ヌィジョ

ニジョ / 뉘조 *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。

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L o a d i n g ...

仁寺洞・鐘路

4.4

38件

予約ok

仁寺洞の老舗韓国定食店で静かなひと時を伝統家屋の韓屋(ハノッ)飲食店が軒を連ねる仁寺洞(インサドン)の路地の一角に、ちょっと変わった野草韓定食の店「ヌィジョ」があります。10種類もの一品料理、食事、デザート(飲み物)からなるコース料理は、食材の香りやアレンジの仕方など一品一品に特徴とこだわりがあり、五感全部で吟味しながら味わいたくなります。ヘルシーな野草と肉料理からなる栄養満点の韓定食は「辛いものは苦手だけど、精進料理では何だか物足りない」という人や、小さい子ども連れも満足できることでしょう。

お店の特徴

仁寺洞の奥にたたずむ、蓮の葉ごはんと天然野草の韓定食店

韓屋(ハノッ)飲食店が軒を並べる、仁寺洞(インサドン)の路地。そんな一角に、ちょっと変わった野草韓定食が味わえるお店「ヌィジョ」はあります。

ヌィジョとは、古くから伝えられる農業の神様の娘のこと。「ヌィジョ」の料理は化学調味料を一切使っておらず、奥深いしっかりした味わいで、現地韓国人はもちろん外国人の口にもよく合います。

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特製の野草エキスを使った、体にやさしい味付けが自慢

甕(かめ)に材料を入れ発酵させてエキスを作る

「ヌィジョ」の味の決め手は、自慢の特製野草エキスにあります。全羅南道・霊岩郡(ヨンアムグン)直送の野草と、松の葉、竹の葉、各種果物とともに１年かけて発酵させたエキスは深い味わい。

食材はもちろん調味料にも野草を使っているのが、体にやさしいおいしさの秘密です。

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人気メニュー

益母草(インモチョ)コース
１人前　27,500ウォン
※２人前から注文可、写真は２人前

10種類もの一品料理、食事、デザート(飲み物)からなる「益母草(メハジキのこと)コース」は、食材の香りやアレンジの仕方など一品一品に特徴とこだわりがあり、順番に運ばれてくる料理を五感全部で味わいたくなります。ヘルシーで辛くない料理が中心です。

※写真は取材当時のメニュー内容。季節により変わる場合があります。

季節の野草サラダ
旬の野草とスモークチキンを野草エキスのドレッシングで味わう前菜

かぼちゃ粥
自然な甘みがおいしい濃厚なかぼちゃ粥

水キムチ
さっぱり水キムチは
かぼちゃ粥のお供にぴったり

チヂミ
一口サイズのチヂミ。夏はヨモギとじゃが芋、冬は白菜と大根を使用

醤油キムチと蒸し豚
醤油漬け白菜キムチ、ガンギエイの
辛い刺身和え、桑の葉の酢の物を、野草エキスで茹でた豚肉と一緒に

どんぐりの寒天(トトリムッ)
どんぐりの寒天、ニラ、キュウリのピリ辛和え

根菜包み(クンチェサム) その１
梅、ツル人参、ごぼう、シラヤマギクを、野草エキスで発酵させたスライスじゃが芋に包んで

根菜包みその２
筍、トマト、梨、桑の実を段に重ね、朝顔の葉に包んで。口直しにぴったりの一品

エゴマの寄せ鍋(お椀)
こってり＆ピリ辛のエゴマの寄せ鍋をお椀で

蕎麦粉クレープ
(季節によってきのこ天ぷらのあんかけソースorアイナメの煮付けに変更あり)各種きのこ、キュウリ、キムチの炒め物の香ばしい蕎麦粉クレープ包み

ソリテ豆の冷製スープ
(冬は根菜のごった煮)
貴重なソリテ豆で作った冷たいスープ。お団子、ミニトマト入り

蓮の葉ごはん(ヨニッパッ)

すべての料理が出た後に、各種おかずと一緒に運ばれてくる「蓮の葉ごはん」(おかずは一部日替わり)。もち米に、蓮根、さつま芋、小豆(あずき)、ソリテ豆、粟などを混ぜた蒸し飯を、蓮の葉に包んで再び蒸し直したものです。蓮の葉の風味を生かしたシンプルな塩味がホッとさせてくれる一品。

※「蓮の葉ごはん」は、全てのコースに含まれます。

食事で使う韓国語

お店の様子

お店は地下鉄３号線の安国(アングッ)駅が最寄り駅で、仁寺洞メイン通りから路地に入った道の先に位置します。

店内は、ポジャギ(韓国のパッチワーク)や民画など、韓国的なインテリアでまとめられており、テーブルが４台ある座敷部屋と４つの個室があります。

リーズナブルなランチメニューもあり、昼も夜もお客さんで賑わう「ヌィジョ」。来店の際は、あらかじめ予約しておく方がいいでしょう。

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【割引】全メニュー

基本データ

店名	ヌィジョ
主なメニュー	家庭式韓定食
電話番号	02-730-9301
営業時間	火～金曜11：30～21：30(ブレイクタイム15：00～17：00、ラストオーダー20：00)、土・日曜11：30～21：00(ラストオーダー19：30)
休業日	月曜、旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語	簡単な会話程度可
その他外国語	英語、中国語
支払方法	ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり
Eメール	iikata@naver.com
関連サイト	www.newijo.com