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本粥&ビビンバcafe 明洞2号店

ポンジュッエンピビムバッカペ ミョンドンイホジョム / 본죽앤비빔밥카페 명동2호점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 明洞 主なメニューお粥、ビビンバ
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「伏日」向けの「参鶏あわび粥」を本粥で。 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.07.27
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7月27日は、韓国人が参鶏湯やアワビ、補身湯など食べるといわれる夏の3回の「伏日」第2弾、「中伏」です。

が、疲れた中年には、伏日の当日(たいてい暑い)に人気店の前で長時間並んだ後に煮えたぎる鶏一羽入りスープを平らげる根性がありません。というか、そんな根性のある人は参鶏湯など食べなくても元気なのではといつも思います。

「中伏」前日の26日、明洞の「本粥&ビビンバカフェ」でひっそりと「参鶏あわび粥(15000W)」を頼んでみました。平日の午後2時過ぎなのに店内はわりと盛況で、隣卓の女性グループは「参鶏粥」を食べていました。

本粥の定番おかずである「水キムチ、切り干し大根とイカの刻みキムチ、牛肉つくだ煮、白菜キムチと共に粥が運ばれてきました。
おお、すごい量のアワビ片が!と思ったら、大部分はシイタケ片でしたまあ、シイタケも健康には良さそうです。アワビはさほど多くないものの、磯の香りが…いや、この香りは上に振られた青海苔です

淡白な風味で、不味くはありませんが、強壮なら牡蠣の粥とかの方が財布にも優しい気がしますもっとも、縁起もの的な行為には「散財」も重要な要素なのかもしれません。
 
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[279410]
冬メニュー登場の「本粥」で、アンコウ&セリ粥 (返信: 0 )
投稿者:Yuseong◇ さん 16.01.30
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明洞のコムタン店「河東館」の隣りに、北村ソンマンドゥと「本粥」があります。

海藻と牡蠣入りの「メセンイ・クル粥」を食べるつもりで2階に上がったのですが、入口の「カンピョン粥」という写真に目がとまりました。簡便粥ではなく「肝臓に楽な(=ピョンハン)粥」、つまり「肝便粥」のようです。日本語では「アンコウとセリの粥」とありました。

平日の午後1時過ぎでしたが、店内には近所の会社員らしき韓国人や、旅行者風の日本人・中国人でほぼ満員です。注文を取る人が来ないので、レジ奥の厨房にいた女性に声をかけ、カンピョン粥(9500ウォン)を注文。

レジ近くにはパウチ入りのお茶、イカ大根刻みキムチ、カップ粥などが販売されている冷蔵ケースがあります。さすが観光地の支店です。

約10分後に、粥、白菜キムチ、牛肉煮付け、大根とイカを刻んだキムチ、水キムチの載ったトレーが運ばれてきました。海鮮スープと海苔の香りがします。

白身魚の破片(おそらくアンコウ)が予想より多めに入っています。トッピングはゴマと粉海苔(青海苔より黒っぽい色)、具材はアンコウとセリ、豆モヤシです。全体にかすかな青唐辛子系の辛味がありますが、辛くて食べられないほどではありません。総合的には、それなりに美味です。

全国チェーンの粥店なので、年中同じメニューではと思いきや、春には「ナズナとアサリ粥」、冬には「レンコン&椎茸ご飯」「キノコ&エゴマスープ」など、意外に季節メニュー(期間限定)が見られます。

また、ただの「本粥」でなく「本粥&ビビンバカフェ」だからか、客が多い都心の支店だからか、コンドゥレ飯やコンナムル飯、牡蠣スープなど、粥以外のメニューもありました。
カンピョン粥を注文
アンコウらしき白身魚...
意外に現地会社員客多...
定番の粥メニューのほ...
季節メニューもあり
河東館となりの建物の
看板横の階段を上って
2階が入口でした
冷蔵ケースには茶やキ...
 
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掲載日:16.01.30
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