【今日のお店情報】トルセカムジャタン・スンデクッ

皆さんはスンデクッ(豚の腸詰めスープ)をご存知でしょうか？
豚骨を煮詰めたスープに柔らかい豚肉と豚の内臓、そしてスンデ(豚の腸の中に豚の血やもち米、春雨を詰め込んだもの)が入った豚づくしのスープです。

スンデが何かを知っている人に「スンデ好き？」と質問したら「好き」と答える人より「嫌い」と答える人のほうが多いのではないでしょうか。

実際に「私スンデ無理なの」という人をよく見かけますが、かまぼっこの予想ではそのような人たちの半分以上が食わず嫌いだと思います。
おそらく「血」、「内臓」といったおぞましい響きに拒絶してしまっているのでしょう。

食べてみると血の味はほとんどしませんし、内臓もホルモンのような感覚で臭み等もありません。スープもあっさりしていて「意外といけるじゃん！」となるはず。
機会があれば、是非一度挑戦してみてほしいなと思います。

お店は地下鉄９号線塩倉(ヨムチャン)駅３番出口すぐ。金浦(キンポ)国際空港まで直通の急行列車が停車する駅なので、帰国前や到着直後の食事にもオススメです。

コネスト編集部 かまぼっこ