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日本酒に「待った」、ロッテ酒類が清酒活性化に着手

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【ソウル25日聯合ニュース】ロッテ酒類が韓国清酒の高級化・大衆化に乗り出す。同社は25日、ことしを「韓国清酒活性化元年」に定め、清酒品評会開催、清酒関連の体験プログラム開発、原料高級化による品質向上など、清酒活性化プロジェクトを推進すると明らかにした。
 すでに同社は22日に初イベントとして清酒品評会を群山工場(全羅北道)で開催している。生産現場の社員で構成された4チームと研究所からの15種の出品作のうち、100%コメで製造する純米酒を1位に選定した。ロッテ酒類は1位作を含め、優秀作の製造法を製品開発に反映する予定だ。

 清酒の品質向上に向けては、農林水産食品部傘下の農村振興庁と清酒専用のコメ品種開発に取り組む一方、地域経済活性化を目指し、ことしから群山地域のコメの使用を拡大するとした。

 また、清酒に対する関心を高めるため、現在の見学館を拡張し、清酒を体験できるプログラムも開発するとした。

 ロッテ酒類の清酒活性案は、日本酒が国内市場シェアの7%程度を占めるなか、韓国清酒の高級化・大衆化を通じ、これ以上はシェアを拡大させないという意向を示したものとみられる。

 同社関係者は、「韓国清酒の品質は、日本酒に比べ決して劣るものではない。海外でも脚光を浴びる酒に育てていく」と話している。

COPYRIGHTⓒ YONHAP NEWS  2010年01月25日 14:58
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