麗水パダチャンオ ヨスパダチャンオ / 여수바다장어
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麗水はハモ料理が有名ですね、調べていくと突山大橋周辺の刺身屋街や大鏡島など
いりいろ食べるところがありますね。何故か鰻専門店で食べることになりました。
韓国語ではケジャンオですが、メニューにはハモという表記が一般的です。
湯引きと刺身がありましたが、どちらも食べたいということなので、
刺身の方をを半サイズに交渉しました。こちらのお店から海が見言えて、
夕暮れの風情が気分を盛り上げます。パンチャン類でお酒のツマミになります。
ハモはシーズンなのかかなり肉厚が有り、シャブシャブにすると
さっと身が締まって、これがたまらなく旨いですね。これはじっくりと堪能できます。
韓国では茹でた玉ねぎの上にのせて食べるのが一般的ですが
もはやどんな食べ方でも美味しいです。
ハモの刺身も油が程よく乗り、身が白色でかなり新鮮ですね。
こちらもなかなか負けていませんね。これはお酒が進みますね。
最後はラーメンをいれて、これまた格別です。
肉厚があるハモ
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パンチャン類①
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パンチャン類②
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こちらでシャブシャブにします
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野菜もいれて
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ハモ刺身半サイズ
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たまりません
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いい感じです
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どんどんいけます
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最後はラーメンで締めます
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写真の続きです。
メニューです
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水槽で泳いでいますね
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お店の外観です
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店の前は海です
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最終更新日:16.08.02 |
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