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太祖大林カムジャクッ

テジョテリムカムジャクッ / 태조대림감자국
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > ソウル西部 主なメニューカムジャクッ(カムジャタン)
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暑い日に、グツグツのカムジャクッ (返信: 0 )
投稿者:maiko3150 さん 15.05.31
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2015/05/23 の14時ごろに一人で訪れました。

当日は、日差しが痛いほどの陽気でしたが、韓国料理の中でカムジャタンが5本の指に入るほど好きな私にとって、カムジャクッ通りなる夢のような場所があると知った以上は、行かずにはおれません。

お昼時をだいぶ過ぎていることもあり、お客さんは少なくて地元の方が 2組ほどいらっしゃいました。

座席は小上がりに 4人用の座卓が並べられ、各テーブルの真ん中辺りにごっついコンロが置いてありました。

店員さんに私が座る場所を示すと、店の奥にある厨房へ戻っていき、数分後にランチメニューと思われるカムジャクッの鍋を持って戻ってきました。
大きな骨付き肉の上に、春菊などの野菜がたっぷりで、かなりのボリュームです。

そのままコンロに鍋をセットして、煮ること 4~5分。
沸騰してきたところで、いったん混ぜてから、さらに煮込んだところで、ちょうどいい具合になりました。

特に食べるタイミングは指示されませんので、様子をうかがいつつ大きなお肉を鍋から取り出して食べます。

最初は箸やスプーンで肉をそぎながら食べていましたが、骨についた肉がきれいに取れませんので、思い切って肉を掴んでかぶりつきました。

アツアツでピリ辛、お肉のうまみと野菜の風味もあいまって、大変美味しく頂きました。
カムジャ(じゃがいも)も、大きいのが1つ入っていました。

ただ、コンロの火を止めるタイミングが遅れると、ちょっと煮詰まって味が濃くなってしまいます。
こちらのお店は、あまりお客さんに干渉しないようなので、程よいところを見計らって止めたほうがが良いと思います。

私は店員のおばさんに言われてから火を止めたので、ちょっと遅かったです。

最後に会計する際、おばさんに「美味しかった?」と聞かれたので、美味しかったと答えると、にっこり笑顔を返してくれました。

このお店の周辺は、カムジャクッのお店が立ち並んでいますが、どのお店も入りやすい感じなので、機会があれば、他のお店にも挑戦したいです。
グツグツと煮え立つ鍋
ゴロンと大きな肉は、...
   
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[253826]
おいしい (返信: 0 )
投稿者:清渓川 さん 15.04.28
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こちらは4月28日(火)のお昼に行ってきました。

まずは味から。おいしかったです。特に野菜が、おっ、と思うほどのおいしさでした。ほんのりとした甘みはなかなかお目にかかったことのない味でした。な~んて味音痴の私が言うのもなんですが、ホントに直感的にそう感じたのです。

私が入った時はコネストさんの情報のような外人さんもいなければ旅行者もいませんでした。地元の人らしき人たちが何組か食事していました。私が一人と告げると、別に嫌そうな顔もせず、といって特に歓迎もしないという普通の対応でした。これが一番いいですね、私は。

適当にほっといてくれて自分のペースで食べることができました。私はどちらかというとこういった扱いがとても心地良いです。あまり親切にされすぎるのもかえって気を遣ってしまうからです。

カムジャタン通りというのは知らなかったのでちょっと行ってみたくなって寄ってみたのですが、お店も昔ながらの雰囲気を醸しだしていてなかなか良かったです。食後は近くの市場を歩いたりして地元感も味わうことができました。思い切って行ってみて良かったです。

ついでですが、トイレが久々の大ヒットでした。いまだにこのたぐいのトイレがあったのか!
と思ってちょっとうれしくなりました。あくまでついでです。
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[114716]
カムジャタン通りに行ってきました(^^♪ (返信: 0 )
投稿者:syunn◆ さん 11.11.17
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アンニョンハセヨ〜


最近寒くなってきたソウルです
天気予報によると来週はついに最低気温がマイナスになるそうです…


寒くなるとカムジャタンが食べたくなるんですが、先日学校の先生がカムジャタン通りに連れていってくれました


連れていってくれたのは「대림시장(テリム市場)」


新村の現代百貨店から緑色の7613番のバスに乗って30分くらいのところでした


ここはカムジャタン通りで、カムジャタンのお店がずらーっとたくさん並んでいました


韓国って同じ食べ物お店が固まってあるのが不思議ですよね
先生になんでなのか聞いたら自分もよくわからないってゆってました


で、お店がたくさんあるのでどこに入ればわからずウロウロしているとおばちゃんがうちにおいでというので、ゆわれるがままに入ることに



8人で行ったんですが、カムジャタン大を2つ注文しました


お鍋はすぐに登場〜

野菜がモリモリにのっていて中が見えません

それからしばらく煮込んでいると野菜がいい感じに

グツグツしてきてかなり食欲そそります


カムジャタンは骨に付いているお肉を食べる感じですが、骨も大きく肉もめっちゃ付いていてボリューム満点

じゃがいももスープがしみて最高


スープも美味しいのでご飯も進みます

パンチャンの白菜キムチもおいしかったです(^^♪


カムジャタンはちょっと食べにくいのが難点ですが、お構いなくみんなで無言になりながら食べ続けましたwww


私たちはしなかったんですが、骨の追加もできるとメニューに書いてありました



韓国の食堂ってよく来店した芸能人の写真が飾ってあるんですが、ここのお店はリュシウォンが来たらしく、でっかく飾ってありました



これからの寒い時期カムジャタンはかなりオススメです〜
野菜がモリモリです!
パンチャン。
煮込んでいい感じに〜
食べごろです♫
メニュー。
食べたあとはこの骨の...
お店の外観。
市場の入口。
  
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掲載日:15.04.09   最終更新日:15.12.18 (更新履歴
・電話番号を変更しました(20151218)
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