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ホドゥカキ工房 古誾斎

ホドゥカキコンバン コウンジェ / 호두까기 공방 고은재
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路
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[292213]
くるみ割り古誾斎、館内で移転して復活? (返信: 1 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.05.20 / 最新レス:konest さん 16.05.20
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仁寺洞マルにあったクルミ割り器店「ホドゥカキ古誾斎(コウンジェ)」、いつの間にか無くなったと思ったら、館内の別の場所に同じような売場が復活していました。以前は韓菓店だった、1階右奥です。

以前より広くなった印象で、キッチン用のオシャレまな板なども売っているようでした。そして、クルミ割り器はスゴく大量に製造しているのか、近くのサムジキルの石鹸店「古誾斎」にも大量に並べられていました。
1階右奥に復活?
主力はやはりクルミ割...
サムジキル古誾斎にも...
  
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konestさん / 16.05.20 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ!コネストです。
お店に確認したところ、仁寺洞マル内で
場所を移動し再オープンしたとのことでした。
お店情報は修正しました。
この度は貴重な情報ありがとうございました。
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[234340]
非日常アイテム「くるみ割り器」の専門工房 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 14.10.06
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仁寺洞の新名所だという「仁寺洞マル」に、先週ちょっと寄ってみました。

1階に「古誾斎」という漢字名の店があります。コウンジェといえば、すぐ近くのビル「サムジキル」の有名石鹸店です。こんな近くに2号店を?と思ったのですが、どうも石鹸を売る店ではないようです。「재미있는 호두까기 공방」とか「おもしろいクルミ割り器工房」とかあるので、クルミ割り器具の専門店と思われます。

店内の「クルミ割り器」を見ると、これでクルミは割れないのでは?という華奢な商品もあります。店の女性に訊くと「ピスタチオとかギンナンとか、小型のナッツ用です」とのこと。 

袋入りで売っているナッツ数種の中の「ギンナン(5000ウォン)」を購入。市場やスーパーではもっと安い気もしますが、美味しそうな雰囲気に、思わず手を出してしまった感じです。レシートと共に、店の名刺と「10%割引クーポン」をくれました。石鹸を買う時にも使えると良いのですが・・・。

生の状態とのことで、帰宅後に、殻に数ヶ所の軽い焦げめが付く程度にフライパンで炒ってみました(←割り器を買わなかったので、カナヅチで適当に割りました)。黄金色の熱々のギンナン、なかなか美味でした。

「クルミ割り器」の価格ですが、「W13.0」とか「W14.0」とかあるのが、1万3千ウォンとか1万4千ウォンとかいう意味とのことで、木製の工芸品としては、驚愕の高値というわけでもなさそうです。押し売る接客の店ではなさそうだったので、仁寺洞にお立ち寄りの際はちょっと覗いてみて下さいね 
壁には大きな胡桃の絵
あのコウンジェのお店...
ナッツ割り器具の工房...
店の人は金属製の器具...
美味な雰囲気に、思わ...
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掲載日:14.10.06
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