【今日のお店情報】含池博チーズトゥンカルビ
一時期韓国で大ブームとなったチーズトゥンカルビ(スペアリブ)を今頃になって食してきました!たっぷりのお肉とチーズが1つの鉄板に盛られて登場。ガスコンロに火をつけてチーズがぐつぐつとろ~りしてきたら食べ頃です。
一番戸惑ったのが食べ方、、、たぶん正解はない感じなので、チーズをお肉に乗せて食べてもよし、お肉一口のチーズ一口!と別々に食べてもよし、お好きなようにいただきましょう!ハラペーニョの効いたピリ辛チーズがよいアクセントとなり、最後までペロリと食べきることができました。
また味はバーベキュー、普通、辛口、激辛の4種類。普通でも若干辛く、友達とヒーヒー言って食べていたので辛口や激辛に挑戦する方は勇気が必要かもしれません。
コネスト編集部 woo