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東京で「韓国食品名人展」 職人らが作り方紹介

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【ソウル聯合ニュース】韓国農水産食品流通公社は5~6日、東京・新宿の韓国文化院広場で「韓国食品名人展」を開催する。

 農林畜産食品部が指定した韓国料理の名人14人が伝統酒や韓菓(伝統菓子)、キムチなどの作り方を披露する。

 同部は食品産業振興法により、1994年から韓国料理の継承・発展のため、伝統料理の作り方などの保存に取り組む職人を「食品名人」に指定している。
COPYRIGHTⓒ YONHAP NEWS  2013年07月05日 15:55
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