【今日のお店情報】広蔵市場 ビビンバエリア(地図9)
取材で
広蔵市場(クァンジャンシジャン)を訪れた日。昼ごはんに何を食べようか迷っていたとき、有名な
麻薬キムパッは満席、
ピンデトッは
マッコリと食べたいから昼にはパス。ということで、
ビビンバがある屋台通りに入り、店のアジュンマ(おばさん)に招かれるまま着席して注文。屋台の上にはモヤシやサンチュ、キムチなど15種類の野菜が並んでいて、アジュンマがお客さんのリクエストに合わせて野菜の量を調整しながら入れてくれます。とにかく野菜がたっぷり!ご飯はポリバッでぷちぷちした食感がこれまたおいしい!お味噌ベースのスープまでついてて、冷えた体にしみました。。。
アジュンマは親切だし、野菜の量や好き嫌いも指差しで通じるのでビギナーも挑戦しやすい
市場の屋台メニューです(๑˃̵ᴗ˂̵)و
コネスト編集部 まーぶー