長寿家 麻浦店 ※閉店 チャンスガ マポジョム / 장수가 마포점
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長寿家 麻浦店では以前にお肉を注文したことがあるのですが、
今回はプデチゲを食べに再訪問しました。
月曜日の夕方8時30分頃、待ち時間なしで入店。
周辺で働いている会社員のような方々がほとんどでした。
豚キムチブデチゲ8,000ウォンを2人分、追加の具材としてハム、ソーセージ6,000ウォンを1つ、
ラーメン1,000ウォンを1つを注文しました。
キムチや海苔、エゴマの葉のおかずは3つしか出てこなかったのですが、
メインがあったので調度良いかとも思いました。
プデチゲの鍋をテーブルの上のガスコンロに乗せた後、
店員の方がスープが入ったヤカンを持って来てくれ、それを入れて煮立てました。
ある程度煮立ったところで私たちが追加した具材を入れ、
さらに煮立たせた後ラーメンから食べました。
私たちは二人ともラーメンやハムが好きなので、
最初から追加オーダーをしたのですが、
基本のプデチゲの具材としてラーメンとハムは入ってくるので、
あえて追加はしなくても良かったと思いました。
そして一般的なプデチゲとは違って、豚キムチプデチゲには生豚肉も入るため、
豚肉とキムチチゲの味も一緒に味わうことができました!
お肉のお店なので、熟した豚肉の臭みはなく、柔らかくて美味でした。
チーズも入っているスープはとてもマイルドで、辛すぎずに調度よかったです。
ただ、ご飯1杯の量が想像より多く、ラーメンまで追加していたので、
二人ともご飯を残してしまいました。
次に訪問する際は2人でご飯1つを注文すると思います。
お店の方々はおかずのおかわりにも快く対応してくれ、
お店を出る際も笑顔で挨拶をしてくれました。
全般的に親切に対応してくれたので印象が良かったです。
プデチゲも美味しいですし、以前に注文したことのあるお肉も好きだったので、
近いうちにまた再訪問しようと思っています。
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20時すぎに訪問したところ満席で15分ほど待ちました。
この辺りの会社員がよく行くお店といって友人が連れて行ってくれました。
この日はお肉を食べる!と言うよりはご飯が食べたい気分だったので、おかずとして
お肉を食べようと長寿センテジ(13,000ウォン)2人前と白いご飯2つを注文しました。
長寿センテジが1人前が150gなので他店よりは若干量が少なく他のテーブルの人は
最初から2人で3人分注文していました。
パンチャンはサンチュを含む6種ほど出てきました。
「お待ち下さりありがとうございます。」とサービスでテンジャンチゲが出てきました。
お肉は最初表面が少し焼かれた状態で出てくるのを店員さんが切ってくれるので
それを自分たちで焼いて食べます。
オギョプサル+モッサルが混ざって出てきたので、脂身のある部分とあっさりした部分
だったため相性よく美味しくいただきました。
またお肉自体が厚く歯ごたえも良かったためとても美味しかったです。
ここはお肉につけるソースが非常に多様です。
魚の塩辛、甘めのカンジャンソース、コチュジャンソース、粗塩、マヨネーズ、
サムジャンなどが出てくるので自分の好きな味にしてお肉を楽しめます。
個人的には魚の塩辛が一番美味しかったです。
またニンニクも一度火を通しハーブヤンニョヌの味付けをしたのが出てきたので
再度焼く手間が必要なく良かったです。
大食いな私と友人にはお肉の量が少し少なく感じたのが残念でしたが、お店の雰囲気も
明るくて店員さん達も全体的に親切で良かったです。
食事メニューでプデチゲも人気メニューだと聞いたので次回はプデチゲを食べてみたいです。
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掲載日:16.01.25 最終更新日:16.12.29 (更新履歴)
・閉店を確認しました(20161229) |
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