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ラーメンべらぼう

ラミョンベラボ / 라면베라보
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューラーメン
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麺もスープも創作系。望遠洞「べらヴォー」の塩ラーメン (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.07.22
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「Beravo」という怪しげな店名に、前を通っていながら入店の勇気が出なかったラーメン店「べらぼう」。きょうの昼、知人(韓国人)と2人で入ってみました。

外から店内の様子が窺えない、寿司屋のような外観です。店内に「新作・トムヤンクンラーメン」という写真があり、これを頼むかと思ったら「終了」とのこと。フェースブックに写真が出ていた「冷やし中華」は慶尚北道・浦項(ポハン)の店だけで実施とのことで、しょうゆ1(8000W)、塩1(7000W)の食券を購入。

私が食べた「塩」は、魚介なのか何なのか不明な、これまで食べた塩ラーメンとも、また「鶏そば」とも異なる、創作系のスープでした。肉は豚サムギョプサルが1切れ。少し高い「特選」だと、肉の枚数が増えるようです。
メンマが「千切りタケノコ」なのも不思議ですが、最大の謎は「麺の断面が四角形である」点です。どこで製麺しているのでしょうか。
不可解ながらも、スープ麺としてはアッサリ系の美味です。

なお、このソウル望遠洞の「べらぼう」は2号店で、社長の郷里である浦項に1号店と3号店があり、3号店は週替わりベースの新作ラーメンのみを出すイベントショップらしいと判明。店の名刺にある「取締役Nishimura Yuki」なる人物は、望遠2号店にいる日本語女性と同一人物かもしれませんが、「社長」とは別人のようです。

冷やし中華、フェースブックを見る限り、美味しそうです。望遠2号店でも実施されないでしょうか…。
どう見ても「べらヴォ...
残念ながら終了とのこ...
正規メニューから
塩と
醤油を注文
超オープンキッチンで...
    
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[297942]
こんな所に日本のラーメン店が!あっさりスープとサムギョプサルが美味なラーメン店 (返信: 2 )
投稿者:きゅるきゅるきゅる さん 16.07.14 / 最新レス:きゅるきゅるきゅる さん 16.07.15
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こちら日本人の方がお店をやっているラーメン店です。
4月下旬くらいに店先に「明太子ラーメン」(確か・・。)の表示が
あり、凄く惹かれて後日訪問しました。

しかし、「明太子ラーメン」は何と2日間限定のメニューで、
さらに大人気で1日目で完売してしまったとのこと。

というわけで、定番メニューの醤油ラーメンを注文しました。
お肉はチャーシューではなく鶏肉とサムギョプサルです。

店内はとても清潔で、厨房が全て見えるので安心して食事が出来ます。
少しして出てきたラーメンはスープがとっても澄んでいます。
一口すすってみたところ、あっさりしていて美味です。

濃厚さとかはあまり無いので、女性が好きな味かなと思いました。
サムギョプサルは脂たっぷりで、分厚く食べ応えがあるので
スープとのバランスが大変良かったです。

私は日本式のラーメンは結構すぐ胃がやられてしまうのですが、
こちらのは結構アッサリしていて美味しくペロリと頂きました。

日本のラーメンが食べたくなった時や、あっさりしたラーメンが
食べたくなった時にお勧めなお店です。
 
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Yuseong◇さん / 16.07.14 翻訳(번역)
望遠駅の隣りの駅近くに住む者です。

一度前を通った時、壁の「Beravo」というロゴを見て「べ、べらヴォー?」とビビってしまい、きっと怪しい店だと決めていたのですが、「日本人の店」だったのですか

しかも、いま検索の結果、グルメ番組で「望遠洞 B某」と盛大に紹介されていたり…韓国にはまだ少ない、塩ラーメンがあるのですね!盛られているのがネギと「豚肉&鶏肉」のようなので「鶏そば」系の味かも?と好奇心が湧いてきました
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きゅるきゅるきゅるさん / 16.07.15 翻訳(번역)
Yuseong◇さん

こんにちは。コメントありがとうございます。
訪問から少し日が経っているので、大分記憶がアヤしいのですが、
私が行った時は日本人女性の店長さん?らしき方がいました。

グルメ番組でも紹介されていたのですね。
しかも塩ラーメンがあったとは!無知ゆえ「鶏そば」などの
ラーメンの種類など良く分かっておらず・・・
もしYuseong◇さんが訪問されたら感想楽しみにしています。
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掲載日:16.07.13
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