ホテル近くでまったりできるカフェは無いか探していた所、コネストさんで記事を発見しました。

噂通り、店員さんの接客もが、ソウルとは思えないほどのやさしさ。

笑顔で感じよく。久しぶりのソウルで、店員さんがどこも不愛想だったので、ホッとしました。

出来上がったら数字を呼んでくれるようですが、待ち人数が少なかったので席を確保して、カウンター前で待ってました。店内も雰囲気がありますし、何よりも本当にコーヒーがおいしかったです。

利用時期：2023.08

アメリカーノとパンオショコラいただきましたコーヒー美味しいって聞いてたので楽しみにしてました美味しかったです昨日はソチョでたまたま見つけて、今日は孔徳に。オリジナルグッズもかわいくてキーホルダーとお土産用にフィルターのを買いました年末にまた来るから朝食に来よう

利用日：2019.10.27

先週金曜に来韓中の友人に会うためにベストウェスタンホテルへいった際に、
前から行きたかったこのお店がすごく近くだったので行ってみました。

21時頃訪問したのですがほぼ満席。
なんだかおしゃれな学生さんからOLのきれいなお姉さんまで、
いらっしゃるお客さんも働いている店員さんもおしゃれな雰囲気で少し気後れしましたｗ。

大通りから一本外れてすぐのところにこんな雰囲気の良いお店があるのにも
驚きつつ、時間がなかったので持ち帰りでアイスアメリカーノ、
フィナンシェ、マドレーヌ2種とコーヒー豆をお持ち帰り。

友人にも同じものをプレゼントとして贈り、アイスアメリカーノを
飲んだところ友人曰く味がサードウェーブコーヒーの味だとのこと。
聞いたことはありましたが、味は知らなかったので「これがサードウェーブなのね・・・」と酸味強めの味をかみしめました。

持ち帰ったフィナンシェ、マドレーヌ２種も甘すぎずバターが
ほどほどにきいたお味で美味しかったです。

コーヒー豆は黄色い袋の「ソウルシネマ」を買って帰りました。
次はお店でゆったりとしながら他のパンも食べてみたいと思います。

ソウルの中でも指折りのコーヒー店だと思います。お店に飾られたトロフィーの数たるや、そして連日のお客さんの数たるや。
インスタグラムにもかなり多くの投稿があり、休日ともなればここのコーヒーやパンを求めて多くの方がわざわざ孔徳エリアに足を運びます。

コーヒーは言わずもがな、非常に美味しいです。ドリップの仕方、バーでの手さばき、非常に丁寧です。それなのに提供が素早くてプロだなと感じます。
パンはハード系が得意そうです。種類はそんなに豊富ではありませんが、コーヒーに合う硬めのパン、パイ生地系の甘いパンが主です。

あとは空間がとてもフォトジェニック。韓屋を改築した広めの一軒家カフェなんです。インスタ好きな韓国の方にウケるわけです。マスコットキャラクターのあざらしのグッズ(携帯カバー、マグカップ、エコトートバック、ノート等)も大人気。
でも味も確かです。最近支店もオープンしたようです。

このお店は店内でコーヒー豆をローストし、ローストしたコーヒー豆を
高級レストランにも納品している程、コーヒーが美味しいと有名なお店です。

前回はカフェラテを注文し、とっても美味しかったのですが、
この日は胃の調子があまりよくなかったので、カフェラテではなく
有機濃茶（ハーブティ5000ウォン）を、友達はアイスラテとマドレーヌを一つ注文。
席は１階から２階までほぼ満席で、１階奥にあるカウンター席に空席を見つけたので着席。
狭い席でしたが、忙しそうにコーヒーを作る店員さんたちの姿をじっくり見学できて、
結構楽しくていい席でした。

席に座って見学しながら待っていると、私が注文した有機茶を作る番になり、
その過程も見ることができたのですが。。

正直あまり大きな期待はしていなかったのですが、色んな種類のハーブの中から
私が選んだレモングラスと良く合う何種類かのハーブを調合し、
念入りにお茶を煮出す店員さんの姿を目撃！！
ティーバックで簡単に作って出す紅茶ではなく、量りや計量道具、
お茶専用のやかんまで出してきて丁重に煮出してくれる紅茶は、
香りがすごく良くて美味しかったです。

レモングラスのいい香りはもちろん、かすかに香るブレンドされたハーブたちも良く合い、
飲めば飲むほどホッとさせてくれました。
ティーバックをわざわざ取り出さなければならない煩わしさもなくよかったです。
友達が注文したアイスラテも、もちろん文句のない味でした。

美味しいコーヒーとデザート、独特なインテリアのおかげで雰囲気が良く、
とても好きなカフェプリッツでしたが、初めてハーブティーを飲んでみて、
好感度がもっとあがりました。

これからは、胃が良くない時でなくてもハーブティーを注文しようと思います。

地下鉄５号線「麻浦」駅と「孔徳」駅の間くらいの裏通りに、モダンともレトロとも言いがたい、アザラシがトレードマークらしき、「Fritz（フリッツ）」というカフェがあります。パン売場もあるので「ベーカリーカフェ」かもしれません。韓国語では「프릳츠」と書くようです。←「릳」という字はあまり見たことがありませんが・・・。


門から店の入口までわりと距離と階段がある「敷居の高い」構造ですが、勇気を出して入ってみました。パン売場にもカフェスペースにも、わりとオフィススタイルの若い客がいます（女性客が多めな印象）。平日の昼12時直前なので、近所の会社員でしょうか。

カフェは混みそうなので、スコーン（2500ウォン）とバゲット（3500ウォン）のみ購入して店を出ました。カリッとした食感のバゲットが、微妙にスパイシーな香り（辛いのではなく、ハーブ系）なのが、何だか「コーヒー店のパン」という感じで独特でした。

ところで、この店の正式名は「Fritz Coffee Company」です。店内の香り的にはコーヒーも美味しそうなので、次回は混んでいなそうな時間に店内で飲んでみたいものです。