【今日のお店情報】
金浦国際空港フードコート「FESTEVAL」
食事処が限定的な
金浦(キンポ)国際空港内で、よくお世話になっているフードコート「FESTEVAL(フェスティバル)」(国際線、4階)。
ここのとあるメニューを1度食べてから、空港を訪れるたびに思い出すように。
その名も黄金
ジャージャー麺。特製ソースに麺を絡めていただくジャージャー麺は、韓国風中華料理の定番ですが、ソースにはチュンジャンと呼ばれる黒味噌を使うのが一般的。しかし黄金ジャージャー麺のソースは、白味噌・
テンジャンで作られ、ノーマルなジャージャー麺にはない甘みが。そのテンジャンの風味がなんとも私好みで、まさに「病みつき」になりました。フードコードとは思えない味のクオリティー。親指が上がりました。
私の食のツボにずっぽりはまった「黄金ジャージャー麺」。
ジャージャー麺を食べに空港に行ってしまおうか…。
コネスト編集部 ぱー