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クァンファムンチッ

クァンファムンチッ / 광화문집
コネスト 投稿
4.7 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニューキムチチゲ、ケランマリ
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[298319]
7/16(土)に行きました。 (返信: 0 )
投稿者:korea1 さん 16.07.18
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午前10時頃、2名で入店。
強い雨のせいか、客は私達のみ。

アジュンマ達はちょうど賄い中でしたが
笑顔で迎え入れてくれました。

キムチチゲ2、ケランマリ、ご飯2を注文。
程よい酸味のキムチチゲと、シンプルなおかず、ケランマリのホッとする優しい味。
どれも美味しかったです。

アジュンマ4人で、テキパキと店を切り盛り。
このような店は大体間違いなしですね。

更に会計をしたところ、ご飯のw2000をサービスしてくれました。

断ったのですが、美味しそうに完食したから、と言われたので、ありがたく御好意を受けました。

また、行きます。
キムチチゲ
キムチチゲ
おかず
ケランマリ
アジュンマ賄い中
メニュー
   
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[273480]
超ローカル (返信: 1 )
投稿者:rico* さん 15.12.01 / 最新レス:ガンホ君 さん 15.12.01
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女3人で夜ごはんに伺いました。
すごくローカルなお店で、入り口はまるでお勝手口のよう。
入るのに躊躇しましたが、お店のおばちゃんが促してくれて席に案内されました。
キムチチゲとケランマリを注文。
おばちゃんが常に火加減など気を配ってくれて、美味しく頂きました。日本のキムチ鍋とは違う、本場の味でした。
地元の人で混んでいて、人気店なんだと思いました。
  
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ガンホ君さん / 15.12.01 翻訳(번역)
rico* さん

 最近はソウルに行く目的がないので、
全くと言ってイイほど近寄っていません。
 昨年の秋に時間つぶしを兼ねて広蔵市場に出掛けることになり、
その前に遅い昼食をいただきました。
<食堂を見つけにくいこと+狭さ+名刺のシブさ>に大拍手です。

 店内は、まさに昭和初期を思わせる雰囲気で、
<ニオイ+アジュマの味>が抜群でした。
キムチチゲも良かったのですが、ケランマリに魅かれました。
 やはり、<服が汚れるかもしれない食堂>は文句ナシです!!

  ビールと焼酎をキッチリいただき、
拙い韓国語でアジュマと交流?しました。(笑)
 今回はスケジュールの都合で昼食だったため、
次回は夕方から<一杯ヤル>ために行きたいと思います。

 食べ歩きはしないので、
ソウルに出掛ける目的探しが最優先順位です。

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[234645]
サブタイトル間違っています。 (返信: 1 )
投稿者:とんなむる さん 14.10.09 / 最新レス:konest さん 14.10.13
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カンファムンチブの代表的なメニューとすべきなのにハノクチブの・・・となっていますよ!!
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konestさん / 14.10.13 翻訳(번역)
アンニョンハセヨ!コネストです。
記事を修正いたしました。
ご指摘ありがとうございました。
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[186319]
’辛’よりも’酸’ですね。 (返信: 0 )
投稿者:ときざえもん さん 13.07.06
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6月末に行ってきました。
場所は8番出口から目と鼻の先です。通りすぎないように気を付けて
くださいね。

お昼の3時前頃に行きました。2組のお客さんだけだったので、ゆっくり
できました。

キムチチゲとケランマリを注文。速攻で食事の準備が出来上がりです。
食べごろになるとお店の人が鍋のふたを開けてくれました。

一口めの感想は「うすい?」辛みも酸味もそんなにないような・・。でも
食べ続けていくと、途中トマトスープのようなさわやかーな味になって
きました。
さらに食べ続けていくと、かなり酸っぱくなってきて、ごめんなさい、
少し残しました。

私はアツアツを食べたいので弱火でずーっと炊き続けたからかな。
トマトスープみたいと思ったところで火を止めればよかったかも。

ケランマリはフツーにおいしかったです。強火で一気に焼きあげた
卵焼きです。
大きいです。一人で行かれる方で少食の方はキムチチゲのみの
ほうがいいと思います。
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[141175]
朝からチゲ。。。 (返信: 4 )
投稿者:かづ♪ さん 12.06.17 / 最新レス:かづ♪ さん 12.06.18
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7月末に1年ぶりに韓国に行きます
景福宮に行く前に光化門から散歩しながら行く予定で光化門付近で朝食をとりたくてこちらのお店を見つけました。
オープンは9時からのようですが、朝からチゲを注文しても大丈夫でしょうか?
どなたか朝食にこちらのお店を利用された方がいらっしゃいましたら朝の雰囲気など教えてください
よろしくお願いいたします
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masa7131さん / 12.06.18 翻訳(번역)
かづ♪さん、初めまして!

私は、お昼時にしか行った事がないのですが・・・ (^^ゞ

ここは、古くからやっている地元の食堂なので、全然大丈夫だと思います。
多分、ご近所のハラボジやアジョシ達が朝ごはんを食べているような気がします。

朝からキムチチゲ、いいじゃないですか♪
きっと、酸っぱいキムチチゲを食べるとシャキッとして目が覚めますよ(笑)。

何人かで行かれるのなら、ぜひ美味しいケランマリ(韓国式卵焼き)も試してみて下さい。

ソウルのキムチチゲの名店の味を堪能して来て下さいね。(^_-)-☆

7月は良いご旅行を!
masa

P.S. 
韓国の食堂は、開店時間にオープンしない事が時々あるので(お店によっては)、多少時間に余裕を持って行かれた方がいいと思います。




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テジカルビさん / 12.06.18 翻訳(번역)
かづ♪ さん
はじめまして!
かなり前ですが、食べに行きました。
ここはキムチチゲが売りの超有名店ですので、
当然朝から提供されますよ。
但し、先にmasa7131さんも指摘されていましたが、
開店時間は非常にアバウトな国ですので、
きっちり9時に開店するかどうか?が少し不安です。
当方は、逆に開店前の8時半位に行ったら、
掃除中にもかかわらず、中に入れてくれましたが。(^_^;)
ここのキムチチゲ、個人的には、
ソウル市内でもトップクラスの美味さだと思っています。
美味しく召し上がれるといいですが・・・。

ではでは~♪
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かづ♪さん / 12.06.18 翻訳(번역)
masa7131さんへ
書き込みありがとうございました♪
朝からキムチチゲもいいですよね(笑)
どちらかというとおしゃれなお店よりも地元の方が集うようなお店が好きなので
こちらのお店の写真を見てかなり惹かれました♪
皆さんも良い口コミでおいしいとの事なのでぜひ行ってみたいと思います
景福宮で10時からの交代式を見る前にいただきたいと思っていたので
とりあえず9時に行ってオープンしてなかったら光化門広場で時間を少しつぶして行こうかな♪
女2人ですがハラボジ&アジョシに混ざって楽しんできます♪
ありがとうございました~!!
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かづ♪さん / 12.06.18 翻訳(번역)
テジカルビさんへ
書き込みありがとうございます♪
キムチチゲは朝から食べられるんですね!
とっても楽しみになってきました~♪
韓国はオープンがルーズとは聞いてはいましたがオープン前に入れてもらえることもあるんですね(笑)
前にも明洞のめちゃめちゃ素朴なキムチチゲ屋さんで食べたことがあってそこもすごくおいしかったのですが
テジカルビさんのソウル市内でもトップクラスとのお勧めなのでかなり期待大です!
韓国人になったつもりで朝からキムチチゲを堪能してきたいと思います
どうもありがとうございました~
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[140792]
キムチチゲはすっぱくないとおいしくない (返信: 1 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 12.06.14 / 最新レス:shipad さん 12.06.14
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■2012年5月1日(火)18:30頃入店

■注文・印象

テジキムチチゲ    7000w
コンギパッ(ごはん) 1000w

・おいしい。又食べたい。
・注文したら即座(数秒)にすぐ横の棚に置いてあった
 一人用のキムチチゲの鍋をさっとコンロに置き火をつけた。自分史上最速。
・最初一口目は変な味がしたが、良くかき混ぜたらその味はなくなった。
 タテギとかを十分混ぜていなかったからでしょう。
・スープが大変おいしい。さほど辛くなく、すっぱさ、
 豚肉からでているであろううまみが合わさったうまくいえないおいしさ。
・キムチも良く味が沁みてすぐ次も食べたくなるおいしいすっぱさ。
・豚の首の部分の肉の油の部分がおいしい。
・他の具はネギ、豆腐、ウゴジ(菜っ葉)。
・テーブル席が5つしかない狭い店(2階もある事は後で知りました)
 に夕食時間帯に一人で入ったので、周りに気を使い急いで食べました。
 パンチャン迄手をつけませんでした。次回はゆっくり食べられる時間帯に来たい。
・お店の佇まいと味は関係ないといういい例のお店。
 韓国ではむしろ汚い方がおいしい店が多いのでは?と思っております。
 味覚は主観的なものなので雰囲気も味のうちとは思いますが。
食べてからだいぶ時間...
注文して数秒後にはこ...
5分位でしょうか煮込...
パンチャンには手をつ...
スープがおいしいので...
こう見ると豚肉の割合...
今頃気がつきましたが...
メニューです ケラン...
見つけにくいといわれ...
私はこの感じが韓国ら...
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shipadさん / 12.06.14 翻訳(번역)
私が行きつけのお店のアジュマが言っておられましたが、
加熱して食べる場合キムチはすっぱいほうが美味しくなるそうです。
サムギョッサルと一緒にキムチを焼いて食べても美味しいですよ、。
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[135461]
すっぱめのキムチチゲ (返信: 0 )
投稿者:onan さん 12.05.04
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お店はザ・食堂です。
少しわかりにくいところにあります。

お昼時に行きましたが、周辺で働くサラリーマンたちでお店はいっぱいでした。
2階に通されたのですが、2階は座敷でした。

キムチチゲもケランマリも美味しかったです!
キムチチゲは酸っぱめです。日本で食べるキムチチゲとは違います。
韓国では酸っぱいキムチは火を通して食べるそうなので、本来はこの味なのかも!?
ケランマリはネギ入りでタレにつけて食べます。タレつけなくてもOK。

かなりの火力でぐつぐつ煮るので、スープが飛びます。
注意してくださいね。
エプロンが壁にかかっているので、それを借りれば大丈夫です。

地元のサラリーマンたちに交じって食事して、美味し楽しでした◎
キムチチゲ
ケランマリ
お店の外観
  
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[107900]
日本で食べるキムチチゲとは違う味 (返信: 0 )
投稿者:ごじ さん 11.09.20
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コネストさんで調べていかなかったため迷子になり

(私がバカでした・・・某有名旅行雑誌の地図がまちがってた

光化門の総合観光案内所で場所を教えてもらい

やっとたどり着きました

辛くなくて酸味がありトマトが入っているかの様でした

おいしって食べてる私をずっと

店員のおばちゃんがとなりに座ってみていてくれて

(お皿の位置を並べ変えたりもしてくれた)

日本人が来るのを歓迎してくれてるのかな

と感じました

帰りがけに 美味しかった?(韓国語) ときかれました

小さいし古いし昔の日本の食堂みたいな感じだけど

それもまた楽しく、おなかいっぱいになりました




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[106762]
韓国らしさを求める方はぜひ (返信: 0 )
投稿者:その さん 11.09.11
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9月7日 20時30分頃

路地にあるのですが、あまりに小さいお店なので1回通り過ぎ
2周目にようやく見つける。

お客さんは韓国人のみ。
おじさん達が飲んでたり、若い人がいたり。

お店に入り人数を伝えると
入ってすぐ目の前の厨房の前のテーブルに案内される。
オーダーしてないのに予め準備されていた鍋が登場し
テーブルの上のコンロで温める。

念のため、テジキムチチゲとごはんをオーダー。
キムチをつまみながら温まるのを待つ。

キムチチゲは酸っぱめの辛目のキムチを使用しているので
韓国人向けの味付け。
日本人は少し辛いかな。

キレイなところではないので好き嫌いが出そうなお店ですが、
こーゆー感じのところに行ってみたかったので楽しかったです。

21時くらいから冷蔵庫を拭いたりと片付けはじめ、
お客さんにも21時半ラストオーダーだけどいい?と聞いていたので
ゆっくり食べたい方は早めにいかれたほうがいいと思います。

おばちゃんにどっから来たの?とかさっきまで日本人のお客さんがたくさん来てたんだよ~とか何を見て来たの?といろいろ話しかけられました。

こんな感じの看板なの...
座った席の目の前の棚...
キムチ系4種。水キム...
すぐにグツグツに温ま...
豚肉が厚めでおいし~...
1階はこんな感じで5...
   
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[4808]
まいうー (返信: 0 )
投稿者:アナゴ さん 07.10.12
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韓国人の友人に先週の日曜、すごくおいしいキムチチゲ屋があると連れて行ってもらいました。
家に帰ってきて、コネストさんを検索してみると、あったのでびっくり!
コネストさんって、結構ジモッティーが行くようなマイナーなお店、たくさん紹介されてますよね。(笑)
在韓の私としてはすごくありがたいですけど。(汗)

お店が小さい上にすごい人気で、入れないかもといううわさを聞いて、17時過ぎに行ったら、早すぎたみたいでお客さんは誰もいませんでした。

私たちが座って10分ほどすると、次々とお客さんがあらわれあっという間に、満席に。ラッキーでした。
日曜日だし、お店はすごい繁盛ぶりで。

キムチチゲ2人前と玉子焼きを頼んだんですけど、すごいボリュームで少し残しちゃいました。
周りの人たちを見ると、キムチチゲ1人前と玉子焼きを頼むのが普通だったみたいで。。

キムチチゲは、ちょうどいいすっぱさのキムチと、分厚い豚肉がごろごろ入っていて、今まで食べたキムチチゲで、一番おいしかったです!
辛すぎず、ほどよい味付けで。

お店は少し小さくてきれいじゃないですけど、ジモッティーが行くようなお店を求めてる方には、いいかも!
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掲載日:07.07.21   最終更新日:13.02.27 (更新履歴
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