【今日のお店情報】タッチンミ

友達の買い物に付き合って南大門(ナンデムン)市場を訪れました。インドア派のwooは外に出るのを反対していましたが、名店「タッチンミ」のタッコムタン(鶏煮込みスープ)が食べれるよ！という言葉に釣られて同行。寒さにブーブー文句をたれていましたが、タッコムタンを口にした瞬間何もかも忘れちゃう！それぐらいここのタッコムタンは絶品なんです。
辛いものも大好きなwooですが、やはりしっかり出汁の出ている優しい味はいつ食べても正解もの。味付けはあっさりしているのでスープには塩を入れ、鶏肉は醤油ベースのタレにつけて食べます。僕は断然ご飯とスープは別々派なんですが、ご飯はお好みでスープに入れてクッパにしても食べやすいかも。
さすがに付け合せで出てくる生ニンニクを食べる勇気はありませんでしたが(横のおじさんは焼酎飲みながらおかわりしてました。。。)、白菜キムチ、カットゥギ(大根キムチ)も漬けたて感のあるもので最後までおいしくいただけました。お店は市場の奥まったところにあるのに、いつも人がいっぱいの人気店。是非一度お試しあれ～♪

コネスト編集部 woo