ドヒョンデソウルジョム)
ザ現代ソウルで食べられるピリ辛カルグクス |
23.08.28
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江南餃子 鐘路店
- グルメ [仁寺洞・鐘路]
강남교자 종로점(カンナムギョジャ チョンノジョム)
人気のカルグクス＆餃子チェーン店が、グランソウルにも |
23.08.18
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ククス博士
- グルメ [東莱温泉・釜山大]
국수박사(クッスパッサ)
釜山・東莱エリアにある昔ながらのカルグクス店 |
23.08.11
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巨済食堂
- グルメ [南大門・ソウル駅]
거제식당(コジェシッタン)
手打ちうどんに冷麺サービス！南大門市場の人気店 |
23.06.16
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体府洞チャンチチッ 本店
- グルメ [市庁・光化門]
체부동잔치집 본점(チェブドンチャンチチッ ポンジョム)
芸能人も御用達！景福宮近くの麺・チヂミ人気店 |
23.06.05
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