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トトカルグッス

トトカルグッス / 또또칼국수
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューカルグッス、チヂミ
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[303289]
アズキも美味との噂。市場の街・望遠の高級カルグッス店 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.08.29
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ソウル西部、地下鉄6号線「望遠」駅近くに「トトカルグッス」という食堂があります。海鮮カルグッスが7000ウォン。現代のソウルでは普通の価格ですが、望遠市場付近には、カルグッス3000ウォンとか、ハンバーグ付きで5000ウォンといった同業店もあるので、それなりに「高級店」といえます。

海鮮カルグッス、コングッス(夏季限定。7000ウォン)と、ニラジョン(3000ウォン)を注文。麺類の数と同じだけの麦飯が出てきます。

キムチ2種が美味で、ニラジョンが価格の割に大型で味もよかったので、麺類への期待が高まります。

海鮮カルグッスは、ムール貝やアサリ、小粒のホヤなど入っていて、透明感あるスープは繊細な風味で、麺はコシがあり、期待通りの美味でした。
コングッスは、カルグッスとは異なる、冷麺系の弾力と若干の透明感がある麺で、スープは少量の黒い粒々入り。それなりに良い感じです。←一緒に食べるキムチが美味なので、よりおいしく感じます。

この店、じつは「アズキのカルグッス」「団子入りアズキ粥」が有名のようです。もうすぐ夏が終わるので、今回はコングッスを頼みましたが、次回はアズキ系もトライしてみたいものです。

なお、この店、ドンドン酒 碗1杯というメニューがあります(1000ウォン)。普通のマッコリ碗の3倍くらいの量で、お得です。
  
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掲載日:16.08.29
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