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コレコギ元祖ハルメチッ

コレコギ ウォンジョ ハルメチッ / 고래고기 원조 할매집
コネスト 投稿
2.5 エリア安東・大邱・慶尚道 > 蔚山 主なメニュー鯨肉
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【蔚山】鯨の生肉 (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 16.01.04
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◆日時:2015年8月14日(金)12:30頃

◆注文:センコギ(鯨生肉) 40000w

◆感想:

・赤身の肉をまず何もつけず食べる。臭みは感じられない。
 噛むとほんの少し鯨らしい匂いがする。

・牛肉などの獣肉と同様の噛み応え、食感だが
 食後感はさっぱりとして食べやすい。

・その後、コチュジャンやサムジャンにつけたり、
 キムチを巻いて食べたりした。
 キムチ自体に変な臭みがあり、味わえなかった。

・センコギの赤身色とは明らかに違う、薄紅色の肉がトッピング。
 食べると学校の給食で時々出ていた、あの鯨ベーコンの味が。
 ほのかに甘い。
真ん中の薄紅色の肉は...
料理一式。
赤身。
キムチとも一緒に。
メニュー
これが店頭に掲示。
店舗前。
お店のゆるキャラ?
  
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掲載日:16.01.04
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