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Natural Food オルバルン キムパッ

ネチュレルプドゥ オルバルン キムパッ / Natural Food 올바른 김밥
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニュー海苔巻き(キムパッ)
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[294143]
たらこキムパッ店、月曜以外も閉まっている事が? (返信: 1 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.06.07 / 最新レス:konest さん 16.06.08
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さる6月5日(日)に、たらこキムパッを持ち帰ろうと、延南洞の「オルバルンキムパッ」に寄ってみました。

ところが、人の気配がありません。「OPEN」と看板は出ているのですが、鍵が掛かっています。

定休日は「月曜」のはずですが、6日(月)が公休日で連休だったので「臨時休業」か、それとも店主女史が一時的に施錠して外出していたのでしょうか。

閉店時間は「店舗の都合により変動する可能性あり」とありますが、個人経営店なので「臨時休業もあり」かもしれません。区内在住のヒマな客(=私です)は「まあ、またそのうち行くか」ですが、旅行で来られる方、ご注意下さいね。

ところで、店の壁の店舗紹介文には「2015年夏のオープン以来、地元住民や延南洞に住む外国人…」という日本語記事が追加されていました。掲載元の表示はありませんでしたが、どうもコネストのようです
何だか薄暗いような?
閉まっていました…。
   
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konestさん / 16.06.08 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ!コネストです。
確認したところ、お店の都合により6月5日は臨時休業していたとのことでした。
今後は通常通り営業するとのことです。
記事の営業時間は修正いたしました。
貴重な情報ありがとうございました。
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[287092]
対応も良い! (返信: 0 )
投稿者:[退会ユーザー] さん 16.04.05
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ほぼ毎日前を通っていたのに存在を知らず、この記事を見て行ってきました^^
お昼前の11:30頃に2本テイクアウトしましたが、先客がいなかったので待ち時間は5分ほどでした。
接客など不快な思いをすることなかったです!

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[284968]
モチ米いなり寿司も美味。延南洞のキムパッ店 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.03.19
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以前に弘大・延南洞の「陶芸キムパッ店」を訪ねた際に、ガラスケース内にある「上に何かが大量にトッピングされた稲荷寿司のようなもの」が気になっていました。メニューを見るに「たらこモチ米いなり寿司」のようです。

きのう再訪したら、赤いスルメの刻みキムチ(?)が盛られたものや、刻んだような黄色い炒り卵が盛られたものもあります。黄色が「オルバルンチャプサルユブチョパッ(2000ウォン)」で、30分ぐらい後には「クルミが載ったもの(2500ウォン)」も出るというので、周辺に買い物に行ってから戻ってみました。

赤い刻みスルメの載った「ジンミチェユブチョパッ(2500ウォン)」と、クルミが載ったもの(これも2500ウォン)を1つずつ購入。

外の皮は薄めで、みっしりと詰まったモチ米には具材は入っていませんが、茶色い味付けがされています。「クルミとモチ米いなり」という組み合わせは少し珍しい気もしますが、奇抜な味ではなく、優しく懐かしい風味です。

1個2000~2500ウォンというと、いなり寿司としては少し高額ですが、地味ながら手がかかった、良い感じでした。
クルミ(左)と刻みス...
黄色(左)は卵とのこ...
   
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[281255]
オモニの味は日本風。弘大・延南洞の陶芸キムパッ店 (返信: 2 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.02.17 / 最新レス:Yuseong◇ さん 16.02.17
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弘大・延南洞の「ドンジン市場」の外側にあるキムパッ店が気になります。外観は普通なのですが、メニューに「ミョンランキムパッ 4000」というのがあるのです。

ミョンラン。タラコ、または明太子です。日本のおにぎりや巻き寿司の具材としては一般的ですが、韓国のキムパッ店ではあまり見ません。

貼り紙が多くて店内がよく見えないのですが、きょう、勇気を出して入ってみました。中年の女性店主は、携帯電話で英語のようなものを話しています。さすがトレンドスポットの延南洞、キムパッ店も国際的です。

4~5人で満席になる、小さな店です。持ち帰りかと訊かれたので、「ミョンランキムパッ、ここで食べていきます」と注文して着席。

各席には黒い陶製の丸い盆が置かれ、カウンターの隅には作家製らしき渋い陶器の皿が積まれています。麦茶かトウモロコシ茶だと思って飲んだお茶がミント風味だったのにも驚きましたが、茶碗が何だか和風なのも不思議です。

待つこと6~7分で「ミョンランキムパッ」が出てきました。断面の外観と味を見るに、「ミョンラン」は明太子でなく、焼きタラコです。他の具材は青菜、刻みカニカマ、味付け控えめのゴボウと大根(たぶん)、卵焼きです。

なぜか「オモニの味だな・・・」との印象を受けました。私の両親は日本人で、母や祖母の料理は普通に日本味でした。なぜ「母親の味」だと思ったのでしょう。

会計中にふと出口を見ると、新聞記事が貼ってあります。さっきから気になっていたのですが、日本語で、写真は店主らしき女性です。近付いてみると「母親が日本人で、本人も京都生まれの陶芸家」の個展紹介記事でした(紙名部分は無かったですが、店主いわく『ヨミウリのキョウト』とのこと)。

私が日本語記事を「読んで」いる事に気付いた店主は「最近、この辺りに住む日本の方も増えて」「韓国語ができる方も多いですよね」と語っていましたが、彼女が日本語可なのかは訊き忘れました

渋い陶器に載ったオモニ味のキムパッ、延南洞にお越しの際はぜひお試しを。
渋い陶器と共に登場
下のお盆も陶製
微妙に和風な店内
オモニの味に納得した...
外観はカフェ風
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takjuさん / 16.02.17 翻訳(번역)
 すみません。まだ韓国語がよくわかりませんし、ずいぶん昔のことで何で読んだのかも覚えていないのですが、その昔、九州の業者が釜山からタラコを持ち帰り、日本風の明太子に加工した際、ミョンテ(明太)の子だから明太子と名付けたとあったのを記憶しています。

 じゃあ韓国語でなんて言うのだろうかと、時々考えていました。ご投稿を拝見していると、勉強になります。
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Yuseong◇さん / 16.02.17 翻訳(번역)
こんばんは。オデンとかウドンとか、近年ではカステラとか、食品やその名称は「日本→韓国」の伝達が多い気がしますが、明太子は逆なのですよね。数年前に「めんたいぴりり」とかいうドラマが作られたのを見るに、福岡では有名な話なのかもしれませんね。

最近、韓国でもタラコ茶漬けや明太子パスタなど出す店が出てきましたが、タラコキムパッは、ありそうで無いメニューです。他店にも広がるでしょうか・・・。

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掲載日:16.03.08   最終更新日:16.06.08 (更新履歴
・営業時間を変更しました(20160608)
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