江山屋 カンサノッ / 강산옥
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清渓川沿いの、かなりディープな商店街の2階です。
コングクス9000ウォンは、見た目から驚きのふわふわクリーミー感。
少し色と独特の香りがあるので、大豆ではないのかもしれません。黒豆?のような雰囲気。
クリーミーですが重くなく、テーブルにある塩を入れるとさっぱりします。
食べ終わったあと、コンビジも少し試食させて下さり、
これがまた超絶美味!
次はぜひビジを食べに行こうと思いました。
コングクスは本日(9月3日)まで、
次の登場は来年の6月とのことでした。
地元の常連さんが多く、韓国ドラマのような雰囲気。
お母さんも面白い方です。
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地元民が行くローカルな食堂が大好きです。
豆腐料理が大好きなので、韓国でもコングクスやコンビジを
良く食べに行きます。
昨年末にこのお店に行って見たら、張り紙がしてあり、
「2015年1月末まで休業」と書いてありました。
先日リベンジで行ってみました。
私が開店一番乗り、場所がわかりにくいのが難点ですが、
私が大好きな雰囲気のお店でした。
日本語は通じませんが、アルミの食器で家庭的な素朴で美味しい
コンビジを頂くことが出来ました。
美味しくて、もう一杯食べたいほどでした(笑)
女性3名で切り盛りされていましたが、最初はお互い会話できませんでしたが
次第に、打ち解け、私のつたない韓国語でコミュニケーションを取れました。
お昼は、サラリーマンや近くの市場で働く人でいっぱいになるそうです。
そして、コングクスが好きだと話したら、こちらのお店でも6~9月は
コングクスも販売されるとのことで、是非食べに行きたいと思います。
「日本の方にも宣伝してね」とおっしゃっていました。
場所は、広蔵市場の清渓川を挟んだ反対側で、建物の2階にあります。
コンビジ(おから)が好きな方は、是非行って見て下さい。
お店の外観。建物の2階です。
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この階段を上がります。
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このお店です。
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テーブルと座敷があります。
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コンビジ定食@7000w
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家庭的な味で美味しいです。
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特製のしょう油(たれ)をかけて・・・。
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大根を削ってキムチの下拵えをするアジュンマたち。
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お店の真ん中にあるストーブ。暖かいです。
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掲載日:15.03.15 最終更新日:18.09.05 (更新履歴)
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