アッぺンディ食堂 アッペンディシッタン / 앞뱅디식당
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済州島は、イワシやサバなどの青魚も代表する名物ですね。
新済州の繁華街から、少し外れた所にある食堂にやってきました。
メルグッ(イワシのスープ)とメルティギム(イワシの天ぷら)を注文しました。
(スープは2人前からの注文となっています)
イワシは韓国語でミョルチですが、済州島の方言でメルと呼ぶみたいです。
先に出てきた白菜をテンジャンに付けて、かぶりつきます。
そして、天ぷらが出てきて、これがサクサクという食感で、いいですね。
すかさずマッコリを注文します。よく合いますね。
イワシのスープは、白菜のシャキシャキ感と、いわしの味わい深さ
そして何より濃厚なスープがたまりません。これも美味です。
この済州島独特の空気感で食べる、イワシ料理も最高でした。
イワシスープです
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先に出てきました
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テンジャンにつけて
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イワシの天ぷら
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やっぱりマッコリですね
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サクッと旨い
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サバ焼きも来て
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イワシのスープもたまりません
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メニューです
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お店の外観です
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最終更新日:15.06.04 |
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