テボ名家 堤川本店 テボミョンガ チェチョンポンジョム / 대보명가 제천본점
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※予約の申し込み・変更、空き状況に関する質問、リコンファームは掲示板上では受付できません。
※個別の旅行日程に対する休業情報のお問い合わせはご遠慮ください。
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◆日時:2015年5月2日(土)10:40頃
◆注文:ヤクチョパプサン 15000w
◆感想:おいしい。又食べたい。
・さまざまな韓方材を煎じた水でごはんを炊き、石釜で提供されるヤクチョパプは、
陰陽五行思想に基づき、男性と女性で使う韓方材が違うそう。
ヤクチョパプは石釜から自分でご飯を茶碗によそり、空いた石釜に
薬湯を注いでいただく。オコゲも出来ている。
よくわからないが薬草らしき香りがする。
・パンチャン(無料のおかず)
サラダ⇒韓国の伝統的な食事にドレッシングがかかったサラダがしばしば
登場する。品目として違和感を感じるが、ドレッシングが
おいしい事が多く、食べてしまう。今回もそのパターン。
佃煮系⇒甘みがほのかにありよい。
レンコン揚げ⇒しょうゆなど浸けなくてもおいしい。油が少なめで良い。
キムチ⇒少しの酸っぱさが旨さをより感じさせる。
・多くの葉物野菜は店舗裏の畑、ビニールハウス内で育てられているそう。
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掲載日:15.08.23 |
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