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餅博物館

トッパンムルグァン / 떡박물관
コネスト 投稿
4.2 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 店ジャンル 博物館・美術館・展示館・映画館 観覧時間の目安1.0 時間
お気に入りに追加(139人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
餅カフェも併設。伝統餅(トッ)や食文化も知れる博物館
ソウル中心部の世界遺産、昌徳宮(チャンドックン)のそばの「餅博物館」。ユン・スッチャ館長が20数年以上にわたり収集した餅(トッ)に関する道具や古い台所器具などを展示しており、庶民の生活を垣間見ることができます。各節句に食される名節料理と、地方ごとの餅、ゆで餅、焼き餅、きね突き餅、蒸し餅のサンプルやキムチ作りの材料や手順などが分かる展示品、杵や臼、型枠があります。実際に体験できる「韓国料理体験」プログラムや伝統餅を味わえるカフェ「ジルシル本店」も併設されています。
庶民の生活を垣間見ることができる博物館
ソウルに残る世界遺産、昌徳宮(チャンドックン)のそばに「餅博物館」がある。以前は「餅と台所の博物館」として営業していたが、2008年1月に餅に特化した「餅博物館」として生まれ変わった。館長のユン・スッチャ氏自ら20数年以上に渡り、収集した餅(トッ)に関する道具や古い台所器具などを展示しており、庶民の生活を垣間見ることができる。

博物館は鍾路三街(チョンノサムガ)にある、「韓国伝統飲食研究所」の2階と3階に位置する。建物は、世界遺産に登録されている昌徳宮(チャンドックン)や宗廟(チョンミョ)、伝統喫茶や民芸品などが並ぶ仁寺洞(インサドン)に程近い。見るだけでなく、実際に体験できる「韓国料理体験」プログラムや伝統餅を味わえるカフェ「ジルシル本店」も併設されている。
◀ 「ジルシル」横に入口がある
博物館の中をご紹介
博物館は、テーマごとに2階展示室と3階展示室に分かれており、餅の展示のほか、韓国の食文化にまつわる多彩な展示品で構成されている。
2階
各節句に食される名節料理と、地方ごとの餅や餅の種類などをサンプル展示にて紹介している。ゆで餅、焼き餅、きね突き餅、蒸し餅の4種類のサンプルや、餅作りに使われる杵や臼、型枠などの道具が展示されている。また伝統餅の技法をもとに新しいデザインで作られた現代の餅のサンプルもある。その他、当時の台所やかまどを再現したもの、キムチ作りの材料や手順などが分かる展示品も見ることができる。

<四節料理>
ソルラル(旧正月)料理 チョパリル(初八日)料理 サムボッ(三伏)料理
<餅の種類>
ゆで餅 焼き餅 きね突き餅
蒸し餅 蒸し餅の代表・松餅(ソンピョン)は秋夕(チュソク)に欠かせない 現代風にアレンジされた餅
<餅作りの道具・台所>
杵や臼 様々な模様の型 升や分銅
台所の様子 料理用のかまどがオンドルの熱源にもなっていた
<キムチ作り>
キムチの冬囲い(慶尚道・キョンサンド) キムチの種類と薬味
3階
冠婚葬祭などの伝統行事に食べられる料理や伝統結婚式の様式など、韓国の伝統文化を垣間見ることができる。その他、餅を作る材料の展示や企画展コーナーなどもある。

<伝統結婚式>
開城(ケソン)地方の結婚式の様子 女性の髪飾りに特徴が見られる
カフェで伝統餅を召し上がれ
一階は、現代風の餅ケーキや伝統餅菓子を楽しめるカフェ「ジルシル」だ。この店ではユン館長が10年以上研究し、完成させた「6ヶ月室温保存可能な餅菓子」や、旅行者に大人気の「餅弁当」の販売も行なっている。
旅行客で賑わう店内 50種類以上の餅を取り揃える 餅弁当
料理体験も実施中
餅博物館の上階にある実習室では、餅菓子や伝統料理、キムチを実際に作る体験プログラムが行なわれている。お問い合わせ、お申し込みはホームページ(日本語)にて受付中。
見て作って食べる体験型博物館
餅や伝統生活文化に特化した博物館という発想も興味深いが、見るだけでなく、食べたり、体験したりできるのがこの博物館の魅力だ。また研究機関を設け、伝統を守り伝えつつも時代に即した新しい餅菓子の開発も行う柔軟さも評価すべき点だと思う。近くには昌徳宮や仁寺洞(インサドン)といった観光名所もあるので、興味がある方はぜひ立ち寄ってみていただきたい。


料金
一般 2,000ウォン
小中高生 1,000ウォン
基本情報
店名 餅博物館
住所 ソウル特別市 鍾路区 臥龍洞 164-2, 2F
(서울특별시 종로구 와룡동 164-2, 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 敦化門路 71, 2F
(서울특별시 종로구 돈화문로 71, 2F)
電話番号 02-741-5447
Eメール なし
営業時間 10:00~17:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日のみ
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン
交通 ・地下鉄3号線鍾路3街(チョンノサムガ、Jongno3(sam)-ga)駅 7番出口 徒歩5分
関連サイト tkmuseum.or.kr/jpn/index.htm
詳細情報 ・バリアフリー施設:エレベーター
こだわり 無料散策夜景・ムード文化財世界遺産ファミリー
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2013.3.19
kabu234さん
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kabu234さん 2013.3.19
入館料はちょっと高いかな?と思いましたが・・・
2000W
内容は、とっても興味がありました。
お餅が、いつ、どうして、食べられるのか?!
日本ととてもよく似ていて、
季節、風土、土地柄、など様々ですが、
日本の冠婚葬祭にそっくりで、
本当に韓国がお隣の国なんだな~と思いました。
カフェコーナーは値段だけ見てやめました。
食事できるような値段だったので!!
つづきを読む
otabe123さん 2010.8.12
先月行って来ましたが、3階建てで、一階はカフェになってます。
子供連れでしたが、一階階段前でチケット購入します。

いろんな餅があって、素敵でしたが、子供には喜んでもらえなかったです。

他の場所と比べるとこの内容にしてこの金額???と思ってしまいました。
つづきを読む
忍ですさん 2009.1.13
うちは数年前から大晦日にすき焼きを食べるのが恒例行事。最後にうどんすきでしめますが、
昨年は韓国のお餅を入れたら、みんなでお餅の取り合いになってうどんまでたどり着けませんでした。
・・・という経過があったので、韓国のお餅には興味津々。
いろいろ種類があるんですねぇ。日本とはだいぶ違う、華麗さのようなもあるんですね。
ほんとに「ライスケーキ」っていう感じです。地方によってまだいろいろあるのでしょうねぇ。」
餅に歴史あり、な感じで、楽しかったです。
ただ、博物館には私たち二人しかいなかったので、閑散として、ちょっぴりさみしい感じもしましたね。
そんなに広くもないスペースに、二人。ひそひそ話の声が響きました・・・。
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掲載日:10.09.22   最終更新日:14.10.13 (更新履歴
・日本語表示情報を変更しました(20141013)
・現地調査により情報を確認しました(20130514)
・営業時間を更新しました(20120419)
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