イェジ粉食

イェジプンシッ / 예지분식 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

明洞

4.6

217件

NHKでも紹介！絶品家庭料理を味わえる明洞の名食堂明洞(ミョンドン)の裏路地に位置する「イェジ粉食(イェジプンシッ)」は、韓国旅行で外せないキムチチゲやスンドゥブチゲといった「ザ・韓国料理」が食べられる名店。家庭料理のような素朴な味わいの評判が広がり、日本のNHKなど各種メディアがこぞって紹介する有名店になりました。うわさを聞きつけた日本からの観光客のほか、近くで働く韓国人のお食事処として常にたくさんの客でにぎわっています。食堂は明洞の繁華街の、地下鉄２号線「乙支路入口(ウルチロイック)駅」方面に位置。韓国一人旅でも訪問しやすい雰囲気も魅力で、早朝から営業しているので、朝ごはんの利用にも便利です。

お店の特徴

NHKなど各種メディアに引っ張りだこ！絶品家庭料理が評判の明洞の名食堂

ソウルを代表する繁華街・明洞(ミョンドン)の裏路地に位置する「イェジ粉食(イェジプンシッ)」は、スンドゥブチゲやキムチチゲなど韓国でははずせない定番メニューをおいしくいただける隠れた名店。

2005年、愛する娘の名前「イェジ」を店名につけ、夫婦でオープンしました。チェーン店が多く大型の飲食店が軒を連ねる明洞では珍しい素朴な絶品家庭料理が味わえると評判が広がり、今ではNHKや「地球の歩き方」など各種メディアがこぞって紹介するほどの有名店になりました。

うわさを聞きつけた日本人をはじめとする外国人旅行者のほか、近くで働く韓国人の食事所として常にたくさんの人でにぎわっています。

すべてのメニューが辛さの調節可！
15種類以上の家庭料理が揃う豊富なメニュー

テンジャン(味噌)チゲなどのチゲ(韓国スープ)類やチェユッポックム(豚肉炒め)などの炒め物、冷麺などの麺類など、15種類以上の多彩な料理がそろう「イェジ粉食」。

調理の際は、調味料でさえも独自に作ったものを使用するよう心がけ、「手作り」にこだわっています。お店には毎日のように日本人が来店するため、すべてのメニューがからさ調節できるよう配慮されているのも魅力ポイント。

穏やかな店長は簡単な日本語が話せる

料理を手掛けるのは店長の奥さん

人気メニュー

おぼろ豆腐チゲ(スンドゥブチゲ)
１人前　9,000ウォン

独自の黄金比率で作り出だした特製の薬味(唐辛子やネギ、ニンニクなどを細かく切って混ぜ合わせた赤い香辛料)を使った「スンドゥブチゲ」は、お店一押しのメニュー。

やわらかいおぼろ豆腐や新鮮なあさりなどが入ったピリ辛スープは、コクがありながらもしつこくなくサッパリとした味わい。飲み込む瞬間に鼻を通る、あさりの風味もポイントです。

食材の旨みと手作りの薬味が
合わさった熱々のスープ

とろとろのおぼろ豆腐

あさりの出汁が程よいアクセントに

イカのピリ辛炒め(オジンオポックム)
１皿(２人前)　20,000ウォン

イカと玉ねぎ、長ネギなどの野菜を甘辛いヤンニョム(韓国調味料)で炒めた料理。一度食べると病み付きになり、来店の度に注文する人が続出しているという人気メニューです。

料理に使用されているヤンニョムは、コチュジャン(唐辛子味噌)に生のイカをあえ、２～３日置いて熟成させた食堂のオリジナル。染み出た海鮮のだしが、より奥深い味を作り出しています。濃いめの味付けでご飯との相性もばっちり！

ヤンニョムがたっぷり絡んだイカ

餅ともよく合う特製の甘辛ソース

＜手作りおかずはすべておかわりOK！＞

お店で提供される無料のおかずはすべて手作り。日によって異なりますが、基本５種類が並びます。定番おかずの韓国のりは、ご飯と一緒に醤油ベースのタレにつけていただきます。

料理を頼むと付いてくるご飯もおかわり自由！思う存分食べていってもらいたいという店長の計らいです。

食事で使う韓国語

お店の特徴

「お客さんが席を立ちお店を出て行くまで最善を尽くす」がモットーの店長は、韓国人はもちろん日本人にも「ありがとう。どうぞ。おいしいですか」とやさしく声をかけ、終始笑顔で対応。

その人懐っこく穏やかな物腰が、お店をまるで自宅のようなアットホームな空間へとつくりあげています。店長の人柄に惹かれ、また会いたいと再来店する人も多く、旅行者の中には帰国後お礼の手紙を送ってくる人もいるそうです。

狭い店内

メニューは全て日本語・写真付きなので安心して注文できます

たくさんの日本の雑誌で紹介

詳しく見る

基本データ

店名	イェジ粉食
主なメニュー	スンドゥブチゲ、キムチチゲ、イカ炒め、豚肉炒め
電話番号	02-777-1820
営業時間	月～土曜5：00～20：00(ラストオーダー19：00)、日曜5：00～14：00(ラストオーダー13：00)
休業日	旧正月・秋夕(チュソク)の連休(約１週間)、夏季休業
日本語	簡単な会話程度可
その他外国語	中国語
支払方法	ウォン
Eメール	なし
関連サイト	なし