【今日のお店情報】河南テジチッ 建大１号店

子どもから大人まで年代を問わず人気な定番メニュー・サムギョプサル。普段からサムギョプサルを好んでよく食べに行くのですが、今回はサムギョプサル専門チェーン店「河南(ハナム)テジチッ 建大(コンデ)１号店」に行ってみました。

このお店、注文をしてからテーブルにお肉が来るまで少し時間がかかるんです。何も知らずに行った私は初めて知ったのですが、注文を受けたらお店の奥で一度あぶり焼きし、高温の炭火でうまみを閉じ込めているそう！おかげでサムギョプサルは、食べ応えがあり、香ばしくかなりジューシーでした。
自分で焼いて自分でカットしなければならない焼肉屋さんが多い韓国ですが「河南テジチッ」では全て店員さんがすばやくカットしてくれるところが嬉しいポイント☆

空港から少し距離があるためか観光客はあまり見当たらない建大エリアですが「ソウル東部の弘大(ホンデ)」と言われる？ほど話題の飲食店やカフェが多く、いつも若者たちで賑わっていて、現地の学生街の雰囲気を味わってみたいという人にオススメです。

コネスト編集部 りん