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京畿トッチッ

キョンギトッチッ / 경기떡집
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大
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[305429]
秋夕前には、松餅が突然「キロ買い」限定に! (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.09.13
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家族が、旧盆の銘菓「松餅(ソンピョン)」を食べたいというので、ソウル西部・望遠市場近くの有名餅店「京畿トッチッ」に行ってみました。

普段は、平日の昼間に行くと、客は1~2人またはゼロです。が、秋夕直前の今日は、中高年女性や家族連れでドヤドヤに混んでいます。奥の作業場にも普段より多くの人がいるようです。

店内は大幅な配置換えが行なわれています。そして、普段は小箱やカップ入りの餅が並ぶ棚を見ると、松餅がありません。売り切れでしょうか。いえ、買えないなら、こんなに混んではいないでしょう。

「もしや、チヂミ店の五色串と同様、松餅も予約販売限定?」と不吉な予感がして、
店の人に「ソンピョン、予約無しで買えますか?」と訊くと「ええ、買えますよ」
「でも、あの棚に無いですが」「ああ、小箱は無くて、キロ売りです」

普段は小箱でも売っているのに、いきなり「キロ売り」とは…。
甘い餅1キロはさすがに多いかと断念。結局、望遠市場内の別の店で3000ウォンの小型パックを買いました。

ところで、この「京畿トッチッ」の松餅は1キロが1万3000ウォン。徒歩数分の望遠市場内では1キロ1万ウォン程度です。
店内にひしめいていた中高年婦人たちが、その価格差を知らない筈はありません。すると「高くても、この店が良い」と確信しての購入なのでしょう。
「味か品質がそんなに違うのだろうか」と不思議に思い、両方の店で試食させてもらいましたが、外国人中年の舌には、その差異はイマイチ不明でした
混んでいます…。
試食も松餅主役
店内は大幅に配置換え
  
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[298903]
長兄の帰還?オシャレになった望遠洞の老舗餅店 (返信: 1 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.07.23 / 最新レス:konest さん 16.07.28
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以前、北村に「cafe ソダムトッパン」というオシャレな餅カフェがあったのですが、残念な事に閉店。でも、店主の家族がソウル西部の望遠洞に構えている餅店「京畿トッチッ」は従来通り営業しているので、きのう立ち寄ってみました。

何と、看板や外装が現代風に変身しています。確か、以前は「婚礼餅やってます」風の赤看板だったはずなのですが??
店内に入ってみると、餅類の箱もモダンな白になっています。北村の長兄がこの店に帰ってきたのでしょうか。

試食ケースも、ちょっと近代化した気がします。きなこ餅と、ヨモギ色の豆入りソルギ(もっちりした蒸しパン)を食べてみたら美味しかったので、2つとも購入(計7000ウォン)。白い餅「カレトッ」をオマケに入れてくれました。

入口には「月~金AM4:00~PM6:30 土曜日AM4:00~PM11:00 *主日は休みます」とプレートが出ていました。朝の早さ(さすが餅店です)と、土曜の営業時間の長さも印象的ですが、日曜を「主日」と表記するとは、この一族、クリスチャンでしょうか。伝統食店=仏教徒という印象(←すごい偏見)があったのですが…。

※入口の貼り紙によると、8月8日~11日は夏休みだそうです。
  
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konestさん / 16.07.28 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ、コネストです。

新たな営業時間に関する情報をお寄せくださり、ありがとうございました。
早速、変更いたしました。今後ともよろしくお願いいたします。
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[199034]
試食も可。市場の街・望遠の実力派餅店 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 13.10.31
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カフェのような洋風&オシャレな餅店が増えているソウルですが、住宅街や市場近くの昔ながらの餅屋の中にも「盛況なオーラ」を発する店を時々見かけます。

地下鉄6号線「望遠」駅近くの「京畿トッチッ」は、売場のすぐ後ろが作業場という、非・オシャレな餅店です。が、通常の「街の餅屋」よりかなり大きな店です。そして、入口前の写真その他には、何か「只者ではない」野心が感じられます。

きょう入ってみたところ、主要商品は試食可能なシステムになっています。パン店などではよく見ますが、餅店では滅多に見ない風景です。

餅やソルギには商品名も価格表示もありません。外国人相手にボッタクる店ではない感じなので、値段を訊いてみました。黒の紙箱入りが3500ウォン、発砲スチロール皿に載っているのは2500ウォンとのことです。

カボチャのソルギ、薬食(各3500ウォン)を購入。ソルギはほのかに洋菓子風、薬食は胡麻油の香りが香ばしく、個性的ながらも奇をてらわない美味でした。しかも、非常に「作りたて」風の新鮮な食感です。

店内に置かれていたパンフ(写真の職人くんの服装がなぜかパティシエ風)の人名が、北村博物館そばのオシャレ餅店「ソダムトッパン」と同じだったので、「北村にソダムトッパンという店が・・・」と訊いてみると「それは長兄の店です」とのことでした。

店の袋には「全国餅名匠の自尊心 キョンギトッチッ」とかいう、これまた野心満々な文言が印刷されています。地味で古めかしい店構えの実力派餅店、弘大・合井エリアにお立ち寄りの方はぜひ一度お立ち寄りを。
古めかしい店に、なぜ...
餅やソルギ、胡麻油の...
作業場が直接続いてい...
店名の上に「餅名匠の...
上の白黒写真の男性が...
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掲載日:13.10.31   最終更新日:16.07.28 (更新履歴
・営業時間を修正しました(20160728)
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