チャジャミョン発祥のお店。

最近あまり行かれる方いないのかしら？？
口コミが全然上がってないけど行ってみました。

10：04到着。
開店直後でしたが、すでに5組いました。
すんなり座れましたが、食べ終わって出るころには私たちの大広間？はほぼ埋まっていました。
が、回転早いです。

お目当てのチャジャミョン、変に濃くなくて美味しい♡
でもテーブルにある酢を入れてももっとあっさり食べれて
チンチャマシッソヨ♡

チャンポンも食べましたが、どちらも美味しい！

欲を言うなら、タンスユクも食べたかった。
タンスユクにチャジャミョンのタレ？絡ませたかった。。。
現地の方はそうやって食べていましたよ＾＾

利用日：2024.03.17

チャイナタウンに君臨する共和春、
その歴史、エピソードは あまりにも有名ですね。

お店は、第1碑楼を登り切った一等地にあります。豪華です。見事です。
海外からのお客様、そして国内旅行と思われる韓国の方々で賑わいます。

공회춘 자장멘 (共和春チャジャンミョン)をお願いしました。

山盛りのソースと麺の２つの器が運ばれてまいりました。

「よく来たなっ
共和春チャジャンミョン、思う存分 味わうがいい〜」と 聞こえてきます。

海老、甲イカ、そして輪切りの青唐辛子が乗っています。
この唐辛子が ソースに刺激的な味をもたらすのでしょう。
玉ねぎの存在も目立ちます。
麺は、卵が練りこまれているのか、やや黄色が強いです。
まずは 一口。
あっ 濃い、塩分も感じとれる濃さです。
単調になりやすいところへ、青唐の刺激が 追いかけてきます。
よく考えられたストーリーに脱帽です。

共和春の後には 、もう胃袋にスペースはありません。
坂の頂上、君臨する共和春、「帰りは 、転がって帰りなさい」と、また、聞こえました。

2019年4月9日訪問。

利用日：2019.04.09

トムジェリ様
今晩は、今夜も美味しい写真＆情報に感謝、感謝です。
分刻み、秒刻み？の食レポに脱帽です。
私の喉にもジッワァ～と、届きました。
ありがとうございました。

jn1uql様、いつも返信下さって ありがとうございます。

喉に ジッワァ〜
お届けできましたかぁ
うれしいお言葉です。

分刻み、笑
いえいえ、たまたま 重なっただけですよ〜

返信ありがとうございました。

コネストさんの地図を見ていると、地下鉄5号線　忠正路駅9番出口を出て進んだ先に共和春と書いてあるんですが、このお店のチェーン店でしょうか？
それとも全く関係ないお店でしょうか？

13時頃2人で入店、共和春チャジャンミョン、青島ビールを注文。
海鮮入りの具沢山ソースと、つけ麺のような
太麺で、相変わらずかなりのボリュームです。
輪切りの青唐辛子がかなり入っているので
食べ終わると結構な汗が出ました。
この日は混んでいて15分くらい待ちました。

お昼少し前に行きました。
3階に通され、私たち以外には親子連れが一組だけで、広い店内がシーンとしていましたが、食事をしている間に団体客が来てかなり賑やかになり、何故か少しホッとしました笑

女3人で、コンファチュンチャヂャンミョンとタンスユッ、それからエビチャーハンを注文。
大分量が多く、完食は無理でした(ﾉ∀`)

チャヂャンミョンはまぁ、普通に美味しかったです。
海鮮の存在はあまり感じなかったので、普通のでも良かったかな…。
ちなみに別添えの青唐辛子は、量を確認しながら入れて食べると味にメリハリが付いて、私は入れた方が美味しく感じました。ただ入れ過ぎると勿論辛いので、苦手な人は気を付けないと危険です。
韓国の酢豚は初めて食しましたが、日本で食べるのとは大分違い、結構甘いです。
こちらが特別なのかもしれませんが、ナタデココとかが入ってて私はちょっと苦手でした(ﾉ∀`)
エビチャーハンはちょうど良い塩加減、ぷりぷりのエビがたくさん入っていて美味しかったです。
友人たちもエビチャーハン美味しい美味しいと食べ進めていた結果、エビチャーハンのみ完食でした。

美味しそうなチャーハンですね？
是非食べに行ってみたいと思います！fullcheyさんの写真の撮り方も最高ですね。

​早く食べたくてパッと撮った写真なのでお恥ずかしいですが、写真を褒めていただき嬉しいです！ありがとうございます
本来の目的はチャジャンミョンでしたが、そちらではなくこちらを完食する程度にエビチャーハン美味しかったです

10/17の12時頃、帰国直前にジャージャー麺を食べるためだけに訪問しました。
江南の都心空港ターミナルで事前チェックインと荷物預入、出国審査を済ませ、身軽な状態で地下鉄奉恩寺駅へ。9号線から​鷺梁津駅で1号線へ乗り換えて、西の終点仁川駅までトータル約1時間半・1,950W。お尻が痛くなるくらい電車に揺られてたどり着きました。
仁川駅の1番出口目の前がチャイナタウン入り口、そこから坂を5分ほど登っていくと、「共和春」と大きく書かれたお店が目に飛び込んできます。
入り口で店員さんに案内され、2階の席へ。
​共和春チャジャンミョン10,000W、海産物入りチャンポン8,000W、エビ炒飯8,000Wを注文すると、すぐに運ばれてきました。
どのメニューもボリュームたっぷり！チャジャンミョンは具をかけると、まったく麺が見えなくなる、すごい量の海鮮と玉ねぎ・じゃがいもでした。​見た目こってりですが、ハサミで麺を切ってよく混ぜて食べてみると意外とあっさりしていて、海鮮のうまみが出ていました。チャンポンは太麺がツルツル、牡蠣・タコ・アワビ・エビなどが豊富に入っていて、結構辛いですがうまみが強くてずっと飲んでいたいスープでした。エビ炒飯は麺類に比べて控えめな量、たまごがふわふわで優しい味で美味しい。付け合わせのスープも並々出てきていました。
地元の方学生やサラリーマンの方は皆チャジャンミョン食べていました。
隣のテーブルで食べていた海鮮おこげもかなり美味しそうでした。海鮮系の中華メニューは何を食べても美味しそうです。次来る機会があれば、他のメニューも食べてみたいと思います！
ご飯を終えて3時間後には帰国でしたので、仁川駅まで戻って駅前でタクシーを拾って仁川国際空港まで行きました。所要時間は40分ほど、両側が海でかなり景色のいい仁川大橋を通って31,100Wでした。

平日の夜、ふら～っとこちらに入りました。
前回初めて中華街に来たときは休日の昼だったので人気店は外まで行列でしたが、
平日の夜はどこのお店も混雑なく、道を歩く人もまばらで閑散としてました。

入り口で駐車場担当のおっちゃんに何人かと聞かれたので「二人です！」
と告げるとエレベーターで４階に上がるよう案内されました。
席に座ってメニューを確認すると、チャジャンミョンだけでも数種類。
安いものと高いものの金額差は二倍！
メニューには写真がないので選び辛いですが、お店の看板メニューである
共和春チャジャンミョンにチャンポンを注文しました。

チャンポンはスープが薄めで辛味なくさっぱり風味。
私はパンチある辛味の効いた味が好きなので、ちょっとがっかり。
チャジャンミョンはソースのボリュームたっぷり、味も濃い目で麺によく絡んで美味い！
私たちは食べる時にソースの配分が上手に出来ず麺ばかりすすっていたようで
結局最後はソースを大量に余らせましたが、最初から具材をたっぷり絡めながら
食べていくときれいに残さず食べられそうです。
コクがあって玉ねぎのシャキシャキ感が美味しかったです！
大量に残ったソース、白ご飯を入れてチャジャンパッにして食べたいと同行者。
しかし他の方たちの口コミにもあるように、量がとても多く、
二人ともギブアップで残念ながらソースは結構な量を残して帰ってきました。

チャジャンミョンを看板メニューにしている有名店なだけあって、
やはりチャジャンミョンが美味しかったです。

写真を追加します

仁川のチャイナタウンに来たからには、やはりチャヂャンミョンを食すべきか？では、どのお店でどんなチャヂャンミョンを食すべきか？様々な口コミとお奨めの記事を参考に迷いに迷った挙句、無難な「共和春チャヂャンミョン」に決めました。

テーブルにやってきたチャヂャンミョンを見て、「プッ！」つい吹き出してしまいました。

一人前の量ではありません。部活後に飢餓状態に陥った男子中高生が貪る量とでも言いましょうか。今まで焼き肉二人前やホール ワッフルや鶏一羽や１６オンスカップにテンコ盛りのピンスなどの量的難題に一人ご飯で挑戦してきましたが、一人前でこの量を差し出されたのは初めてです。この国での一人前は日本の一人前よりもうんと気前よく盛られているのを承知でも、これは特大に匹敵します。

このあとチャヂャンミョン博物館を訪れ、港湾労働者に提供されたチャヂャンミョンの歴史を少しだけ垣間見ました。なるほど、中国との交易が盛んに行われた港町の先達が作り上げた食文化がチャヂャンミョンに集約されているようです。港湾労働で生活を支えていた方達に提供された一人前の量がこんなに多いのも納得できました。そういう意味では、この「共和春チャヂャンミョン」は古の形態をほぼそのままに継承しているものと思います。

floweryuki さん

初めまして。

　昨秋ココに出掛けましたが、当方はビールで一杯ヤリながら
外の景色を観て悦に入っていました。（笑）
チャジャンミョンは少々いただきましたが、
沢庵がなんともイイ味でビールによく合ったことを思い出しました。

　おっしゃる通り、女性が一人前を完食するのは不可能に近いと思います。
肉体労働者や体育会の兄ちゃんじゃないと、ちょっと無理ですね。
客が量を求めるのは港が近い地域特性だから当然だと思いますが、
国内の中華料理も大皿で出されることが多く、食文化と言えますね。

ガンホ君さん

仁川にお友達がおいでのようで、コメントをしてくださったのでしょう。ありがとうございます。ただ、申し訳ないことに私は完食しました、悪しからず。

「おっしゃる通り、女性が一人前を完食するのは不可能に近いと思います。」とは、私の記述を曲解していらっしゃるのではないかと拝察します。「女性が完食するのは不可能な量」とは書いていません。

それから、「初めまして。」ではありません。以前「汽車」を「技士」に訂正させていただいた者です。

floweryuki さん

　これは、これは大変失礼しました。
当方、勢いだけのアジョッシですのでご容赦ください。

お昼頃に韓国人の友人と二人で入店。
私は共和春チャジャンミョン、友人は
昨夜飲みすぎたとかで、解腸として？
チャンポンを、あと青島ビール注文。

チャジャンミョンはソースがかなり多く
豚肉、イカ、など具沢山で、麺を追加して
丁度いいくらい。

チャンポンは海の街らしく、貝、イカ、
チュクミなどが入り、海鮮出汁が効いて美味。
辛さよりも海鮮が勝ってあまり辛くない。

高級な店内でコリアンチャイニーズを
堪能しました。

korea1 さん

　「しまった！青島ビールがあったか・・・」

　これが正直な感想で、ココでは韓国産ビールを飲みました。
昨秋出掛けた時、「たくあんもビールに結構合うなぁ～」と思いながら
窓の外を見ていた記憶があります。

　中華圏では当たり前のような青島ビールですが、全く頭にありませんでした。
台湾で最も口に合ったビールなのに、うかつでした・・・

ガンホ君さん

初めまして。

注文時に青島ビールは全く頭にありませんでしたが
韓国人の友人が「ここは青島は無いのですかね？」の一言で
私が店員に確認し、無事注文できました。
食べたものがリアル中華ではないので韓国のhite、cassでも
問題無かったと思います。
ちなみにここの青島は大瓶でしたよ。

korea1 さん

　そうでした、casssの大瓶だったことを覚えています。
「大瓶やんか～！」と一人で感激しましたね。（恥）

　最近は地方でも中瓶が主なので、ビール好きにはウレシイ限りです。
くだらないメッセージで恐縮です。

◆入店日時：2014年4月30日（水）21:00頃

◆注文：コンファチュン（共和春）チャジャン　10000w　　

◆感想

○ソースは気持ち甘みがある。チュンジャン＜春醤＞（甜麺醤にカラメルを加えたもの）
　ベースの味だろうか。辛味はなく、脂こさもあまり感じない。

○具はたこ、いか、玉ねぎ、エホバッ（韓国かぼちゃ）又はズッキーニ、揚げ豆腐が分かった。
　具の上にはトッピングとして薄く切った青唐辛子がある。横に退けて食べないようにした。

○麺は適度にコシのある小麦麺で、細切りきゅうりをトッピング。
　具を麺の上に掛け、よく混ぜて食べる。

○地下鉄1号線の終着駅でありながらポツンと小さい「仁川」駅。
　寂れた駅前に突然そびえるチャイナタウンの新しい第一牌楼。
　第一牌楼からまっすぐ登る坂。登りきった所にそびえる新しい4階建のビルディング。
　看板に「共和春」とある。
　ビルの入り口で食事は4階、会計は2階と言われ、エレベーターに乗る。
　席に着き、コンファチュンチャジャンと言って食べる。
　第一牌楼からここまでトータルパッケージで継承、復活させたのであろう。

コンビニ「GS25」限定のインスタント麺である「共和春　ジャージャー麺＆チャンポン」。ひとり自宅食に便利なので、袋版のジャージャー麺を時おり買っています。

さて、最近になって、ジャージャー麺、ちゃんぽんの2種に加えて「とても辛いチャンポン（1200ウォン）」が登場。普通のちゃんぽんより100ウォン高いのは「辛さチャージ」でしょうか？辛いものが苦手ゆえにチャンポンには手を出していなかったのに、「とても辛い」の語句に「店にこんなメニューはあっただろうか？」「韓国人が『とても』というのはどんな辛さか」「いや、でも所詮はコンビニ麺、そんな激しくはないだろう」と迷った挙句、ひとつ買ってしまいました。

粉末スープとは別に入った四角形のスープ＆具材の深い朱色が、辛さに弱い者には何とも不吉です。粉末（こちらもダークな朱色）は麺を茹で始める際に熱湯550ccに一緒に入れ、4分茹でた後で四角のほうを入れるとの説明に従って調理。ありのままの辛さを味わうため、辛さをごまかす具材はあえて入れないことにしました。

調理中から鼻が痒い感じはありましたが、スープは予想通りの辛さでした　海鮮風のうまみはあり、また、韓国式の赤チャンポンには少し珍しい具材「エビ」が入っているのも再現（干しエビですが）されており、おそらく美味（私には判別できず）なのですが、スープは2～3匙しか飲めません。麺は滑らかながらも適度な歯応えがあって美味なので、がんばって完食しました。

私自身は「やっぱり、いつものジャージャー麺で良いか・・・」と思いましたが、辛いものが好きな方、一度お試しを。なお、ご存知の方も多いかと思いますが、コンビニ用だけあって、共和春ジャージャー麺は一般マートで売られているインスタントジャージャー麺の「粉末ソース＆乾燥具材」とは異なり、「調理済みのタマネギ＆肉片入り黒ダレ」入りで、価格（950ウォン）のわりに本格的な一品です　

Yuseong◇様　こんにちは～

新しい「麺情報」　ありがとうございました。
私は、ＧＳ25限定の辛いカップ麺「トゥムセラミョン」が大好きで、訪韓の度に買って帰っています♪

次は辛いチャンポン麺ですか～
これは、次回の訪韓時に買ってくるしか無いですね（笑）

カップ麺は、持ち帰りにけっこう邪魔で、たくさんは買えなかったのですが
袋麺なら、数を買う事が出来て良いですね

次回の訪韓に向けて、またお買い物リストに入れさせてもらいます
とても楽しみです♪

「トゥムセ」、自宅近くのコンビニの立ち食いイートイン席（？）で韓国人青年たちが
「うぇっほ、えほっ」とムセこんでいるのを見て、今も手を出せずにいます。

私は、この国の観光公社が「辛い中にも甘さと酸味を秘めている」と評した料理を「辛い
中にも辛さと辛味を秘めている」としか感じられなかった軟弱者ですが、よぴたん様は、
辛いものが大丈夫なのですね。「とても辛い・・・」にも旨みや海鮮味を感じられるかも
しれません

こんにちは～

買ってきました　【アジュメウンチャンポン（とても辛いチャンポン）】

今回宿泊したホテル近くのＧＳ２５に買いに行ったのですが、このチャンポンの袋麺が見当たらず、
Yuseong◇様のＵＰしている写真を店員君に見せ、カップ麺ならあるとの事。
残念ながら、私の行ったお店には袋麺が無かったので、カップ麺を数個購入してきました

　で、　さっそく、食べてみました　　１枚目左側の赤い方です♪

辛いのは辛いですが、シーフード味がちゃんとしていて、なかなか美味しかったです
しかし、＜辛い＞って辛味だけの勝負となると「トゥムセラミョン」の方が辛いですね。
私の感想では「とても辛い」とまでは、行かない感じでした。＾＾
カップ麺だから辛く感じないのか、袋麺の方は煮込む分もっと辛くなるのかもしれないですね。

スープの味等の全体で見ると、私はこちらの方が好きなお味です　スープも完食＾＾
もう１種類も買ってきたので、また近いうちに食べてみたいと思います♪

★次回は袋麺をゲットしてきたいです♪　ありがとうございました～

２０１３年8月27日。13時頃来店。

店内は混雑していて下のエレベーターで男の人が案内してくれるまで5分程待ちました。
大きなスーツケースをガラガラして行ったのですが、下で預かってもらえて便利でしたよ。

注文したのは、「共和春ジャジャミョン」と「タンスヨク(酢豚)」。
ジャジャミョンは野菜がゴロゴロ入っていてボリュームたっぷり！上に載ってる青唐辛子は多いとかなり辛くなるので、混ぜる前に少し取ったほうが良いかも。
私はそのまま麺にかけて混ぜて食べましたが、かなりピリピリしました。
お味は、美味しいです！！
初めてジャジャ麺を食べましたが、味も濃くなく食べやすかったです。
韓国の酢豚は甘いと聞いてましたが、本当に甘いっ|дﾟ)
豚のから揚げに玉ねぎやニンジンの甘いソースがかかってるスタイル。
日本の酢豚とは全然違います。

ジャジャ麺の割にお値段が高く感じましたが、このボリュームなら大満足です。

ジャジャ麺の発祥の地で食べたって満足感もあり、とっても良かったです(゜レ゜)

ﾁｬﾁﾞｬﾝﾐｮﾝ大好き！
じゃ元祖に！ってことで仁川のチャイナタウンへ～
共和春ﾁｬﾁﾞｬﾝﾐｮﾝとちゃんぽんと焼マンドゥを食べました！
旦那様と２人で食べるには多過ぎました、、、
ゴロゴロの海鮮にビックリ！
ﾁｬﾁﾞｬﾝﾐｮﾝ大好きなのに、ちゃんぽんが気に入りました♥
わたし的には、ちゃんぽんオススメ、、、笑

（※　このクチコミは、韓国のカンヌン市にある、関東大学校の日本語会話の授業での活動をもとにしています）

ほかの中華料理店に比べて高いですが、ジャジャンミョンは昔ながらの味です。
ジャジャンミョンと酢豚がおすすめです。

以下に、学生による紹介動画を置かせていただきます。
ぜひご覧下さい。

こちらの海鮮チャジャンメンを食べたくて、行ってきました。
１／２でしたが、雪と凍結で、道は歩き辛かったですが、
場所は、すぐに分かります。
４Ｆまでエレベーターで上がると、
２組しかお客さんが居ませんでした。

目当ての共和春チャジャンメンを注文。
付け合せは、タクアンとざく切りの玉葱。
麺と具(タレ)は、別々に登場。
玉葱が大量で、びっくりです。
アワビ、イカ、エビや厚揚げなどが入ってました。
今まで食べた中では、一番美味しく感じました。

そして、寒い日でしたのでお茶が美味しかった。
一人で行きましたが、お腹いっぱいになります。
お会計時には、２組ほど来店してました。
中華街は、全体的に静かな感じでした。
雪や１/２だったからかな？？？