【今日のお店情報】中央食堂

南大門(ナンデムン)市場内にある「太刀魚横丁」の老舗店です。看板メニューは太刀魚(カルチ)をピリ辛ダレで煮た、カルチチョリム。辛いものが苦手な私は、唐辛子がドバーっと入った韓国の煮物を敬遠しがちだったのですが、ひと口食べてびっくり！全然食べられる！！ピリっと辛いんだけどコクがあってウマイ～。醤油＆にんにくベースのちょっと濃いめの味付けはご飯が２杯は軽くいけそうな感じです。日本ではあまり食べる機会がなかった太刀魚も脂がのっていてとっても柔らか♪小骨に苦戦しながらも一心不乱に食べていたら、いつのまにか骨の山ができていました!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉお店のオモニもとっても親切で、久々にまた行きたいな～と思うお店でした。こちらのお店の詳細は来週ご紹介予定です～お楽しみに！

コネスト編集部 ほっかいちゃん