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デサンの新製品「チョンジョンウォン太陽草コチュジャン」

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デサン社が19日、ソウル明洞の世宗ホテルで新製品「チョンジョンウォン太陽草コチュジャン(唐辛子味噌)」発表行事を開いた。

世宗ホテルでシェフ(真ん中)とモデルが太陽草(天日干しの唐辛子)コチュジャンとこれを利用して作った料理を紹介している。

会社側は赤色と辛さを生かすために100%太陽草を使用し、含有量を112.9%に増やしたと説明した。また伝統の深みある味を出すため、壷と同じ原理の熟成工法を使用した。

大容量は3キロ・14キロがあり、価格はそれぞれ1万6000ウォン(約1300円)、5万5000ウォン。
COPYRIGHTⓒ 中央日報日本語版  2013年03月20日 13:46
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