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博多文庫

ハカタブンコ / 하카타분코
コネスト 投稿
4.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューラーメン、チャーシューご飯
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[71518]
断られました (返信: 3 )
投稿者:ちここ さん 10.06.20 / 最新レス:pekopa さん 16.11.15
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先日平日の13時40分頃行ったのですが断られました。
まだ時間も余裕があるし、なんて感じ悪いんでんしょう。
日本にあったら絶対に行かないラーメンやですね。
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RondaJinさん / 10.06.20 翻訳(번역)
13時40分じゃ断ると思いますよ。
昼は14時までってことですから20分しかありません。
14時までってのはお客さんが食べ終えて会計まで終わるまでの時間なので難しいと思います。
日本人の感覚だと14時までにお店に入ればって考えてしまいますが、韓国に限らず海外のお店では
こういった場合14時から休憩に入るのを考えてやってますから無理もないです。
アルバイトの人とか14時過ぎたら給料出ないと思いますよ。

働いてる人のことも考えれば違う見方ができると思います。
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ちここさん / 10.06.20 翻訳(번역)
そうですかね。私はそうは思いませんが。。
まだ並んでる人もいましたし、2時までって記載してあるなら2時まで受け入れるべきだと思います。
韓国は融通が聞くことがおおいのに、ここはただ横柄な対応でした。断り方にも問題ありです。
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pekopaさん / 16.11.15 翻訳(번역)
それが、韓国ですよ。いろんな意味で。お気持ち分かります。日本がきっちりしてますからね。文句はハッキリ言った方がスッキリしますよ!コネストのスタッフの返事も変でしょ。ちゃんとしてるところはしてますから、ソウルでも。
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[313742]
正直な感想 (返信: 0 )
投稿者:pekopa さん 16.11.15
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レビュー見てガッカリする事が多いので正直に書きたいと思います。私はハシゴしたりしますが、女性はそうもいかないでしょうし。

みなさんが大騒ぎするほどのクオリティーではないですが、ソウルに住んでたら重宝するラーメン屋さんだと思います。大将気合い入ってますね。ラーメンの湯切りから仕上げまで同じリズムで見ていて気合いは伝わります。日本人には、麺の固さを聞いてくれるみたいです。私は聞かれました。韓国人は柔目が好きみたいですね。豚骨ラーメンは細麺の店が多いのも理由がありますが、ここの濃度だと固麺にしなくてもいいかなと。ソウルのラーメンの歴史を支えてくれている店舗だとは感じました。日本人は、そこを踏まえて食べた方が良いかと思います。
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[302842]
博多文庫、昼休みなしで営業中ですが…。 (返信: 1 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.08.26 / 最新レス:konest さん 16.08.26
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きのう午後2時半過ぎに、上水駅近くのラーメン店「博多文庫」前を通ったら、客が2人出てきました。2時~5時が昼休みなのに、この時間に客の出入りが?と思ったら、入口に「準備時間なしで営業」と貼り紙があります。

中の様子を窺うと、店員3人と男性客1名。「弘大エリアの人気店なら、平日のこの時間でも客がもう少しいても良さそうな」「そういえば、最近、この店の行列を見ない気が」と思いつつも、入店してみました。

印ラーメン(8000W)注文後、待つ事10分弱。1人が煮豚をいじり回し、2人は特に何もしておらずで、ラーメン作成が開始する気配はありません。
「まだ時間かかりますか」とカウンターの青年に韓国語で訊くと、煮豚鍋の前にいた別の男性から「あと5分ぐらいですね。2時から5時は本来準備時間で、仕込みをしながらの営業なので。あ、ラーメンは1分で出来ます」と日本語で答えがありました。

「待ち客1名で、1分で出来るなら、作ってから仕込みに戻ってくれても良いのでは」と思いつつ、待つ事5分。もちろん作成は開始しません。
他にする事がないので、オープンキッチンでの仕込み作業を見ていましたが、鍋や煮豚を前に、マスク着用なしで大声で談笑している様子も気になります。
結局、「作り始めてませんよね」と確認の上で、食べずに店を出ました。待っている間、新規客の入店はありませんでした。

3人のうち2人は腕にタトゥー入り、うち1人はかなり個性的な髪型で、ちょっとコワめの風貌でしたが、「注文して食べずに出るんかい」と怒鳴ったりする事もなく、無反応だったので、凶暴とかガラが悪いとかではありません。もっとも、ラーメンオタクは入店前の行列待ちより着席後の作成待ちを嫌う傾向があるので、私と同じ行動をとった客が過去にもいるのかもしれません。

ということで、現在は14時~17時も入店可能ですが、正常な営業状態で食べるなら、従来通り、この時間を外すのが良いようです。
なお、カウンターには1万2000ウォンの「チャドルラーメン」なる新メニューの写真が出ていました。晩10時以降登板とのことで、遅い時間に行かれる方限定のようですが。
 
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konestさん / 16.08.26 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ!コネストです。
確認しましたところ、営業時間は11:30~翌3:00で
ブレイクタイムはないとのことでした。
記事は修正いたしました。
貴重な情報ありがとうございました。
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[247834]
トンコツ好き♪ (返信: 0 )
投稿者:まとはれ さん 15.02.25
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週末に家族4人でお昼11:30頃に行きました。
待ち時間はなく、頼んだ印ラーメン(麺カタ)も10分以内に出てきました。

頭上の暖房器具が最強になっていて暑かったので、
家族で「ちょっとこれ暑いね」と小声で話していたら、
店員さんがサッときて「弱」に切り替えてくれました。

で、出てきたラーメンを見て、「日本のラーメンだ!」
これが最初の感想。
「おいしい!紅ショウガも入ってる!」
あぁ、紅ショウガが入ったラーメンが食べらるなんて幸せ!
と、ありがたく思いながらいただきました。

小学生の子どもも「美味しい」と連発しながらペロリと平らげました。
大人の男性だと替え玉を頼まないとちょっと少ないかな?と思いましたが、日本で食べるような味を異国でいただけるのは本当にありがたいです。
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[227826]
ガッカリです。 (返信: 0 )
投稿者:みかしょー さん 14.08.09
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8月8日金曜の夜に行きました。

2種類のラーメンを一つずつ
頼んで食べ比べてみました。

正直言って、あまり違いも無く
味も、可もなく不可もなくという感じ。
って言うのは良く言い過ぎで…
はっきり言うと、インスタントラーメン
の味です。

未だに人気店のようで、30分程待ちましたが、
本当に信じられませんでした。

このラーメンを美味いと感じる方は、
どこのラーメンを食べても美味しいと
感じるのではないでしょうか?

コクもパンチも何も無いインスタントの
とんこつスープに、スープが全く絡まない
ただの細麺。

福岡に売ってるインスタントのラーメン
と全く同じ味でした。

これに30分も待って、8000ウォンだと
思うと、怒りさえ覚えます。

いくら、ここが韓国でも、もっと美味しいラーメン屋さんはたくさんあります。
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[139110]
相変わらず美味。しかも、待ち時間なしでした! (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 12.06.01
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豚骨ラーメン好きの私は、ソウルへの転居後、「博多文庫」訪問を考えました。

が、コネストのクチコミや、行った人たちのブログ写真を見ると「開店前から並んだ」「30分以上待った」「営業時間中に行ったのに売り切れで閉店」など、コワい話が満載です。というか、前回(数年前)行った時は私も並びました。

訪ねる勇気が出なかったのですが、ある日の午後1時ごろ、「上水駅」付近を通った際に、店へと続く細い道を覗いてみました。

おお、行列がありません 近年、ソウル各地にかなり本格的なラーメン店が開業しているので、ここに集中していた客が分散したのでしょうか。が、店の前に「並ぶ時には近隣の店や住宅に迷惑にならないように」という主旨の立て看板があるところを見ると、時間や曜日によっては待つようです。

「印ラーメン(7000ウォン)」を注文。←麺の固さは特に訊かれず。 私の後に入ってきた3組ほどの韓国人も、やはり「印」です。「暑い」「平日」「ランチタイムを外れた時間」という条件の中をやって来る人々は、やはり「コッテリ好き」のラオタ(=ラーメンオタク)なのか・・・と思ったりしました。

非常に久しぶりの再訪ですが、最近行った系列店「漢城文庫」の印ラーメンと改めて比べると「スープには油膜は張っていないが、ごく細かい背脂のようなものが浮いている」「ネギは小口ネギっぽい緑色」という差異があります。全体的なコッテリ感は「本店」博多文庫の方が強い感じです。

ということで「ラーメンは好きだけど、行列はちょっと」というラオタの皆さん(とくに韓国在住の方)、曜日&時間帯&気候によっては「行列店」も待たずに入れます。仕事や授業、その他の事情で「平日の昼などムリ」という方もいらっしゃるかとは思いますが、時間の許すときにはぜひ。 
あっ、行列がない!
入口前には「新婚さん...
最も空いていた瞬間。...
背脂っぽいものが浮い...
参考:系列店「漢城文...
真ん中の「が」が欠け...
    
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[77475]
待つ甲斐あり! (返信: 0 )
投稿者:ゆちぇ◇ さん 10.09.28
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9月25日の土曜日、念願の博多文庫へ。
以前ホンデで夜飲んで、その足で行ったところ売り切れとのことで敢え無く断念。
今回は日本のラーメン好きな韓国人の夫を誘ってリベンジしてきました
お店の前に着いたのが16時半頃。17時開店とのことでしたが、既に2組並んでました
「どんだけ美味しいのだろう・・・」期待しながら待つこと30分。
開店と同時に店内へ。外を見るともう店のはるか向こうまで行列でした

こってりの印ラーメンとあっさりの清ラーメンを1つずつ注文。
カウンターに座ったので調理過程もよく見えてなかなか面白い!
印のほうは背脂かな?スープを注ぐ前にザルの背でこすって細かくした脂がどんぶりに入ります。
待ちに待ったラーメンの味は…う、うまい!!!
こってりしすぎない深いスープの味、ほどよい歯ごたえの細めん。
2人とも無言で食べつくし、旦那はスープまで飲み干してました。
そして、出てきた「ありがとう」の文字(笑)

待ちに待った末にありつけた1杯でしたが、その甲斐は十分あると思います!
日本のラーメンが恋しくなったらまた行きたいです
硬派な外観
キムチは日本のパック...
麺担当、スープ担当、...
清ラーメン。個人的に...
思わず笑った「ありが...
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[64609]
うーん (返信: 0 )
投稿者:YU さん 10.04.17
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口コミの評価&友人の評価が良かったので
用事のついでに初博多文庫。

6時過ぎに行って20~30分待ちだったと思います。

印ラーメン&清ラーメンひとつずつ注文しました。

多少待たされてもおいしいラーメンにありつけるなら…
と思って行きましたが
なんかもうガッカリです。
どこぞのKE●ZOラーメンやら だ●まラーメンに比べたら
数十倍おいしいのは確実ですが
あれに7000ウォンはちょっと…

やっぱり韓国で日本並みの味を求めること自体
間違いなのかもしれない…
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[33390]
大満足です (返信: 0 )
投稿者:駐在員 さん 10.01.30
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仕事を終えて夜9時ぐらいに行ったら、少し行列が出来ていました。
味は、本当に美味しかったです。印ラーメンを注文しましたが、
最初の一口目から、本当に美味しい。
店内も非常に活気があり、是非また来ようと思います。
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[17888]
おいしかったです (返信: 0 )
投稿者:すうちゃん さん 09.02.25
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韓国在住し始めたばかりのすうちゃんです。
日本人留学生だってわかると、日本語のわかる韓国人が「ラーメンおいしいお店知ってるよ」って、
つれてってくれるけど、そのお店が全部ダメ。
そんなにラーメン好きなわけじゃなかったけど、満足にラーメンが食べられなかったせいで、
中毒症状がでちゃった。ちゃんとしたラーメンが食べたい・・・。

そして、博多文庫にたどりつきました!!!!

最高!おいしかった。
また食べに行きます!今度はおいしくて中毒になっちゃったみたい。
麺よし、スープよし。満足度100%でした。
次回は、今までダメ店を紹介してくれた韓国の友人をつれて、食べに行きます。
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[12579]
むさぼり喰ったった (返信: 3 )
投稿者:九男 さん 08.10.16 / 最新レス:九男 さん 08.10.16
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どうしてもラーメンが食べたくなって、
博多文庫を強襲!

早めに行ったせいか、
列はそれほど長くもなく。


麺は「バリカタ」を頼んで、
ストイックに黙ってむさぼりすする!
腹が空いてたので1分もしないうちに、
ほとんどなくなる。

すかさず「替え麺バリカタ1丁!」

替え麺、1000ウォンがうれしいね。

堪能したぜよ。
    
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さおりんさん / 08.10.16 翻訳(번역)
「バリカタ」、「替え麺バリカタ1丁!」など、日本語で注文しても通じるんですか?

韓国語まだ初級なもんで、「ラミョン ハナ」くらいしか言えません。

もし通じない場合は、替え玉、バリカタなど韓国語でなんと言えばいいのでしょうか?
私もバリカタ派です。
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はかたもんさん / 08.10.16 翻訳(번역)
ここは注文日本語でも大丈夫です。この間行ったら在韓日本人どころか韓国人にも大人気で30分くらい並んだ末におなかがすきすぎて他のお店に行っちゃいました。でもホント大人気ですよねここ。
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九男さん / 08.10.16 翻訳(번역)
>さおりんさん

はかたもんさんの言うとおり、
日本語ダイジョブです。

ぜひ、バリカタしてきてください!
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[11970]
バリうま!!! (返信: 0 )
投稿者:佳乃 さん 08.09.25
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今日のお昼に行ってきました!!
丁度ランチタイムだったので20分くらい待ちましたが、並ぶだけの価値はおつりが出るほどありました。
納得のお味です。
6000ウォンというのも財布に優しいですし。
日本の店員さんばかりのようでした。
飛び交う挨拶(?)は全部日本語で、思わず日本語で注文してしまったほど。
わたしは印ラーメン(濃い方)を頼みましたが、スープまで平らげたら若干食べすぎ感があったので、薄味という清ラーメンも今度はチャレンジしてみようと思います。
ベニしょうがが口直しにもなって丁度良かったです。
とにかくおいしい。ここはソウルで今まで行ったラーメン屋の中でピカイチです。
オススメです!!!
    
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[10928]
初体験 (返信: 0 )
投稿者:ism さん 08.08.18
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おいしい!

食堂で並ばない韓国人を
あそこまで並ばせるだけの事はありますね~
11時45分到着で20人は居ましたね~
ダシがしっかり効いて
チャーシューもトロトロ
しょうがは刻みならさらにいいですが・・・

麺もバリカタが丁度いいと思います。
日本のバリカタより若干柔らかめです。

ぜひまた行きたいです!
    
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[10374]
やっぱ、ここだな (返信: 0 )
投稿者:来世はモンゴルマン さん 08.07.22
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韓国でラーメン。
なかなか良い店がないんですよね。

そして、誰に聞いても、
結局、ここが良いよ、ってなる。

確かに、1番安心してラーメンを楽しめます。
ガリじゃなくて、刻みの紅しょうがだったら、
もっとうれしいんだけど。
    
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[9981]
とんこつラーミョン (返信: 0 )
投稿者:とんこつ命 さん 08.07.04
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昨日の夜7時ぐらいに食べにいきました^^
平日の夜にもかかわらず並んでいました。
しかもほとんど韓国人の方の日本系の方は私を含め
2組ほどでした。最近韓国にもだいぶ日本のラーメン店が増えて
何軒かまわりましたけどやっぱりここかな~
とんこつのだしがきいていてとてもこってりなので私好みでウマイ!!
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掲載日:08.04.11   最終更新日:16.08.26 (更新履歴
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・一部メニュー内容を変更しました(20131105)
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