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夏バテ防止によい韓国料理
- グルメ特集記事 [旬のモノを食べたい!]
肉も海鮮も!暑いときこそ熱~い栄養グルメで元気回復! |
23.05.11
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韓国旅行へ旅立つ前に
- 韓国旅行基本情報
パスポートは?お金は?服は?旅の準備がひと目でわかる |
19.07.08
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タッカンマリ
- ガイド [鶏]
「タッカンマリ」とは「タッ=鶏」「ハンマリ=一羽」という韓国語で、直訳すると「鶏一羽」となります。文字通り、鶏一羽を丸ごと煮込んだ、素朴ながらもダイナミックな韓国鍋料理で、夏は暑さばて防止の滋養食、冬はあったか鍋として愛されています。美肌の... |
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参鶏湯
- ガイド [鶏]
「参鶏湯(サムゲタン、サンゲタン)」とは、主に生後数十日の若鶏のお腹に、もち米や高麗人参(朝鮮人参)、なつめ、栗などを詰めて長時間煮込んだ韓国の伝統料理です。箸をさすと肉がほろっとはがれるほど柔らかで、鶏のダシが出たスープは、食欲のない時も... |
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チャンポン
- ガイド [麺]
「チャンポン」と言えば、日本では一般的に肉や野菜、魚介類がたくさん入った濃厚なスープが特徴の麺料理を思い浮かびますが、韓国のチャンポンはやや異なります。様々な具材が入っている点は同じですが、唐辛子粉を大量に使用しているためスープが真っ赤。激... |
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韓服・チマチョゴリ
- ガイド [韓服・ドレス]
韓服(ハンボッ)は、直線と曲線が調和を成す韓国の伝統衣装です。女性用をチマ・チョゴリ、男性用をパジ・チョゴリと言い、北朝鮮では「朝鮮服(チョソノッ)」とも呼ばれます。日常生活で着ることはほぼなくなりましたが、名節や身内の結婚式など特別な日の... |
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태풍
- TODAY’S はんぐる
夏から秋にかけては日本にも韓国にもよく来ます |
20.09.03
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