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チャンモニム ヘジャンクッ

チャンモニムヘジャンクッ / 장모님해장국
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 三清洞・ソウル北部 主なメニューソルロンタン、ヘジャンクッ、レバー・センマイ刺身
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[251014]
つやつやプルプルレバー刺とヘジャンクッ (返信: 2 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 15.03.30 / 最新レス:ae92toms(トム) さん 15.04.01
お気に入りに追加 この書き込みのリンクURL 翻訳(번역)
◆日時:3月21日(土)8:00頃

◆注文:①ヘジャンクッ 7000w ②カンチョニョプ(レバー刺しとセンマイ刺し) 10000w  

◆感想:おいしい。又食べたい。

 ①スープの旨みと、良い塩気が感じられて、味付けをしなくてもどんどん食べ進む。
  

  ソンジ(牛の血を固めたもの)がでかい。幅、高さ5cm、長さは10cmくらいあろうか。
  でかいだけでなく、サクッした感触もよい。ゼリーに多少近い直感。

  
  具は他に白菜、シレギ(白菜の外葉や、大根の葉を乾燥させたもの)、刻みねぎ。
  ともすればしつこく、しょっぱくなるスープとバランスを取るさっぱり食材と認識。

  
  結局、具完食、スープもぐいっと全部飲み干し。

 
 ②レバー刺しはつやつやですごくぷるぷる。シャクッとした噛み応えが大変よい。くさみなし。
  何もつけず口に放り込んでマッコリで胃へ流しこむのが堪らない。ゴマだれにつけてもよい。

  
  センマイは非常に薄く、これまたくさみどころかにおいもなく、柔らか。
  こちらはこのままだと味がないのでゴマだれにつけて。

 パンチャン
  ⇒キムチは辛く、少しすっぱく少し甘くおいしい。これだけでごはんいけそう。 

◆アクセス

 地下鉄3、6号線仏光駅2番出口を出たら正面の横断歩道を渡り、左折、左に見えるバス停留所から
7022、7211番バスに乗り3つ目の停留所、クギトノルアプ(旧基トンネル前)で下車、
横断歩道を渡り左折して1つ目の路地入ってすぐ。
つやつや
ヘジャンクッ
ソンジでかっ
白菜、シレギ系も沢山...
この味で10000wは安い
キムチもおいしい
メニュー
グッドレストラン
店舗全景
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
shirosagiさん / 15.04.01 翻訳(번역)
トムさん、こんにちは。
このお店、美味しいですね。
さすが技士食堂だっけあって、
お店の前に、タクシーや路駐の車が一杯!
味は間違いないですね^^
修正 削除依頼 チョア! [ 0票 ]
ae92toms(トム)さん / 15.04.01 翻訳(번역)
shirosagiさん、おはようございます。

はい、美味しかったです。また別のメニューも食べてみたいです。

アクセスも地下鉄、バス乗り継ぎですが、バス停留所は地下鉄出口か
出て視界に入る近く、バスも乗って3つ目の停留所とすぐでそう遠くないですね〜
修正 削除依頼 チョア! [ 1票 ]
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掲載日:15.03.30
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