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BREAD LAB. 延南店

プレドゥレッ ヨンナムジョム / 브레드랩 연남점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 弘大 主なメニューパン、コーヒー
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ジュースは瓶入り大容量。延南洞の新鋭ベーカリーカフェ (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.02.06
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数日前にパンを買った時にカフェスペースが気になった弘大の「BREAD LAB.」を、知人と再訪してみました。

コーヒーが4000ウォンから、ジュースが6000~6500ウォンと、結構高めです。
でも、「ご当地食品」が好きなもので、「済州ニンジンジュース(6000ウォン)」を注文。連れは「イチゴバナナジュース(6500ウォン)」を頼んでいました。

弘大・延南洞で、しかもタイ料理店の2階という立地なので、若者やカップル客が多いのかと思ったのですが、カフェ席では韓国人の中年~初老女性グループが芸能人のゴシップ話に花を咲かせていて、中年な私はちょっと落ち着きました

ニンジンジュースは、甘さ控えめでスッキリした人参味です。イチゴバナナジュースは、なぜかビンで出てきました。牛乳入りなので薄いピンク色で「すごく甘くはなかった」そうです。

ブラウニーと、ピンク色の「苺クリームパン」を持ち帰りで買ってみました。ブラウニーは濃厚なチョコ味、クリームパンはパン本体より白っぽい色のイチゴミルククリーム入りで、いずれも結構甘いですが、甘ったるくはない美味でした。

ところでこの店、パン売場には長いバゲットがなく、入口前にバゲットの絵が描かれた箱が詰まれています。確か、汝矣島(ヨイド)の支店には絵の姿と似たバゲットを普通に売っていたので、訊けば長いバゲットも出てくるのかもしれません。
さっそく再訪
ジュースは瓶入り
こちらは持ち帰り
売り物でしょうか?
ドリンクは高めですが
年齢層高めの客で盛況
    
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[279865]
タイ料理の香り漂う、延南洞の先鋭パン店 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.02.03
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延南洞の人気タイ料理店「ソイ延南」の2階に「BREAD LAB.」と看板が付いているのが非常に気になっていました。きょう覗いてみたところ、どうやらパン屋です。

階段を上がってみると、普通の民家のようなドアに「WELCOME」とプレートが付いています。が、その文字は殆どリース(クリスマス用ではないと思いますが…)で隠れています。本当に歓迎する気があるのでしょうか。

が、ドアを開けると普通に明るいベーカリーでした。チアバタ、スコーン、チアバタ、バゲットなど、素材系のパンを得意とする店のようです。

カンパーニュ(ハーフ3500ウォン)と、ナッツ入りのライ麦スティック(3200ウォン)を購入。カンパーニュは、塩味と、表面に油を塗ったような香ばしさがあり、レーズンやクルミとよく合います。ライ麦スティックはナッツ、レーズンと、たぶんイチジク入りで、高密度で適度にシットリ感もあって、こちらも良い感じです。

1階の「ソイ延南」は昼休み時間中でしたが、それでも階段にはタイ料理のスパイスの香りが漂っていました。立地といい、紙袋の「美味しく新鮮なパンを、研究と焼き作業を通して提供しています」という文面といい、いかにも延南洞の店です。

店内にはカフェスペースもあり、コーヒーやジュース、エードなどのドリンクや、サンドイッチ(クロワッサンやチアバタ)を飲食できるようでした。次回はここで昼食をとってみたいものです。
素材系パンが得意な印...
ピンクのクリームパン...
サンドイッチや
コーヒーのイートイン...
ケーキやシュークリー...
タイ料理店の2階で
民家風のドアを開けて...
今回の購入品
  
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掲載日:16.02.03
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