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高麗人参(朝鮮人参)

고려인삼 / コリョインサム
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滋養強壮や老化予防などに秀でた効能があるとされ、健康食品として人気の高麗人参(朝鮮人参)。人参酒や濃縮エキス、飲みやすいカプセルなど、多様な加工商品が手に入ります。デパートや専門店、韓国土産店などで販売されており、健康に気を配る人や年配の人へのお土産に最適です。
深い山中に自生し、栽培が困難なため古くから珍重されてきた高麗人参。収穫して間もない高麗人参は水参(スサム)、水参を蒸して乾燥させたものは紅参(ホンサム)と呼ばれます。様々な商品がありますが、高麗人参特有の苦味と香りが気になる場合はカプセルタイプがおすすめ。ティーバッグや顆粒など、手軽で飲みやすい高麗人参茶も人気の商品です。有名メーカー「正官庄(チョングァンジャン)」は、路面店のほか、デパートなどにも入店していて韓国でよく知られています。また、南大門市場(ナムデムンシジャン)には高麗人参を扱う店舗が集まる界隈があり、生の高麗人参から加工製品まであらゆる商品が揃います。
高麗人参酒 カプセルタイプ 高麗人参茶
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