加時食堂 カシシッタン / 가시식당
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クチコミ数:1
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西帰浦市の加時里でサムギョプサルを食べて時に、
隣の方が食べていた、トゥルチギも気になる、ということで
すぐ近くの、別の店で、ハシゴ(笑)することになりました。
こちらのお店も満席で、10分ぐらい待って、お店に通されました。
トゥルチギとは、豚肉のコチュジャン炒めの事で、慶尚道の郷土料理みたいですが
私の感覚では、韓国の他の地方でも食べられていますね。
済州島でも結構トゥルチギのお店があり、名物と言ってもいいかもしれません。
2人前を注文し、何ともいい肉厚のトゥルチギが登場ですね。
皆さん豚肉をよく焼いてから、豆もやしなどの野菜類を投入しています。
いい感じになって食べていくと、豚肉に甘辛い味がしみて美味しいですね。
そしてこちらも豚の脂分が、いいアクセントです。
そしてご飯についてくる、モムグッスープもたまりませんね。
こちらは済州のスンデも有名みたいで、スンデ目的の方もいらっしゃいました。
野菜を入れて
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トゥルチギ2人前です
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サイド類です
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いい感じになりましたね
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ご飯類
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このスープが旨い
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味わい深いですね
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メニューです
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精肉屋という感じです
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お店の外観です
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掲載日:15.06.29 |
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