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元祖シラックッ

ウォンジョシラックッ / 원조시락국
コネスト 投稿
5.0 エリア安東・大邱・慶尚道 > 統営 主なメニューシラックッ(大根葉スープ)
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統営の朝は、市場内、シラックッ (返信: 0 )
投稿者:O2リン さん 15.05.08
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港町の朝は、市場をうろつきたくなりますね、統営にある2つの市場のうち、
旅客船ターミナル前にある、西湖伝統市場の朝は楽しいですね。
魚は勿論、農産物や雑貨類など、働いているハルモニの表情がいいですね。
周りには、色々、市場の食堂もあり、今回訪問したのは、シラックッという
シレギ(大根の葉を乾燥したもの)のスープを出す食堂です。
メニューは1つだけなので、人数を言うと出てきますね。テーブルの真ん中に、
セルフで、パンチャン類がたくさん置かれています。これが統営スタイルで
これがもうひとつのメインですね。これがどれも美味しく、思わず何回も手が出ます。
シラックッは薄味で提供されますので、思い思いに味を調整していきます。
お客さんは、地元のアジョシや観光客など色々で、市場の中の食堂の雰囲気です。
裏メニューで、ピビンパというのがあり、パンチャンでピビンパにしている人がいました。
朝からいいですね
シラックッ
ズラリとパンチャン類
小皿に取って
メニューはこれだけ
食堂の中
お店の外観です
外は市場
  
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掲載日:15.05.08
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