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味靑食堂

ミチョンシッタン / 미청식당
コネスト 投稿
3.8 エリア釜山 > 主なメニュー海鮮料理(ウニ、タチウオ、クジラ)
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機張でウニ丼! (返信: 0 )
投稿者:はむへい さん 17.01.13
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12/31の11時半頃4人で訪問。
先客は2組でしたが、帰るときには満席でした。

龍宮寺観光の後で向かったので、龍宮寺からタクシーで行きました。
タクシー代10000₩程度だったと思います。(ちょっと曖昧w)

全員アルチャンクッパ(ウニ丼)15000₩を注文。
期待しすぎて行った為か、第一印象は「ウニ少ないな・・」でしたが
お味は美味しかったです。

日本から醤油とわさび持参して、3分の1は混ぜずにそのまま、
残りはビビンして美味しくいただきました。

パンチャンは海藻系が多く、さすが港町だと思いました。

帰りはお店のすぐ近くから、バスで機張市場に行き、機張市場を見て回って
(ついでにカニ食べて 笑)タクシーで地下鉄ヘウンデ駅まで戻りました。

どうやらウニの旬は夏のようなので、夏にもう一度行ってみたいと思います。
お店の外観
メニュー
パンチャンは海藻系が...
ウニ丼とワカメスープ
ウニ丼!
後半はビビンして食べ...
    
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[243771]
【機張】ウニ丼? (返信: 0 )
投稿者:ae92toms(トム) さん 15.01.14
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◆日時:12月30日(火)16:50頃

◆注文:アンジャング(バフンウニ)パプ 15000w

 
◆感想:

 ○苦い。ウニ特有の甘さはほのか。
  味、量ともたまたまタイミング悪かったのかもしれない。

 ○よくかきまぜて食べてもその印象は変わらず。
  事前の情報ではご飯の底にゴマ油ベースのタレが仕込んであるとの事だったが。

 ○パッと見、随分量が少ないなと思った。
  どんぶりに薄~く、少しだけご飯を盛り、その上一面にウニを盛り付け。
  刻み海苔とゴマを傍らにトッピング。
  食べた後、事前情報写真を見るとそれらの写真より少ない盛り付け。

  
 ○アンジャング(バフンウニ)だけでなく、ムラサキウニも使われており、
  鮮やかなオレンジ色がバフンウニで少し白っぽいのがムラサキウニとの事。
  写真を良くみると白っぽいウニもあるような。

    
 ○パンチャン(無料のおかず)も特に印象に残るものなし。 
 
ウニ丼?ウニごはんか
混ぜました
パンチャン(無料のお...
メニュー。
店舗外観。
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掲載日:15.01.14
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