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コチャンチッ

コチャンチッ / 고창집
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー焼肉(牛カルビ、豚カルメギサル、マッチャン)
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ディープな路地の中の【カルメギサル】美味しい~ (返信: 0 )
投稿者:よぴたん さん 15.02.16
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2015年1月
土曜 夜8時ごろ~

韓国人の友人に連れて行ってもらいました。
地下鉄5号線 鐘路5街駅から、ジモティ感がたっぷりの細い路地へ
路地の中は、ディープ感満載のお店が沢山並んでいました


  中々、旅行者が入りづらい感がありますが、有名店も沢山あるそうです


【カルメギサル】を食べよう~ってことで、こちらのお店へ
 この時間に満席でしたが、丁度帰られたお客さんが居たので、そこに座れました♪


創業何年になるのか?の、ずいぶん昔から営業されているお店のようです。
店内に、古い時代のこちらのお店の写真がかざられていました。

  昔の日本の昭和のような感じです


★カルメギサル 1人前 12000ウォン   

  カルメギサルは豚の横隔膜のあたりのお肉だそうで
脂身が少ないのにやわらかい、とても美味しいお肉でした

 
両端に炭の入った少し湾曲した焼き台で焼きます。
両端で焼いたら、真ん中に持ってきます。(中央には炭が無いので)

 エリンギも一緒に焼いて食べました


 ★モクサル 1人前 12000ウォン 

モクサルは豚の首の部分のお肉で
こちらも肉の中央は脂身が少ないけど、やわらかくておいしい~

美味しい~を連発して食べていたら、お店のアジュンマが
「日本人は、美味しい!といつもオーバーに言ってくれるけど、本当かしら?(笑)」と
笑いながら喜んでいましたよ


  美味しく食べていたら、コラーゲンサービス^^と言いながら
  【豚の皮】 を出してきてくれました

  おおぉ~~  これを食べて、翌日お肌がプルップルと言いながら
  焼いて頂きました♪ 


最初に キムチチゲとテンジャンチゲがサービスで出て来ました。
野菜も追加で出してくれましたし、キムチも美味しかったです

  
   お肉には コチュジャン・塩・きなこ 等をつけて食べます。
   この きなこ  これもけっこう合いますね~



店舗入り口 ディープ...
カルメギサル&エリン...
カルメギサル
モクサル
豚の皮
満席でした♪
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掲載日:15.02.14
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